那碗依然散发着热气的“熔岩浆”,与其他冰寒属性的食材形成了极其鲜明的对比,冰火交织,充满了奇幻的色彩。
“材料齐了!”钱多多拍手雀跃,但随即小脸又垮了下来,“可是……这步骤看起来好复杂,又是顺时针九九八十一下,又是逆时针九九八十一下……感觉像是在做法事。”
颜沐冉仔细研读着冰镜上的文字,眉头微蹙:“关键是这个‘融入其中’。极寒之心是固体,熔岩浆是热酱,如何让它们和谐共存于一块冰糕里?”
周老围着冰台踱步,目光在食材和厨具之间流转,脸上不见慌乱,反而带着一种资深匠人面对挑战时的兴奋。
“呵呵,孩子们,别被字面意思困住了。”他拿起一个缓缓旋转的冰碗,碗壁上的寒雾触手冰凉,“系统既然提供了这些特制的冰器,必然有其用意。你们看这碗,一直在自动旋转,是不是可以用来调和浆液,确保它受冷均匀?”
韩知夏闻言,眼睛一亮:“周老说得对!我们不能用常规思维!”她笑着看向周老,“制作部分可就交给您和宇琛了!我们协助。”
周老眼中闪烁着见猎心喜的光芒:“呵呵,老头子我做了大半辈子饭,这等奇特的‘食材’和‘厨具’,还真是头一遭。宇琛小子,我来主导,你给我打下手!”
陆宇琛点点头,他虽然不是专业厨师,但学习过《食神成长录》,这种关键时刻当仁不让。
他再次仔细阅读冰镜上的步骤,确保每一个细节都印在脑中。
“第一步,调和‘雪魄浆’。”周老拿起那个会自动旋转的冰碗,“需要将雪魄精粉、地脉暖流和A级水,按顺序倒入,顺时针搅拌九九八十一下,再逆时针九九八十一下。”
“这搅拌……”钱多宝凑过来,看着那旋转的冰碗,“它自己就在转,我们怎么搅?跟着它转还是逆着它转?”
这个问题把大家都问住了。
冰碗的旋转是自发的,方向似乎并不固定。
周老观察了一下,沉吟道:“或许,食谱上所谓的‘搅拌’,可能指的是借助冰碗自身的旋转之力,让食材充分混合。我们只需要控制倒入的顺序和时机,以及……数清楚它转的圈数!”
这个解释让众人豁然开朗。
“有道理!那我们就利用这冰碗的特性。宇琛,你负责掌控碗,我来计数,周老投放食材交代给您了。”
分工明确,陆宇琛的手掌稳稳掌控那个直径约20公分的旋转冰碗。
周老则小心翼翼地将乳白色的【雪魄精粉】倒入碗中。
粉末一接触碗壁,立刻被旋转的离心力带起,均匀地铺散开。
接着,他将那一小瓶温润的【地脉暖流】缓缓倾入。
暖流与冰寒的粉末相遇,像是油和水一样,呈现出短暂的分层,但在冰碗越来越快的旋转下,两者开始被强行拉扯、混合。
最后,清澈的A级水倒入,成为了融合的媒介。三者在高速旋转的冰碗中,形成了一个越来越清晰的乳白色旋涡。
“开始了!”韩知夏全神贯注,心中默数,“一、二、三……”
冰碗的旋转似乎受到了食材加入的激发,速度变得更加有力。
众人都屏住呼吸,生怕打扰到这神奇的“自动烹饪”过程。
“……七十九、八十、八十一!”韩知夏数完顺时针的八十一圈,正准备提示,那冰碗的旋转方向竟自然而然地换了一个方向!
“它自己逆转了!”钱多多惊喜地低呼。
“果然如此!”周老眼中精光一闪,“这冰器有灵性,或者说,被设定好了程序。我们只需要跟上它的节奏。”
韩知夏立刻重新开始计数逆时针圈数,怕有什么问题,以防万一。
逆转下的旋涡形态略有不同,混合似乎更加剧烈,碗中的浆液以肉眼可见的速度变得均匀、细腻,散发出一种莹润的光泽和淡淡的寒气。
当逆时针八十一圈数满,冰碗的旋转速度缓缓降下,最终趋于平稳。
碗中的液体已经变成了一种半透明的粘稠浆液,静静地躺在碗底,内部仿佛有细碎的星芒闪烁。
【雪魄浆调和完成!】
众人松了口气,兴致勃勃地开始挑选模具,准备进行第二步。
冰台上摆放着星星、梅花、小兔子等各式各样雕刻精美的模具,每个都栩栩如生。
“哇!这么多可爱的模具!我们用哪个好?”钱多多看得眼花缭乱。
颜沐冉也拿起一个小兔状的模具欣赏:“真精致,做出来的糕点肯定很好看。”
“不是……”钱多宝有些不好意思打断她们,“食谱说‘凝固后融入’,我们怎么把熔岩浆和极寒之心放进去?难道要像包包子一样包起来?”
“包起来?”韩知夏重复着这个词,目光在雪魄浆和那碗熔岩浆之间来回移动。
突然,她看到角落里一个非常浅、几乎像一张薄冰片的方形模具,脑中灵光一闪!
“周老!”她拿起那个薄薄的模具,语气兴奋,“您看,如果我们不把雪魄浆倒进厚模具里做成实心糕体,而是用这种薄模具,摊成一层薄薄的‘冰皮’呢?然后,我们用这冰皮,像包元宵或者冰皮月饼那样,把熔岩浆当馅料包进去!至于极寒之心……”
接着又指着那颗寒气逼人的小冰晶:“既然它代表极致的‘寒’,我们是不是可以……把它当成一种‘凝固剂’或者‘调味料’,直接投入到雪魄浆里?看看会发生什么?”
周老听着韩知夏的话,眼睛越来越亮:“妙啊!丫头,你跟老头子我想一块去了!这‘融入其中’,可不就是包馅儿!冰为皮,熔岩为馅,这才是真正的冰火相融,内外兼修!快,试试看!”
说干就干!韩知夏拿起那颗【极寒之心】,对众人说了句“退开些”,然后毫不犹豫地将其丢进了那碗【雪魄浆】中!
滋啦——!
一声清响,极寒之心坠入碗底,就像一块干冰投入水中,瞬间浓郁的白色寒雾升腾而起!
同时碗中的雪魄浆迅速降温,变得愈发晶莹剔透,仿佛一块被瞬间净化的璀璨寒玉,星光点点。
“快!趁现在它状态正好,直接倒进模具!”周老急忙提醒。
韩知夏会意,马上将混合好的雪魄浆液均匀地倒入一排薄片模具中。
浆液迅速流平,仅仅几秒钟后,就凝固成了一张张薄如蝉翼、透亮光滑的冰皮。
“成了!”周老满意地点头:“厚薄均匀,是张好皮子!”