小水獭整个脑袋几乎都埋进了盘子里。
要不是况野反应快,一下抓住了盘子,怕是会被小水獭撞个人仰马翻。
【小猴子!吃它!】
在小水獭的招呼声中,小猴子也凑到盘子边,两颗毛茸茸的小脑袋一点一点的,看上去很……想rua。
但况野没手。
不能让肉糊在烤盘上。
所以只能塞嘴里了。
即便烫得况野直皱眉头,但烤肠口感弹嫩多汁,实在没办法抵抗。
于是况野又忍着烫,塞嘴里一个。
咀嚼的很优雅了,但是直播间的所有人已经馋哭。
但况野的晚饭不可能结束得如此仓促,他拿出了节目组贴心准备的生菜叶、蒜片、辣白菜和辣椒圈。
夹起一块五花肉和嫩鸡腿肉,铺放在叶片中心。
“蒜片,搞点。”
“辣白菜,搞点……”
“辣椒圈,搞多点!”
况野对着屏幕碎碎念,裹足了肉菜的生菜叶,又被况野沾了些东北特色蘸料,然后“啊哦”一口,菜包肉一口入魂。
肉汁混着辣白菜的鲜辣、蒜香和辣椒圈的脆爽在口中翻腾,口感不要太丰富!
况野仅仅咀嚼了几下,就将菜包肉吞咽下去,然后再次拿起了生菜叶……
一旁的小水獭和小蜂猴已看呆。
【你们人到底是喜欢吃草还是喜欢吃肉?】
【这种吃法,看上去古怪的很,但好像又很好吃耶?】
小水獭早就忘了刚才撩的要和况野“划清界限”的狠话,嘴巴裹着一层油脂,好奇地瞪大眼睛,看着况野第二个菜包肉入口。
况野伸手摸了摸小水獭的脑袋:
“看怎么搭配了。”
“只要食材搭配的好,味道都不会太差。”
小水獭似懂非懂,眼前那一盘子肉才是正道,又低头享用去了。
况野在烤盘上铺满了菜,再次拿起节目组准备的冷面。
然后不动声色地从空间里掏出了冰块。
好在节目组用干冰保温,这样也不会让人觉得古怪。
为什么冰块这么久了还没融化。
“半饱啊家人们,得搞点主食次次。”
况野学着之前刷到的美食博主说道,然后撕开了荞麦冷面的包装。
那边锅里的水也已经沸腾,荞麦面倒进沸水的瞬间,白雾裹着麦香漫了上来。
况野又开始准备冷面的汤汁。
其实很简单,将节目组的袋装汤汁倒入碗里,然后用刀背对着冰块“哐哐”一顿砸,砸成了冰沙状,倒入了汤汁里。
况野对着镜头开始介绍起了汤汁:
“冷面的的汤汁别看平平无奇,但还是有点讲究的。”
“需要牛肉或者鸡胸肉冷水下锅,加姜片、葱段、八角、香叶,等大火煮开后撇去浮沫,转小火煮半个小时,再将肉捞出。”
“这个时候呢,在汤里加一点盐、糖和生抽,最关键的一点是,等放凉以后再加点白醋,我呢,会再加一点雪碧增加下口感丰富程度。”
“夏天来这么一碗冰冰凉凉酸酸甜甜的冷面,真绝了。”
况野说完,直播间的弹幕像是约定好似的:
【夹胸饼干:可以了,再多真的就拿起手机要点外卖了。】
【人参和醋不相逢:那饼干你定力可以啊,我已经点了。】
【睡到人间煮饭时:小人参你略输一筹,我的外卖已经到了……】
【抠腚怒闻手:睡饭你也慢了,我的外卖盒子都扔了。】
不知道这一个个的,为什么好胜心这么强。
况野笑道:
“那我不行,我还点不了外卖。”
说罢眼睛一转:
“我有直升机送的空投,可以吗?”
众人:“……”
你这哪里不行?
你可太行了……
况野嘻嘻哈哈地拿起了那罐比脸还大的薄荷奶绿,狠狠地喝了一大口,得得瑟瑟,却可可爱爱。
饭还没做完,不能停。
况野紧接着拿起苹果、梨和番茄,各削了薄片备用。
黄瓜切丝,牛肉切片……
节目组甚至还准备了一颗鸡蛋。
该有的灵魂配菜,一样都没少。
况野乐呵呵地等面煮好,放入冷水浸泡。
然后开始着手搞定溏心蛋。
“溏心蛋其实也有点子说法。”
况野先将蛋放入冰水中冷却,然后再放入锅中,倒入冷水:
“溏心蛋的关键是要把握好时间,让蛋黄处于一种半凝固的流心状态。”
等锅中的水沸腾后,况野等了几分钟,捞出放入了冰水中浸泡。
“快速降温,紧实蛋白,方便剥壳。”
每一步都解释的详详细细。
等所有食材都准备齐全,况野开始搭配冷面。
在碗中放入冷面,倒入汤底,加入碎冰。
透着一股子凉爽劲儿。
然后依次摆上黄瓜丝、番茄片、溏心蛋、辣白菜和牛肉片。
最后撒上节目组准备的白芝麻和香菜。
况野将辣酱全部倒进了面里。
不能吃辣的网友们盯着这一幕,不自觉地往后缩了缩。
一个小时前,远在海岛的扎克,拿出了况野寄给他的包裹,里面有一箱速食冷面……
微卷发丝下的双眸,闪烁不定,似乎在犹豫要不要尝试。
身侧的破晓抬起它日渐圆润的身子,懒洋洋地打了个哈欠。
“嗷呜~”
扎克看着屏幕里青年乐呵呵的模样,抬手撕开了冷面的包装袋。
二人垂钓的时候,况野将自己家乡的美食罗列了一个下午。
里面自然有冷面。
扎克想起,当时况野形容起冷面的时候,口水都要滴海里了。
此刻,扎克面前放着一碗完美复刻的冷面,看着况野将所有辣椒毫不犹豫地倒进去。
拿着辣酱的手凝滞了一下。
最后还是选择放了三分之一进去。
……
苦可以吃,辣吃不了太多。
破晓的脑袋在屏幕和自己主人之间来回切换。
“破晓,尝尝?”
扎克夹起一筷头冷面,破晓像是听到了什么很可怕的事情,先是一愣,随后整个狗身写满了抗拒地往后一仰。
转身连滚带爬地往楼梯上跑,一瞬间消失不见了……
扎克的手凝在半空中,嘴角扯出一丝笑:
“傻狗。”
随后跟着屏幕里的青年一起,一口“吸溜”完了这一筷头面……
况野咀嚼起来的样子都带着灵动的气息。
很难评,到底是食物让他灵动,还他赋予了食物灵动。
也许是相辅相成。
总之这一波冷面的安利算是到位了。
各大冷面生产商准备收拾收拾升咖了。
一个两个的都打听况野的联系方式,但不知道为什么,人家就是不开这带货的口子。
很显然,况野没有精力接广。
觉得接广也很破坏户外直播的整体观感。
这件事便一直搁置,没有再谈。
“就得搞点冰碴儿才正宗。”
荞麦的韧、辣酱的烈、冰碴儿的凉,在舌尖碰撞出无法形容的快意,一口就能拉回到多年前的夏天。
那时的小况野,背着沉重的双肩包,还没走到家门口,抬头就看到姥姥从窗户里探出的脑袋:
“小野,今晚吃冷面啊!”
小况野兴奋地点头,将书包带扯离双肩,衣料早已被汗浸湿。
微风吹过,被汗浸湿的肩膀突然感受到了一阵清爽的凉意。
学习的压力,书包的沉重,夏日的黏腻。
好像在那一瞬间,全都被微不可察的风,吹散在肩头……