不过藕她不担心，家里大伯二伯莲藕地就有三亩，今年又是丰收年，之前二伯母说一亩藕田能出一千来斤的藕。
只是缺人手，从藕田起藕开始，到最终做成藕粉都需要大量人力，还有最费人工的切藕沫和多次过滤藕渣，这些全是细致活和力气活，没点耐心干不了。
若是只他们一家来做怕是八天后最多出个二十来斤，那是极限了。但要是大伯和二伯两家一起参与进来，那人手问题就解决了。
想到这田媛有了盘算，“爷爷，八日我们能交出半石来。”田媛话落，站在她旁边一直没说话的田庆杰拉了拉她的衣袖。田媛回头看了他一眼，笑了一下。
田庆杰刚可是听到田媛说了一百斤莲藕只能出五六斤藕粉，这八天内要用一千多斤藕做半石藕粉出来，他觉得没可能，这才拉了拉侄女的衣角。
田媛见对方没吭声，谨慎地提议，“爷爷，我知道您是真心想买这藕粉，若是有所担忧咱们可以签契约。”
“不过，我也有个小小的要求，半石藕粉倒是不算多，但消耗一千多斤的莲藕就不是小数目了。您看能不能先付一些定金？”
田媛试探着问，对方一直没问价钱，她就耐着性子等对方先开口。
“签契约是一定的，定金好说。只不过我们不是本地人，你们也不住县城，签契约我们要两位居住县城的保人做担保才行。”老爷子坐着没开口，中年人替他说了。
“这都签契约了，咋还要保人呢！”一旁的田庆杰忍不住嘀咕了一声。
“你这吃食我们四处打听了都没有，既然是入口的东西又只你们一家能做，有保人更让我们放心一些。另外刚刚你也提了要定金，我们对你们不熟悉，万一拿着银子跑了，我们岂不是做了冤大头！”中年人声音浑厚有力，自带威严，让田庆杰不敢再吱声。
田媛觉得人家说得也在理，老爷子就吃过一次觉得好才想买，可对这吃食又有些不放心，这也正常。
“二伯，你在县城有熟人能帮忙担保不？”田媛小声问田庆杰。
“我，这事一般的熟人可不成啊！”田庆杰有些为难。让人作保非得是很铁的关系才成，他来县城就是卖藕的，谁会愿意给他作保。
“没有保人这事就免谈！”中年人听见两人谈话，立马又冷起脸来。
田媛看气氛不好，抬眼瞧见老人家茶杯空了，不做多想伸手就去拿桌上的茶壶。就在这时，中年人“咣”的一声拔剑。
只一瞬，田媛就觉得脖子冰凉，中年人的剑已经落在她脖颈上。一旁的田庆杰吓得差点瘫软在地，面色苍白的微张开嘴，想喝退对方却是一个字也吐不出。
田媛意识到自己可能离老先生太近了，这位亲随怕也不是普通的随从。她定了定神，“爷爷，我瞧您茶杯空了，帮您续上！”说着慢慢将茶壶倾斜，茶水顺流落进茶杯。
“梓轩，不得无礼！”徐老摆摆手，中年人收了剑。
“姑娘芳龄几何？刚刚我的随从没吓坏你吧！”徐老笑着，说话依旧慢吞吞。
“爷爷，我今年十二，刚刚是我失礼了，还望这位大叔莫要见怪！”
田媛笑着回，“不瞒爷爷，我爹是农户，我就是个农家女，刚一直没说就怕爷爷瞧不上我做的东西。藕粉确实有健脾养胃，清热益血的功效。至于口感，老少皆宜，若想更好吃，可以加入一些蜂蜜和红枣。”
徐老捋着下巴上的山羊胡点点头，“读过书？胆色过人！”
田媛恭恭敬敬的回，“我爹读过几年县学！”
此时，田媛可以判断这位老先生怕是身份不简单，那位随从若说是护卫更恰当。一出手，刚刚差点抹了她的脖子。
还好她惊骇后立马镇定下来，心想他们就是来买藕粉，自己就是个农家女，无冤无仇的没必要对她下杀手，这才镇静自若的替老先生斟茶。
“嗯，保人的事若无问题，我这随从可随时付定金签契约。”老先生盖上茶杯盖，往圈椅上一靠，闭目养神。
人家这姿态表明了态度，没有保人，这笔买卖做不成。田媛拉住想开口的田庆杰，对着老先生施了个礼。
“爷爷，保人的事我们想法子，您看能不能给我们一天的时间，明天还在这茶楼见面如何？”
徐老睁开眼，笑着点点头。“丫头，就明儿个这个时候我这随从过来。若是没保人，这事就作罢了。”
“那成，就这么说定了。”田媛露出一个自信的微笑来。
等她和田庆杰出了茶楼，田媛笑疆的脸冷了下来。
“二伯，是不是签契约都得要保人啊？”田媛有些懊丧，天上掉馅饼真是扯淡，人家要保人，他们人生地不熟的上哪儿找保人？
她爹是在县城做过几年账房，早就是过去是事了，如若不然那钱家也不会死活要退亲。更何况她爹还瘫在床上呢！
“也不是，我听人说只要对方没提，双方货银清楚也没必要非要保人。这笔买卖坏就坏在，对方和咱们都不是县城里的人，人家提这个要求也不过分。”
田庆杰叹了口气，“算了算了，一千斤莲藕八天时间那藕粉咱们也做不出来。又还要保人，说了半天人家连价钱也不问，就算咱们找来保人，说不得又提旁的要求，这买卖怕是做不成。”
“二伯，其实人家只提了要两位保人，我倒是有人选，只不过得去说说，看人家愿不愿意！”田媛心里有了法子，只是让人家作保这事终归欠人人情。金银债好还，这人情债难还啊！
“你的意思是？”田庆杰脑海里立马浮现一个人来，“韩家老爷子？”
田媛点点头，“这事韩大爷都知道，请他做保人他应该会答应，就是我都不知道该怎么报答人家了。”
“嗐，往后家里有啥菜啊，吃食啥的送些来就是。人与人之间的，不就是你对我好，我对你好嘛！”田庆杰觉得田媛想多了，“那还有一位呢？”