顾母这才坐下吃自己的那碗,闻言摆摆手。
“也就你们不嫌弃,等晚上让你们尝尝更鲜的,那土鸡我都炖上了,一会儿加上蘑菇再焖会儿更入味。”
吃完午饭,刘英收拾碗筷,顾家人便忙着准备年夜饭。
顾明泽把黄花鱼收拾干净,鱼鳞、鱼鳃处理得利落,林晚青在一旁帮忙刮去鱼腹里的黑膜,两人配合默契。
顾母则在另一边处理大虾,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线,顾景珩蹲在旁边,帮着把处理好的虾放进清水里冲洗。
“景珩,你去把那袋蛤蜊倒出来,放盐水里吐沙。”
顾母递过去一个铝盆。
顾景珩应声接过,快步走到水池边。
十八岁的少年身形已经抽长,动作沉稳,倒蛤蜊、兑盐水的样子有模有样。
林晚青把处理好的鱼交给顾母,转身去储物间拿干货。
木耳泡在温水里,很快舒展成半透明的片状。
蘑菇洗干净后撕成小块,放进炖鸡的砂锅里。
鱼胶则用温水泡着,准备待会儿和排骨一起炖。
她一边忙活一边跟顾明泽说:“卤味店那边我都安排好了,初三就开门,让店员们初一初二好好歇两天。”
顾明泽点点头,正帮刘英切红烧肉,闻言抬头道:“辛苦了,年后要是忙不过来,我请两天假帮你盯着。”
林晚青笑着摇头:“不用,店里有经理盯着,我这边把家里的事安排好就行。”
转眼到了傍晚,天色渐渐暗下来,厨房里的忙碌也到了尾声。
砂锅里的土鸡炖蘑菇咕嘟作响,鸡肉的香气混着蘑菇的鲜味儿飘满整个屋子。
红烧肉在炒锅里泛着油亮的酱色,糖色裹住肉块,甜香四溢。羊肉炖萝卜在另一个砂锅里焖着,萝卜吸满了羊肉的汤汁,软烂入味。
炸丸子的油锅滋滋作响,金黄的丸子浮在油面,捞出来沥干油,咬一口外酥里嫩。
……
刘英端着最后一盘凉拌莴笋丝走出厨房,摆在餐桌上:“菜都齐了,一共十二道菜,年年有余!”
顾明泽看了看表,已经六点钟了,便拿起门口的鞭炮:“我去放鞭炮,放完咱们就开饭。”
顾景睿和林景轩听见要放鞭炮,立刻跟着跑出去。
顾明泽点燃引线,“噼里啪啦”的鞭炮声在院子门口响起,红色的纸屑落了一地。
林晚青站在门口,看着父子三人的身影,嘴角噙着笑意,手里还端着一盘刚切好的水果。
放完鞭炮,一家人围着餐桌坐下。
十二个菜摆满了整张桌子,红烧黄花鱼摆在正中央,鱼眼明亮,鱼身裹着红亮的酱汁。
白灼大虾堆得像小山,虾壳透着粉红,虾肉饱满。
辣炒蛤蜊红亮诱人,汤汁里飘着辣椒和葱花。
黄豆炖猪蹄炖得软烂,筷子一夹就能脱骨。
顾景睿和林景轩盯着桌子上的菜,口水都快流出来了,眼睛滴溜溜地转个不停,就等顾父开口。
顾父端起酒杯,里面装着低度白酒。
他看着满桌的菜,又看了看身边的家人,清了清嗓子:“今年咱们家算是圆满,明泽在厂里顺顺利利,晚青的生意也越来越好,孩子们都健健康康的。”
“我也没什么文化,就祝咱们家明年更红火,大家都平平安安的!干杯!”
“干杯!”
一家人纷纷端起杯子,男人们喝白酒,女人和孩子们喝着果汁。
今年,已经快二十岁的顾景晖也获得了喝酒的权利。
林晚青只叮嘱了一句“量力而行”就没再管了。
毕竟,这大儿子以后是要混官场的,还是要会喝点酒才行的。
杯子碰撞在一起,发出清脆的声响。
放下杯子,顾母第一筷子就夹了块鸡腿,放进顾景珩碗里:“景珩,快吃,这鸡腿炖得烂,你在学校肯定没这么好的伙食。”
这些个孙子孙女,只有这个上军校的顾景珩,不能经常在家里。
如今好不容易回来一趟,顾母不免将关注点更多地放在他身上。
顾景珩看着碗里的鸡腿,又看了看顾母,笑着说:“奶奶,我自己来就行,您也吃。”
话还没说完,顾母又夹了块红烧肉放进他碗里:“没事,奶奶不饿,你多吃点,看你这都瘦了,得好好补补。”
说着又往他碗里夹了几只大虾,很快就把他的碗堆成了小山。
顾景珩无奈地笑了笑,只能埋头吃起来。
林晚青看着这一幕,笑着对顾母说:“娘,您别光给珩珩夹,您自己也吃,菜还多着呢,绝对够吃。”
顾母这才停下筷子,夹了口凉拌莴笋丝,嘴里还念叨着:“景珩在军校又要学习又要训练,可比一般人辛苦,得多补补。”
坐在顾景珩旁边的林景安性子一向安静,吃饭时也很少说话,只是默默夹着碗里的菜。
顾明泽注意到他只吃面前的青菜,便夹了块黄焖鸭肉放进他碗里:“安安,多吃点肉,正是长身体的时候。”
林晚青也夹了几只大虾给他:“你不是爱吃虾吗?快吃,这虾新鲜,肉嫩。”
林景安抬起头,小声说了句“谢谢爸,谢谢妈”,然后慢慢吃起碗里的肉。
林晚青想起之前答应他的事,便笑着说:“给闻大师的拜年礼我已经准备好了,有南方来的茶叶,一套笔墨纸砚,两套衣服,还有我从卤味店带的酱鸭,到时候你直接送过去就行,不用再准备别的了。”
林景安闻言点点头:“知道了妈,我去的时候找你拿。”
顾景睿和林景轩吃得最热闹。
两个小家伙一会儿夹块炸丸子,一会儿吃口鱼肉。
顾母时不时帮他们剔掉鱼刺,还给他们剥大虾,剥好的虾肉直接放进他们嘴里。
“娘,你别管他们了,让他们自己吃。”
都快是十一岁的人了,能照顾好自己。
顾母这弄得两人还是很小的小孩子似的。
大儿子顾景晖这个年纪,可比这两个小家伙成熟稳重多了。
这两个因为是家里最小的孩子,看样子倒是被家里人宠得有些娇气了。