“酒这玩意儿不光去腥，还能把鸡肉的香味一点点逼出来，越煮越香。”
“先大火烧开，等水冒泡了，立马转小火，慢炖出真味。”
说完，他抬头看向匡睿，点了点头：“该你了。”
匡睿微微一笑，十九子魔刀已在掌心轻转。
他走到自己灶台前，先将鸡和鱼用清水冲洗干净，平放在案板上。
手指在鱼身上轻轻一掠，下一瞬，刀动如风。
哗啦啦——
刀光闪得人眼花，鱼肉如雪片般飞起，整齐地码在御膳盘里。
眨眼功夫，鱼骨剔得干干净净，只剩一副洁白如玉的骨架躺在案上。
“这……这是……”隋文帝猛地从椅子上站起来，嘴巴张得老大，半天说不出话。
“庖丁解鱼！你是丁家传人？”赵垒失声大叫，脸色瞬间变了，声音都抖了。
匡睿心里一震——这赵垒竟然知道“庖丁解牛”，还提到了丁？
但他没空回应，转手又抚上那只鸡，指尖一寸寸滑过鸡身，仿佛在读它的筋骨脉络。
下一刻，刀背轻拍，脆响连串。
禅星剔骨！
一根根鸡骨被精准抽出，毫无破损。
紧接着，他暴喝一声，手中刀光炸开，鱼骨瞬间碎成数段，如飞星般嵌入鸡腹。
“禅星剔骨？！你……你还学了禅星的本事？”赵垒整个人像被雷劈中，瞪圆了眼，浑身发颤。
他懂厨艺，更敬前辈。
丁屠夫和禅星，在他心里那是神一样的存在。
没人不知道这两人——以厨入道，靠一把菜刀闯出一条修行路，最后斩破天地，飞升而去。
他们留下的两大绝技，向来传说早已失传。
如今竟活生生出现在眼前！
赵垒心里那点敌意，瞬间化为乌有。
眼前这人，不是对手，是传奇的延续。
“天啊……这也太绝了！你是怎么做到的？”隋文帝双眼发亮，声音都变了调。
匡睿淡笑：“手艺练到极致，自然就跟走路吃饭一样，顺手就来了。”
隋文帝听得若有所悟，频频点头。
赵垒却几步冲上来，激动得声音发颤：“你……你真是丁和禅星的徒弟？”
那眼神，活像个追星追到本人的铁粉。
“机缘巧合下，得过他们留下的传承。”匡睿轻描淡写地答。
“原来如此……”赵垒略有些失落，但随即又咧嘴笑了，“不过也好！等这事儿完了，我请你喝酒！”
“求之不得。”匡睿笑着答应。
这，正是他想要的效果。
不多时，赵垒的“金鸡迎晨”率先出锅。
他取出一碗金黄液体，往鸡身上均匀涂抹，整只鸡立刻泛出油亮金光。
匡睿一眼认出——那是栀子熬的汁，在没化学色素的年代，这种土法上色已经算顶尖了。
接着，赵垒从纸包里撒上一层细粉，摆上青红椒丝，最后浇上一勺滚油。
滋啦——
香气腾起，整只鸡昂首挺胸，嘴张着，像在引颈高鸣。
“陛下请看！金鸡昂首，鸣叫破晓，寓意国运昌隆，百业兴旺！”赵垒满脸红光，双手捧盘上前。
人还没走到御前，隋文帝已笑开怀，连说三声“好！好！好！”
他迫不及待拿起筷子，夹了一块鸡腿肉送入口中。
鸡肉紧实弹牙，鸡皮酥中带脆，油脂香混着酒香在嘴里爆开。
“香！太香了！好吃！”隋文帝边嚼边赞，筷子不停，又要再夹。
可就在这时——
一股霸道香味猛地钻进鼻子，像钩子一样把他手里的筷子硬生生拽住。
他鼻翼急扇，眼睛微闭，整个人仿佛被香气定住。
“这……这才是真正的神仙味啊……”他喃喃低语。
猛然睁眼，只见匡睿的菜刚刚端出。
那香气浓得像化成了雾，弥漫全场。
百姓们一个个如痴如醉，不少人嘴角流口水都不知道擦。
“哎哟我的天……这味儿太勾魂了！”
“要是能吃一口，让我当场蹬腿都愿意！”
“谁做的？我要给这厨子磕头！”
人群乱了套，连皇上在场都顾不上了。
赵垒也被这香气一激，整个人一震，满脸骇然。
外行看热闹，内行看门道。
他可是个手艺顶尖的行家，自己还捣鼓出了一种天下无双的调味秘方。
可就在闻到匡睿这道菜飘出的香气时，他心头猛地一震——那味儿，竟跟他独门秘制的调料一个路子！
“不对劲啊……”他心里直打鼓。
这套配方可是他压箱底的绝活，是他在厨行里混出名堂的根基。
可眼下，竟在别人做的菜里嗅到了几乎一模一样的味道。
虽然差了那么一丢丢火候，但已经非常接近了。
这意味着，他引以为傲的独门手段，不再是他一个人的专利了。
这事儿让他更坚定了念头：待会儿一定要请匡睿喝一杯，好好聊聊，看看到底是怎么回事。
“我这道菜，叫脱胎换骨鸡。”匡睿笑眯眯地端着盘子说，“鸡是鸡，鱼是鱼，我把两样滋味都融进去了，吃一口，就像换了个人，重获新生。”
“这道菜，献给陛下，祝您龙体康健，国家蒸蒸日上。”
“好好好！快拿上来，快拿上来！”隋文帝一听就坐不住了，连连招手。
光是那股香味飘过来，他就已经扛不住了。
一个小太监赶紧跑下来，从匡睿手里接过盘子。
菜还没搁上桌呢，隋文帝的筷子已经伸了出去。
匡睿瞧着这架势，差点笑出声——嘿，原来皇帝也是个嘴馋的主儿，跟普通人没啥两样。
那鸡肉一入口，滑嫩得几乎不用嚼，满嘴浓香，和赵垒那道金鸡报晓完全是两码事。
隋文帝顿时眯起眼，沉浸在美味里，连呼吸都放轻了。
他啥山珍海味没吃过？可从没想过，一只普普通通的鸡，能烧出这种神仙滋味。
下一秒，他也不顾什么帝王仪态了，直接埋头猛吃。
赵垒的金鸡报晓，被他随手拨到盘子边角去了。
这场比试还用判输赢吗？结果明摆着。
咕噜……咕噜……
全场人都瞪大眼看着皇帝大快朵颐，耳边全是此起彼伏的咽口水声。