晨光刚把芦苇荡染成金红色，张老栓的小船就 “吱呀” 地靠了岸。船板上摊着刚从黑风寨带出来的证据：赵夫人怀里的江南商会令牌（刻着盐帮分舵的暗纹）、孙大厨偷拿的私盐账本（记着 “每月给王御史送盐百袋”）、还有刘老抠从盐帮小弟身上顺来的缺角瓷碗（据说是盐帮 boSS 的 “招财碗”）。
“得赶紧去知府衙！” 赵夫人攥着令牌，指尖还在发抖 —— 昨晚被救出来时，她还穿着被绑时的蓝布衫，沈娘赶紧找了件自己的碎花袄给她换上，领口还别了朵新鲜的桂花，“再晚一步，盐帮该把私盐运走了！”
王老板蹲在船边，正给醋坛补封泥，听见这话立马直起身：“俺的醋还剩半坛，要是知府不信，俺就泼他尝尝！保管他知道西街醋的厉害！” 老周则抱着砂锅，反复检查稻草套：“俺这砂锅可不能再磕着，等巡展了还得用它炖肉呢！”
程唯刚点开系统【知府衙路线规划】，屏幕上就弹出个橙色预警：【前方 200 米处有盐帮余党拦截（3 人，手持木棍，目标：赵夫人和证据），建议规避或反杀】。他赶紧把预警念给众人听，张老栓叼着烟斗冷笑：“这群‘水耗子’还敢追来？俺当年在江上跑船，治他们的法子多着呢！”
话音刚落，三个穿短打的汉子就从巷口冲出来，为首的手里举着木棍：“把令牌和账本交出来！不然别怪俺们不客气！” 孙大厨立马拎起装黑暗料理的食盒，掀开盖子就往汉子们面前递：“先尝尝俺的‘醋焖臭豆腐陈皮肉’！盐帮小弟都爱吃，你们也试试！”
酸臭的味道直扑过去，为首的汉子刚吸了口气就捂嘴咳嗽：“这啥玩意儿！比茅厕还臭！” 系统突然弹出【余党弱点分析】：【三人中有两人怕酸，一人对臭豆腐过敏，建议王老板泼醋 + 孙大厨晃食盒】。
王老板立马抱起醋坛，按系统提示的 45° 角泼过去 —— 醋汁正好洒在怕酸的两个汉子脸上，两人当场睁不开眼，直喊 “酸死了”！对臭豆腐过敏的汉子更惨，被食盒里的气味熏得打喷嚏，木棍 “哐当” 掉在地上。刘老抠趁机冲过去，捡起木棍就喊：“还敢拦路？俺这木棍可是西街老木匠做的，值二两银子！”
汉子们见打不过，转身就跑，孙大厨还拎着食盒追了两步：“别走啊！还有半盒没吃完呢！” 张老栓笑得烟斗都歪了：“小伙子，你这菜比俺的船桨还管用，下次俺跑船也带一盒！”
等众人赶到知府衙，朱红大门前的石狮子都透着股威严。门房见他们穿着普通，还扛着醋坛砂锅，立马拦着：“知府大人忙着审案，闲杂人等不准进！” 刘老抠赶紧摸出怀里的缺角瓷碗，凑到门房面前：“小哥，俺这碗是成化年间的老物件，想请知府大人鉴定鉴定 —— 顺便说点盐帮的大事，保证大人感兴趣！”
门房半信半疑，进去通报了。没过多久，就出来喊他们进二堂。知府周大人坐在公案后，穿件藏青官袍，手里捏着个紫砂茶壶，看见他们进来，眼皮都没抬：“你们要告盐帮？可有证据？”
赵夫人刚把令牌和账本递上去，周大人翻了两页就皱起眉：“这账本上没盐帮的印，令牌也未必是真的 —— 你们莫不是想诬告？” 程唯心里一沉，点开系统【人物状态扫描】，屏幕上立马弹出：【周大人：心率 110（紧张），左手藏在袖中（攥着盐帮送的银票），桌上的 “江南醋王” 醋坛（盐帮昨日所送）】。
“大人，您桌上的醋坛是盐帮送的吧？” 程唯指着公案上的醋坛，“这醋坛的花纹，和黑风寨盐帮分舵的一模一样 —— 系统扫描显示，坛底还有盐帮的暗纹呢！” 周大人手一抖，茶壶盖 “当啷” 掉在桌上：“你、你胡说什么！这是本官自己买的！”
王老板趁机拎着醋坛走过去，故意掀开盖子，醋香飘满二堂：“大人要是不信，尝尝俺的西街醋！比盐帮送的醋香十倍，还不掺水！” 说着就想往周大人的茶杯里倒，周大人慌得赶紧摆手：“别倒！本官、本官怕酸！”
这话一出口，众人都笑了。赵夫人趁机说：“大人怕酸，盐帮却偏送醋，这不是故意讨好吗？昨日他们还把民女关在黑风寨，逼民女签字承认和盐帮勾结 —— 幸好这些乡亲救了民女！” 说着就把被绑时磨破的手腕露出来，上面的红印还清晰可见。
周大人脸涨得通红，赶紧把袖中的银票往公案下塞，却被刘老抠看了个正着：“大人，您藏的银票是盐帮的吧？上面印着‘盐引’二字呢！俺做古董买卖的，认钱比认人还准！” 周大人被戳穿，再也绷不住，拍着公案喊：“来人！传本官命令，查封盐帮黑风寨分舵，抓拿盐帮 boSS 和江南美食协会会长！”
众人刚走出知府衙，李阿婆就挎着菜篮子跑过来，脸急得通红：“不好了！俺刚去码头买肉，肉铺老板说盐帮下了令，谁也不准给你们卖肉、卖醋、卖陈皮 —— 巡展的食材全断了！”
王老板一听就急了：“俺的巡展还没开始，就断食材？这可咋整！” 老周也慌了，抱着砂锅直转圈：“没肉没陈皮，俺的砂锅炖啥啊？总不能炖石头吧！” 程唯赶紧点开系统【食材应急方案】，屏幕上弹出一串提示：
【1. 替代食材推荐：本地芦苇荡的野荠菜（清热解毒，可替代部分蔬菜）、江边的小鲫鱼（赵夫人会钓，可做醋焖鱼）、本地井水（适合临时酿醋，配方：糯米 + 西街醋种 + 井水，发酵 2 小时）】
【2. 隐藏食材库定位：盐帮在码头西头的废弃仓库藏了一批肉和陈皮（刘老抠已知位置，守卫仅 2 人，爱吃野荠菜馅包子）】
【3. 应急醋酿造指南：王老板的醋坛可当发酵容器，加入 3 勺桂花蜜提升甜度，系统可实时监测发酵进度】
“有办法了！” 程唯把方案念给众人听，刘老抠立马拍胸脯：“那废弃仓库俺知道！上次想偷盐帮的青花瓷，在那儿蹲过半天 —— 守卫就俩，天天蹲在门口吃包子！” 孙大厨也兴奋了：“俺会做野荠菜馅包子！用程小哥说的野菜，保证能吸引他们！”
众人分工行动：赵夫人和沈娘去江边钓鱼，李阿婆带着张老栓挖野荠菜，王老板和程唯在家酿应急醋，老周和刘老抠去仓库 “借” 食材。
王老板把醋坛刷干净，按系统提示倒入糯米、醋种和井水，还加了勺桂花蜜：“俺这辈子酿了无数坛醋，还从没试过用井水酿！系统说发酵 2 小时就行，要是酸了，俺就泼给盐帮的人尝！” 系统弹出【发酵进度条】：【当前进度 10%，预计 1 小时 50 分钟后完成，建议每隔 20 分钟搅拌一次】。
另一边，老周和刘老抠提着孙大厨做的野荠菜包子，往废弃仓库走。仓库门口的两个守卫正蹲在地上啃干馒头，看见包子眼睛都直了：“你们是干啥的？这包子哪儿来的？”
刘老抠赶紧递过包子：“俺们是做小吃的，听说小哥爱吃包子，特意送两笼来 —— 这仓库里装的啥啊？俺们想租个地方放食材，要是空着，俺们给点租金咋样？” 守卫接过包子，狼吞虎咽地吃起来，含糊地说：“里面、里面是盐帮的货…… 你们要租，得问盐帮 boSS……”
老周趁机绕到仓库后面，按系统提示找到通风口，用砂锅的锅耳撬开个缝 —— 里面果然堆着成箱的肉和陈皮！他赶紧把肉和陈皮往麻袋里装，刘老抠则在前面缠着守卫聊天：“小哥，你们盐帮的人都爱吃包子吗？俺这包子还有很多，下次给你们送点肉馅的？”
等守卫吃完包子，老周已经装了满满两麻袋食材，两人趁机溜了出来。刘老抠还不忘回头喊：“小哥，下次要包子再找俺！俺给你们打八折！” 守卫挥挥手：“好嘞！记得多带两笼！”
回到临时据点，王老板的应急醋也酿好了。他掀开醋坛盖子，一股甜香混着醋香飘出来，李阿婆凑过去尝了一口，眼睛都亮了：“哎哟！这醋比俺卖了三十年的臭干醋还香！加了桂花蜜，甜滋滋的，配鱼吃正好！” 系统弹出【醋品质评分】：【8.5 分（优良），适合做醋焖鱼、醋拌荠菜，可用于巡展】。
赵夫人和沈娘也钓了不少小鲫鱼，张老栓和李阿婆挖的野荠菜堆了满满一筐。孙大厨把鱼收拾干净，王老板倒了勺新酿的醋：“俺来做醋焖鱼！保证比盐帮的私盐还够味！” 老周则把肉切成块，和陈皮一起放进砂锅：“俺的砂锅炖肉终于有料了！等巡展了，俺要让江南人都尝尝西街的味道！”
傍晚时分，知府派来的官差来报：盐帮黑风寨分舵被查封，盐帮 boSS 和江南美食协会会长都被抓了，王御史派来的密探也被控制住了。众人听了，都欢呼起来。
王老板拎着新酿的醋坛，得意地说：“明天巡展，俺要让江南人知道，西街的醋不仅能泼人，还能做出最好吃的菜！” 老周抱着砂锅，笑得合不拢嘴：“俺的砂锅炖肉肯定能卖爆！到时候，俺就把砂锅的故事讲给所有人听！”
刘老抠突然凑过来，搓着手说：“俺看你们巡展挺热闹，要不俺来当古董顾问？谁要是想鉴定老物件，俺给你们打五折 —— 就当是报答你们免了俺的‘碰摸费’！” 众人一听，都笑了：“刘叔，你还是先管好你的瓷碗吧！”
程唯看着眼前热闹的景象，点开系统，屏幕上弹出【巡展准备进度】：【当前进度 90%，剩余任务：布置巡展摊位、准备试吃样品、联系本地百姓宣传】。他抬头看向窗外，江南的夜色温柔，远处的江边传来渔船的歌声 —— 明天的巡展，一定会顺利。
只是他没注意，街角的阴影里，一个穿黑衣的人正盯着他们的据点，手里攥着个写着 “王御史令” 的令牌，眼神阴鸷。