炎雷听了这话心里舒坦了些,“你那画册?”
“这两天自己画的,为的就是把菜卖出去。还好那周少东家没问咱们种了多少亩,若是问了,我也只能用瞎话编过去。”田媛笑笑,卖个菜真是十八般武艺都用上了。
“现在去哪儿?”炎雷手拉着车绳,避着街上的行人。
“去吃饭,听说这条街的街尾有家菜馆,味道极好。最主要的是他们家的菜都是由菜农提供,据说好吃不贵。”田媛揉着饿得咕咕叫的肚子,“咱们今儿个奢侈一回,下馆子!”
“听你的!”炎雷一甩长杆,驴车跑了起来。
两人走进谭家菜馆,伙计很是热情,“二位吃饭,是要包间还是就坐这大堂?”伙计见田媛是个女子,怕她羞怯于大堂内与众人一块用饭。
“多谢小哥,我们就坐那成吗?”田媛指了指东边不显眼的一张桌子。
“成啊,姑娘,爷,里边请。”伙计是个机灵的,他问话可是问的炎雷,这也是人之常情。炎雷高大威猛,又是中年人,田媛只是个小姑娘。
等田媛回了他的话,他立马明白田媛是主。引着他们往东边去时也就站在田媛身侧,笑着告知这儿的一些特色菜。
“二位,除了刚才说的特色菜,本店还有其他的菜肴,只管看墙上的木牌,本店所有的菜肴都在上面了。”
伙计指了指东边墙上挂着的木牌,木牌上写着菜的名字,“若是需要小的介绍,可告知是第几个木牌。”
田媛正顺着伙计指的方向一一详看墙上的木牌,炎雷不识字正襟危坐。
“那个韭菜饼是将韭菜包在里面,还是将韭菜和面和在一块下锅煎?”田媛指着东墙。
伙计朝墙那看了一眼,笑着躬身回,“姑娘,是饼里面带馅的,一咬还带汤汁,很受我们这客人的喜欢。”
“那就来五个?”田媛这是询问炎雷呢,炎雷点点头。
“我看这葱油面也不错,一人来一碗,那个葱爆猪肚来一份,再来个杂菜汤吧!”田媛一口气点了好几个菜。
伙计刚想开口,炎雷抢先说了,“阿媛,那个猪肚就不要了吧,点了这么许多吃不完。”
葱爆猪肚是这家的特色菜,刚伙计介绍过了,一盘要六十文,太贵。
这家菜馆一点也不像田媛说的那般实惠,一碗杂菜汤就要二十二文,一个韭菜饼就要八文,每一个菜都不便宜的。早知道这么贵,炎雷心想他就不进来了。
田媛正在犹豫的时候,伙计开口了,“这位爷说的也是,五个饼子,两碗葱油面,再配个汤足够两位吃了,葱爆猪肚虽说是本店特色,可也不能浪费不是!”
“这年头谁的银钱都不是大风刮来的,若是二位想尝这道菜,可以下次来再点。”
田媛对这位伙计真是刮目相看,别人进馆子都想着怎么让客人多点菜多消费,这位伙计却从客人角度出发。
估摸看他们布衣打扮,猜测也是普通有些银钱的人家,他这般一说使得田媛对这家菜馆颇有好感。难怪这家菜馆这么有名气,伙计的服务真是没得说。
“那行吧,就去掉葱爆猪肚,其他的按我说的上菜吧,抓紧着些我们饿得很。”田媛交代一声,伙计给他们倒了茶水去交代后厨了。
“炎雷叔,一会按我交代的办!”田媛扫了一眼厅堂,小声的叮嘱对面坐着的炎雷。
“阿媛,这家馆子太贵了,咱就该想别的法子进来。”炎雷是心疼银钱,他知道田媛进来不是真吃饭,是要卖菜的。
这一顿饭就花了近百文,回去田庆才知道了,一准得骂他。
田媛冲他挤挤眼,“咱刚不是从翠霞楼挣银子了嘛!我说那韭黄的价钱时,可看见你瞪得老圆的眼珠了。连你都觉得不可思议的价钱,最后怎么样呢!”
“来都来了,我真饿得肚子疼,寅时就起床侍弄那些菜,出发前就吃了个馒头。不过,咱们下馆子的事回去谁都别说,要是祥子叔知道,一准小心眼说难听的话!”
炎雷被田媛说笑了,这时伙计端着菜来了。“你们要的韭菜饼,杂菜汤和葱油面,菜齐了请慢用!”
“这家馆子伙计机灵,上菜速度也挺快的,吃吧!每个都尝尝究竟好不好吃!”田媛递给炎雷一个韭菜饼,自己也拿了一个。
炎雷给她盛了一碗杂菜汤,剩下的也不多了,干脆连碗一起端过来喝了一口。“嗯?这汤还挺好喝,有一股清甜。”
田媛尝了一口,“里面放了一点甜菜,又加了这么多蔬菜,现在知道为什么贵了吧!”
“甜菜?”炎雷显然不知道,也没吃过。他在碗里扒拉,除了日常的菜叶和萝卜,也没瞧见不认识的菜。
田媛夹了个红红的菜粒给他看,他才在碗里找到。“这个见都没见过!”
“你快尝尝韭菜饼!”田媛正吸溜韭菜饼流出来的汤汁,太鲜美了,“这是鸡汤的味啊!难怪说谭家菜馆味道一绝,真是绝了!”
炎雷尝了一口就停不下来,“这咋做的,真是不错!”
田媛看着炎雷一口气吃了两个,还要再去拿第三个,她清了清嗓子,“也没那么好吃吧?”
炎雷立马缩回手,用筷子戳了戳葱油面。“这面都坨了,也不知味道咋样!”
田媛看了一眼大堂,此时已经过了正午,厅堂里除了他们,还有两桌客人。外头轰隆隆的雷声打得响,他们的驴车被伙计牵到一侧,炎雷进馆子前将带来的蓑衣都罩在菜筐上了。
“我刚尝了一口,一般般吧!”田媛这是睁眼说着昧良心的话,葱油面的香气时不时的飘进她的鼻子里,那香味勾得她直咽口水。
路过的伙计听见了,忙过来询问,“客人,可是对面条不满意?”
“是啊,你看这面都坨了,可怎么吃啊!”田媛这是故意找茬。
伙计听了忙解释,“您将这面拌开尝上一口,就知道它的美味了。若是不嫌弃,小的帮您拌?”
“成啊,你拌吧!”田媛将筷子放下,伙计很懂规矩,拿了双新筷子,当着田媛的面将面拌开。
“这就好了,您尝尝!”伙计将面碗放在田媛面前。
田媛尝了一口,咂巴一下,又摇了摇头,勉强吃了两口就放下了筷子!伙计见了虽狐疑,但看田媛没再喊他,他就走了。
没一会,一位壮年人走了过来,他大眼睛倒八眉,满脸的络腮胡子,看着一脸凶相。
“可是这位客人对我们家的葱油面不满意?”