随着陆飞的一声令下,原本喧闹的大堂瞬间变得忙碌起来。伙计们迅速行动,分流成几股忙碌的身影,各自奔赴自己的岗位。
苏沁瑶的脚步轻盈而迅速,她快步赶往账房。一进入账房,她便立刻投入到工作中,指尖在纸页上飞快地滑动着,她一边仔细核对着各分店报来的原料清单,一边在空白处迅速计算着年节糕点的大概用料。她的眉头微微皱起,显示出她对工作的专注和认真,生怕错过任何一个细节。
与此同时,阿福、阿柔、阿珍三人也不敢有丝毫耽搁。他们各自怀揣着任务清单,急匆匆地走出陆香居总店的大门,他们的脚步声在青石板路上回响,发出一连串急促的声响,他们恨不得立刻飞回分店,展开紧张的清点工作。
而后厨的王师傅和周师傅更是动作迅速、他们带领着各自的徒弟们,拿起抹布和毛刷,开始对案板、蒸笼、福字糕模具等各种器具进行仔细的擦拭。这些器具在阳光的照耀下,散发出明亮的光泽,仿佛被重新赋予了生命一般。就连那些隐藏在缝隙里的残留面粉,也都被他们清理得一干二净,没有留下丝毫痕迹。
接下来的几天里,陆香居的上下都被一种紧张而又充实的忙碌氛围所笼罩。每天清晨,当第一缕阳光还未完全洒落时,后厨的烟囱就已经率先冒出了袅袅的炊烟。这股炊烟中夹杂着面粉的清香和馅料的甜香,如同一股温暖的气息,在陆香居的大堂内缓缓弥漫开来。
与此同时,厨房里传来了各种声音:和面的“砰砰”声、切坚果的“笃笃”声、擀面皮的“簌簌”声……这些声音交织在一起,构成了陆香居每天早晨最热闹的晨曲。
陆飞这几日每日天不亮就开始忙碌起来,他身着一袭青布长衫,衣角处总时不时沾着些面粉,但他似乎毫不在意。
近期的糕点供应非常重要,此刻的他正站在灶台旁,全神贯注地盯着伙计们制作日常售卖的糕点,嘴里还不时地说着:“酥皮要擀得均匀,每层厚度不能差半分,否则口感就不对了。”他对细节的要求极其严格,只为确保糕点供应不会出现任何差错。
而在城市的另一边,苏沁瑶手持着一份汇总后的原料清单,正马不停蹄地逐一拜访那些原材料供货商们。
她的第一站是一家粮铺,走进店里,苏沁瑶径直走到柜台前,将手中的清单“啪”的一声拍在上面,然后微笑地盯着老板,语气坚定地说道:“张老板,这次我要的面粉,必须是你家最好的批次。这次的订单对我们陆香居来说非常重要,绝对不能有丝毫差错。”
张老板见状,连忙点头哈腰,陪着笑脸说道:“苏小姐,您就放心吧!我拍着胸脯向您保证,咱们都合作这么长时间了,我肯定会按照陆香居的要求给您供货的。”
苏沁瑶听后,脸色稍微缓和了一些,但还是不放心地又叮嘱了一句:“那就有劳张老板了。”
交代完粮铺的事情后,苏沁瑶一刻也不停歇,紧接着又匆匆赶往干果铺、糖铺。每到一家店铺,她都会详细地与供货商沟通,将订单的要求和重要性一一说明。
这些供货商们对陆香居如今的发展势头都心知肚明,再加上苏沁瑶一向以严谨着称,他们自然不敢怠慢,纷纷拍着胸脯向苏沁瑶保证,一定会按时、保质、保量地将货物送到陆香居。
安排好这些后,陆香居这边也陆续收到了各店提供的原材料,陆飞急忙拉着陈婉儿快步走到柜台前。两人紧紧地挨在一起,脑袋几乎快要碰到一块儿了,他们全神贯注地检查着福字糕的馅料配方,还有原材料的计算,生怕漏掉任何一个重要的细节。
陆飞的眼睛紧紧盯着配方上的每一行字,逐字逐句地核对,而陈婉儿则在一旁仔细观察着苏沁瑶送来的原料样品。她小心翼翼地拿起一小撮面粉,放在指尖轻轻捻动,感受着粉质的细腻程度,与此同时,她还不忘检查其他的糕点配料、坚果等。她仔细查看每一样食材的外观、色泽和质地,不放过任何一个细微的差别。
这几天,陆飞、陈婉儿、巧儿忙得像陀螺一样。陆飞除了统筹全店的工作外,还要帮忙分拣坚果、称量馅料。长时间的工作让他们的指尖被油脂浸泡得闪闪发亮,但他们却丝毫不敢松懈,依旧认真负责地将每一份原料分好归类,不敢有丝毫的马虎。
傍晚时分,陈婉儿又要和灵儿一起搬到大厅,清点打包用的锦盒与红绸,将剪好的福字贴一一分类叠好,连贴福字的浆糊都要亲自调制,确保粘度适中,不会损坏锦盒。
偶尔得空时,虽然很疲惫,但是陈婉儿会端着一杯温热的茶,轻轻走到陆飞身边,看着他专注核对清单的模样,眼底满是温柔,而陆飞总会抬头冲她笑一笑,接过茶杯一饮而尽,疲惫仿佛被这暖意驱散了大半。
日子在忙碌的氛围中悄然溜走,转眼就到了腊月十七,这天傍晚,太阳早早地便西沉了下去,天空被染成了一片橙红色,仿佛是被火焰燃烧过一般。陆香居的店门也比平日更早地关闭了,伙计们结束了一天的忙碌,正准备收拾东西回家。
就在这时,陆飞却突然将他们留了下来。伙计们有些诧异,但看到陆飞一脸严肃的样子,便都心知肚明,知道老板肯定是有重要的事情要交代。
陆飞站在大堂中央,他的身影在夕阳的余晖中显得有些高大而威严,手里拿着一张写满字迹的单子,那单子上的字密密麻麻,显然是经过了很多的思考。他的指尖轻轻敲击着桌面,发出清脆的声响,这声音在安静的大堂里回荡着,让人不禁有点心生紧张。
不一会儿,从分店赶来的阿福、阿柔、阿珍也到了,他们的脸上还带着劳作后的疲惫,额角的汗珠尚未擦干,然而,他们的眼底却个个透着明亮的光,显然都对陆飞接下来要说的话充满了期待。
待众人都到齐后,陆飞环顾四周,看着每一个人脸上的疲惫和期待,心中涌起一股暖流。他满意地点了点头,然后深吸一口气,清了清嗓子,用他那低沉而有力的声音说道:“大家这几日辛苦了,你们的努力我都看在眼里。”
他的话语如同春风拂面,让人感到一种莫名的安心。众人听了,脸上都露出了欣慰的笑容,原本紧张的气氛也稍稍缓和了一些。
接着,陆飞稍稍停顿了一下,似乎在思考接下来要说的话。他的目光扫过众人,然后继续说道:“现在,福字糕的原料已经陆续送到了后厨,工具也都准备妥当。我仔细算了算日子,后天就是腊月十九,我决定,就在那天,咱们正式开工制作送进皇宫的糕点!”
他的声音在空气中回荡,带着一种不容置疑的决心。众人听了,先是一愣,随即爆发出一阵热烈的掌声,终于等到了!
就在这时,王师傅跟周师傅突然往前迈了一步,他的脸上洋溢着自信和兴奋。他拍着胸脯说道:“老板放心!后厨早就把人手分好了,揉面、拌馅、包制、烘烤各归其位,保证开工就能动起来,绝不耽误事!”
王师傅的话让陆飞心中的一块大石头落了地,他看着王师傅,微笑着点了点头,表示对他的信任和赞赏。
陆飞目光缓缓扫过站在大堂里的每一个人,从苏沁瑶沉稳的神情,到陈婉儿略带羞涩却坚定的眼神,再到阿福等人摩拳擦掌的模样,最后落在后厨伙计们布满薄汗却依旧明亮的脸上。
陆飞声音沉稳有力,像冬日里的暖阳,既带着不容置疑的笃定,又藏着对众人的信任:“后天一早,总店后厨全员上阵,把心思都放在皇宫的订单上,全力制作咱们的各种招牌糕点,还有重中之重的福字糕,每一份都得按最高标准来,不能有半点马虎。”
“至于各分店以及加盟店,维持日常供应即可,不用分心过来支援,把咱们的老顾客照顾好,就是帮了大忙。”陆飞顿了顿,目光精准地落在苏沁瑶身上,“沁瑶,原料补给就全靠你了,后厨制作起来消耗快,你多盯着点库存,若有短缺立刻联系供货商,务必让原料随用随有。”
接着,他转头看向陈婉儿和灵儿,语气柔和了几分却依旧清晰:“婉儿、灵儿,做好的糕点要及时包装妥当,保温盒、锦盒要摆整齐,福字贴要贴得端正,每一盒送进宫的糕点,都得透着咱们陆香居的体面。”
最后,陆飞看向阿福、阿柔、阿珍三人,加重了语气:“你们三个留在总店,随时听候调遣,不管是帮后厨打下手揉面、切料,还是搬运原料、整理成品,只要有需要支援的地方,立刻上,别耽误了进度!”
“听令!”话音刚落,众人齐声应道,声音洪亮得如同惊雷滚过,震得房梁上的灰尘都轻轻晃动。连日忙碌积攒的疲惫,在这一声响亮的回应中仿佛被瞬间驱散,取而代之的是满腔滚烫的干劲,每个人的脸上都透着昂扬的斗志。
陆飞看着眼前这一群齐心协力、拧成一股绳的伙伴,嘴角扬起一抹深深的欣慰笑容,眼神里满是笃定。
这场关乎陆香居声誉的硬仗,有这样一群靠谱的人并肩作战,定能打得漂漂亮亮,让陆香居的名字在皇宫里站稳脚跟。