一九八八年的深秋,晨雾如轻纱般漫过市区的街巷,将红砖楼房与法国梧桐晕染成朦胧的水墨画卷。街角的早点摊早已升腾起袅袅热气,豆浆的醇厚、油条的焦香与深秋的微凉空气交织,勾勒出市井烟火最动人的模样。林晚秋站在“晚秋食品坊”市区总店的门前,望着门楣上鎏金的招牌在晨光中闪耀,心中涌起难以言喻的感慨。
三年前,她带着瘦弱的念安,在红旗生产大队的土坯房里靠着空间物资勉强糊口;如今,“晚秋食品坊”不仅在公社站稳脚跟,更要正式进军市区,开启连锁经营的新篇章。玻璃橱窗里,金黄的牛角包层层叠叠,巧克力蛋糕上的奶油如云朵般绵密,刚出炉的桃酥散发着诱人的油香,引得晨练的市民纷纷驻足,隔着玻璃张望。
“老板娘,开门啦!昨天订的生日蛋糕做好了吗?我儿子今天过十岁生日,就等着拿蛋糕去学校呢!”门口传来熟客张大姐的声音,她提着布袋子,脸上满是急切的笑容。
林晚秋笑着拉开门,一股浓郁的甜香立刻涌了出去:“张大姐早!蛋糕早就做好了,特意给孩子做了他最爱的奥特曼造型,保证他喜欢!”说着,让店员小张从冷藏柜里取出包装精美的蛋糕。
张大姐接过蛋糕,打开盒子一看,眼睛立刻亮了:“哎哟,这做得也太精致了!奥特曼的眼睛还亮闪闪的,比城里大蛋糕店做的还好看!晚秋啊,你这手艺真是没说的,以后我们家大小事的蛋糕都在你这儿订了!”
送走满心欢喜的张大姐,林晚秋转身走进店里。店铺装修得简洁明亮,原木色的货架整齐排列,透明的玻璃柜里摆满了各式点心,墙上挂着“诚信经营,用料实在”的牌匾,这是她多年来坚守的宗旨。小张正忙着给刚出炉的蔓越莓饼干称重,见林晚秋进来,连忙说道:“老板娘,刚才有个从城东来的顾客,说咱们这儿的点心好吃是好吃,就是离他家太远了,问咱们什么时候能在城东开分店呢!”
林晚秋心中一动。城东是新兴的居民区,人口密集,且周边还没有像样的糕点店,确实是开设分店的好地方。她想起昨天沈廷舟递来的嘉奖令和奖金,心中的想法愈发坚定:“小张,你先忙着,我下午去城东看看店面。”
午后,秋阳透过梧桐叶的缝隙洒下,在地上投下斑驳的光影。林晚秋骑着自行车,穿梭在城东的街巷里。这里的建筑多是新建的居民楼,阳台上晾晒着衣物,楼下有推着小车卖菜的摊贩,充满了生活气息。她沿着街道慢慢寻找,终于在一栋居民楼底层看到了一间空置的铺面,位置显眼,面积适中,正适合开点心店。
“大姐,请问这间铺面是要出租吗?”林晚秋看到门口站着一位中年妇女,连忙上前询问。
妇女上下打量了她一番,点头道:“是啊,你想租来做什么生意?”
“我想开一家糕点店,卖些面包、饼干和生日蛋糕。”林晚秋笑着回答。
妇女眼睛一亮:“糕点店好啊!我们这一片住着好多上班族和学生,就缺个像样的糕点店呢!租金好说,只要你诚心租,咱们可以商量。”
经过一番洽谈,林晚秋顺利签下了租房合同。握着合同的那一刻,她仿佛看到了分店开业时门庭若市的景象,心中充满了干劲。
回到家时,沈廷舟已经下班了,正在辅导沈念安做数学题。沈念溪趴在一旁的小桌子上,认真地给上午画的枫叶涂颜色。看到林晚秋回来,沈廷舟立刻迎了上来:“怎么样,城东的店面找得顺利吗?”
林晚秋把合同递给他,脸上洋溢着笑容:“非常顺利!店面位置很好,租金也合理,咱们明天就可以开始装修了。”
沈廷舟接过合同仔细看了看,点头称赞:“眼光不错!装修的事你不用操心,我来安排人做,保证不耽误你开业。”
沈念安抬起头,推了推鼻梁上的小眼镜,认真地说:“娘,等分店开起来,我放学后可以去帮忙看店!我已经学会算账了!”
沈念溪也放下蜡笔,举起小手:“娘,我也去帮忙!我可以帮你给顾客递点心!”
看着孩子们懂事的模样,林晚秋心中满是温暖:“好啊,等分店开业了,咱们一家人一起努力,把生意做得越来越好!”
接下来的日子里,林晚秋全身心投入到分店的筹备中。沈廷舟请来了装修工人,按照总店的风格进行装修,原木色的货架、明亮的玻璃柜、温馨的灯光,很快就把空荡荡的铺面装点得焕然一新。林晚秋则忙着培训新招聘的店员,从食材的挑选、点心的制作到服务的礼仪,都亲自手把手地教。
“做点心最重要的就是用料实在,不能偷工减料。”林晚秋一边演示着桃酥的制作方法,一边对店员们说,“咱们用的面粉必须是上等的高筋面粉,黄油要选进口的,这样做出来的点心才会口感好、味道香。顾客吃着放心,咱们的生意才能长久。”
店员们认真地记着笔记,时不时点头称是。她们都是附近的居民,早就听说过“晚秋食品坊”的名声,能在这里工作,都十分珍惜这个机会。
与此同时,总店的生意也愈发红火。不仅周边的居民常来光顾,连市区里的一些单位也纷纷来订蛋糕和点心。林晚秋每天都要忙到很晚,虽然辛苦,却觉得无比充实。沈廷舟看在眼里,疼在心里,每天下班都会提前回家,做好饭菜等着她,帮她分担家务。
“累坏了吧?快坐下歇歇,喝碗热汤。”沈廷舟端来一碗鸡汤,放在林晚秋面前,眼中满是心疼。
林晚秋接过汤碗,喝了一口,温暖的汤汁顺着喉咙滑下,疲惫瞬间消散了大半:“还好,一想到分店马上就要开业了,就觉得浑身都是劲。”
沈廷舟握住她的手,轻声说:“别太拼了,身体要紧。分店开业后,我可以帮你多照看一些,实在忙不过来,就再招聘几个店员。”
林晚秋靠在他肩上,心中满是感动。自从沈廷舟“死而复生”回到她身边,就一直是她最坚强的后盾。无论是面对婆家的刁难,还是创业路上的困难,他都始终坚定地站在她身边,支持她、鼓励她。
半个月后,城东分店终于装修完毕,准备开业。开业前一天,林晚秋带着店员们进行了最后的准备,把新鲜出炉的点心摆满货架,擦拭干净玻璃柜,挂起了鲜艳的红灯笼。沈廷舟带着沈念安和沈念溪也赶来帮忙,一家人忙得不亦乐乎。
“娘,明天开业,我要给你表演节目!”沈念溪穿着新买的连衣裙,像个小蝴蝶一样在店里跑来跑去。
沈念安则拿着计算器,认真地核对账目:“娘,所有的货物都已经清点完毕,价格也都标好了,明天可以正常营业。”
看着孩子们忙碌的身影,林晚秋心中充满了期待。她相信,凭借着优质的产品和诚信的经营,城东分店一定能像总店一样受欢迎。
开业当天,天刚蒙蒙亮,林晚秋就带着店员们来到了分店。刚打开门,就有不少附近的居民闻讯赶来。
“这就是晚秋食品坊的分店吧?早就听说总店的点心好吃,今天特意来尝尝!”一位大爷笑着走进店里,拿起一块桃酥放进嘴里,“嗯,味道真不错!酥脆香甜,比我在别处买的好吃多了!”
“我要订一个生日蛋糕,下周六我孙子过生日。”一位大妈说道。
“我要买点面包和牛奶,给孩子当早餐。”一位年轻的妈妈抱着孩子走进来。
店员们热情地招呼着顾客,店里人头攒动,热闹非凡。林晚秋忙着给顾客介绍点心,脸上始终洋溢着笑容。沈廷舟则在一旁帮忙维持秩序,时不时给她递杯水。
中午时分,店里的点心已经卖出去了大半。林晚秋看着眼前的景象,心中满是欣慰。她知道,这只是一个开始,未来,她还要在市区开设更多的分店,让“晚秋食品坊”的名字传遍整个城市。
接下来的几个月里,林晚秋又陆续在城西、城南开设了两家分店。每家分店都延续了总店的经营理念,用料实在、味道正宗、服务热情,很快就赢得了当地居民的喜爱。“晚秋食品坊”的名声越来越大,成为了市区里小有名气的糕点品牌。
随着生意的不断扩大,林晚秋也变得更加忙碌。她每天要往返于几家分店之间,检查产品质量、指导店员工作、处理顾客反馈。沈廷舟心疼她太过劳累,主动提出帮她管理部分事务。
“你负责产品的研发和质量把控,我来帮你管理分店的日常运营和财务。”沈廷舟认真地说,“这样你就能轻松一些,不用什么事都亲力亲为。”
林晚秋点点头,心中满是感激。有了沈廷舟的帮助,她确实轻松了不少。她可以有更多的时间研发新的点心品种,满足顾客多样化的需求。
这天,林晚秋在实验室里研发新的点心。她想做一款适合老年人食用的低糖糕点,经过多次尝试,终于成功做出了低糖核桃糕。这款核桃糕口感软糯,甜度适中,富含营养,非常适合老年人食用。
她立刻把低糖核桃糕送到各个分店进行试卖,没想到深受顾客欢迎,尤其是老年顾客,纷纷称赞这款点心好吃又健康。
“晚秋啊,你这款低糖核桃糕做得太好了!我牙口不好,平时很少吃点心,这款核桃糕软糯香甜,我一次能吃好几块!”一位老奶奶笑着对林晚秋说。
看着顾客们满意的笑容,林晚秋心中充满了成就感。她知道,只有不断创新,满足顾客的需求,才能让生意长久地做下去。
然而,就在林晚秋的事业蒸蒸日上,计划在城北再开设一家分店的时候,一场新的挑战正在悄然来临。随着改革开放的深入,越来越多的现代食品企业开始进入市区市场,这些企业凭借着先进的生产设备、强大的营销团队和丰富的产品线,对“晚秋食品坊”构成了不小的威胁。
这天,林晚秋在巡查分店时,发现店里的顾客比平时少了很多。她心中疑惑,连忙询问店员:“今天怎么这么清闲?平时这个时候,店里都坐满了顾客。”
店员脸上露出无奈的表情:“老板娘,对面新开了一家大型连锁糕点店,装修豪华,品种繁多,还搞了很多优惠活动,好多顾客都被吸引过去了。”
林晚秋心中一沉,连忙走到店外,看向对面。只见一家装修精致的糕点店门口,挂着醒目的招牌,门口摆放着促销海报,吸引了不少顾客驻足。
她知道,一场激烈的竞争即将开始。面对实力强大的现代食品企业,她必须尽快调整策略,才能在市场中立于不败之地。