第二天,张淮初把豆沙月饼糯米糍摆在展示盒里,蓝色和白色的糯米糍格外显眼,刚摆出来就吸引了不少顾客。
一位带着孩子的妈妈说:“这个糯米糍好特别,里面还有月饼馅吗?给我来两个,一个黄豆粉味,一个蜂蜜椰蓉味。”
那位妈妈尝了一口,笑着说:“太好吃了!我家孩子平时不爱吃月饼,觉得太腻,这个糯米糍刚好,甜而不腻,孩子也喜欢。”
到了傍晚,豆沙月饼糯米糍卖出了42个,还有不少顾客预订了下周的。
张淮初看着销量,心里满是成就感——有了“小吃研发”技能,他再也不用担心新品创意,以后每个季节、每个节日,都能推出符合主题的小吃,让顾客永远有新鲜感。
他看着窗外渐渐停雨的天空,心里满是期待——中秋节还没到,豆沙月饼糯米糍就已经受欢迎,等到中秋节时,肯定能成为新的爆款。
他的张记小吃,正在用不断的创新,成为春日部居民心中“永远有惊喜”的特色小吃摊。
中秋节前一周,春日部的街道上渐渐挂满了灯笼,家家户户都开始准备中秋食材。
张淮初的移动小吃车旁也贴满了中秋海报,展示盒里整齐地摆放着豆沙月饼糯米糍,还有新研发的“莲蓉月饼铜锣烧”和“五仁月饼小丸子”,三款中秋限定小吃吸引了不少路人驻足。
“老板,这三款中秋小吃都能试吃吗?我想给全家都买点,不知道哪个好吃。”一位中年大叔问道,手里还提着刚买的中秋礼盒。
张淮初笑着递过试吃盒:“当然可以!您尝尝,豆沙月饼糯米糍是甜口的,莲蓉月饼铜锣烧比较清爽,五仁月饼小丸子是咸甜口的,适合喜欢吃五仁的人。”
大叔尝了一口豆沙月饼糯米糍,眼睛一亮:“这个好吃!糯米软糯,月饼馅不腻,我家老婆肯定喜欢。再尝尝这个铜锣烧……嗯,莲蓉味很浓,我家孩子应该爱吃。五仁的也不错,我爸就喜欢吃五仁月饼,这个小丸子他肯定爱!”
大叔一下子买了10个豆沙月饼糯米糍、5个莲蓉月饼铜锣烧和3个五仁月饼小丸子,笑着说:“中秋节全家一起吃,肯定热闹!”
很快,中秋限定小吃就火了起来。
美伢带着小新和小葵来买,小新吵着要吃莲蓉月饼铜锣烧:“妈妈,这个铜锣烧里有月饼馅!太好吃了!我还要再买一个!”
美伢笑着说:“张老板,给我来5个豆沙月饼糯米糍、3个莲蓉月饼铜锣烧,再给广志来2个五仁月饼小丸子,他就喜欢吃五仁的。”
张淮初打包好,还额外送了两个迷你月饼:“野原太太,祝您天天开心!这两个迷你月饼送给孩子们,祝您全家中秋快乐。”
美伢接过打包袋,感激地说:“太谢谢你了张老板!每年中秋节都愁买什么点心,今年有你这些限定小吃,全家都能吃到喜欢的,太方便了!”
当天晚上,美伢在食客社群里发了一条动态,配着全家吃中秋小吃的照片:“张记的中秋限定太绝了!豆沙月饼糯米糍我和小葵爱吃,莲蓉月饼铜锣烧小新抢着吃,五仁月饼小丸子老公一个人吃了两个,全家都满意!推荐大家都去买,中秋节必备!”
动态刚发出去,就有不少家长评论:“看起来好好吃!明天就去买,给全家尝尝!”
“我家孩子也不爱吃传统月饼,这个糯米糍和铜锣烧肯定喜欢!”
“张老板太会创新了,每次都有惊喜!”
第二天,小吃摊前的队伍比平时更长了,很多顾客都是看到美伢的动态来的。
一位住在郊区的阿姨说:“我女儿在社群里看到照片,特意让我来买,说这个中秋小吃全家都能吃,比传统月饼方便多了。”
阿姨买了8个豆沙月饼糯米糍和4个莲蓉月饼铜锣烧,笑着说:“我女儿一家中秋节来我家过节,正好一起吃,让他们也尝尝春日部的特色中秋小吃。”
中秋节当天,张淮初的移动小吃车被围得水泄不通,三款中秋限定小吃卖出了230份,创了限定小吃的销量新高。
酢乙女爱也让黑矶来买了50份,说要邀请朋友们来家里过中秋,分享这些特色小吃。
傍晚收摊时,张淮初统计了一下,中秋限定小吃一共收获了38个“全家满意”好评,很多顾客都在社群里晒出了全家吃小吃的照片,满是欢声笑语。
他刚把设备收拾好,手机就响起了系统提示:
【叮!中秋限定小吃获“全家满意”好评38个,品牌好感度大幅提升,春日部居民复购意愿提升40%!】
【解锁“节日套餐”定制权限:可根据不同节日,定制全家共享的小吃套餐,如春节套餐、端午节套餐等;获得“节日包装”设计模板,包含中秋、春节等节日的专属包装,提升节日氛围。】
张淮初看着提示,心里满是温暖。
他在小本子上写下:“根据‘节日套餐’定制权限,开始研发春节套餐,包含年糕小丸子、红糖糍粑等传统小吃;
设计春节专属包装,印上福字和兔子图案;
在社群里发起‘春节小吃许愿’活动,让顾客投票选择春节套餐的品类,提升参与感。”
夜色渐浓,春日部的天空中升起了一轮圆月,张淮初坐在小吃车里,看着窗外家家户户团圆的场景,心里满是成就感——他的张记小吃,不仅是一个卖小吃的摊位,更成为了春日部居民节日里的“团圆陪伴”,用美味连接起一个个幸福的家庭。
而他知道,这只是开始,未来还有更多节日、更多美味,等着他带给大家。