腊月的寒风像带了刃,刮过蓝湾镇的渔港时,卷起地上的碎雪,打在智能工厂的玻璃幕墙上,发出 “沙沙” 的声响。红树林的枝干上积着薄雪,远远望去,像裹了层白纱,只有偶尔掠过的海鸟,翅膀划过雪地,留下几道浅痕。工厂车间里却一片火热,蓝色机械臂正以每秒两次的频率分拣蟹肉,工人穿着印着 “蓝湾鲜品” 的厚工装,额角渗出的汗在冷空气中很快凝成白雾 —— 自从 136 章建立应急供应链后,工厂每天都满负荷运转,订单排到了春节后,孙经理每天都要接几十个催单电话,嗓子还没从上次的沙哑中完全恢复。
“宇哥,这是这个月的销售报表,惠民超市和粥行天下的订单都完成了,复购率还涨了 5%,咱们的即食蟹肉罐头在省食品评选里还拿了‘消费者喜爱产品’奖!” 苏瑶抱着文件夹走进办公室,脸上带着笑意,文件夹里夹着烫金的获奖证书,“还有,李伯说周边渔村的蟹农都想加入合作社,现在已经有 20 多户报名了,咱们的活蟹供应更稳定了。”
林宇接过报表,指尖划过 “销售额 450 万,净利润 72 万” 的数字,心里刚松了口气,孙经理就推门进来,脸色比外面的寒风还冷:“宇哥,出大事了!清和县的‘海味鲜’公司突然推出即食蟹肉罐头,定价比咱们低 30%,还在电商平台上做‘买二送一’的活动,现在已经抢走咱们不少客户,昨天的线上销量比前天少了 40%!”
“海味鲜?” 林宇皱起眉头,他记得这个公司,老板是刘三的远房亲戚赵磊,之前一直做冷冻海鲜,怎么突然涉足即食罐头了?“他们的产品怎么样?有没有检测过?”
“我买了两罐回来,你看。” 孙经理递过一个印着 “海味鲜” 字样的罐头,“周博士检测过了,里面用的是冷冻蟹肉,还加了不少淀粉和香精,口感差远了,保质期也只有咱们的一半,但普通消费者不知道,只看价格便宜,就下单了。”
周博士这时也走进来,手里拿着检测报告:“林总,他们的蟹肉含量只有 60%,咱们的是 95%,而且他们用的是高温杀菌,把蟹肉的鲜味都破坏了,全靠香精调味。长期吃,对身体不好。”
办公室的气氛瞬间凝重起来。何寡妇端着刚泡的海蓬子茶走进来,听到消息,手里的茶杯差点掉在桌上:“那可咋整?我直播间里已经有粉丝问了,说‘海味鲜’的罐头更便宜,要不要换着买,我都不知道咋回答。”
老王师傅蹲在地上,手里拿着两个罐头,反复对比:“这些黑心商家,就知道用低价骗人!咱们的罐头用的是当天的活蟹,成本本来就高,跟他们比价格,咱们肯定吃亏。”
林宇走到窗边,望着远处渔港里忙碌的渔船,心里像压了块石头。他知道,赵磊推出低价罐头,肯定是受了刘三的唆使 —— 刘三之前多次搞破坏失败,现在想借 “海味鲜” 的名义,用低价战打垮他们。要是跟着降价,利润会大幅减少,甚至亏本;要是不降价,客户会被抢走,好不容易建立起来的市场份额会被蚕食。
“要不,咱们也降点价?稍微降 10%,再送点赠品,应该能留住客户。” 苏瑶小声提议,她看着报表上不断下滑的线上销量,心里很着急。
“不行!” 周博士立刻反对,“咱们的成本摆在那,降 10% 就没利润了,要是再降,就得压缩成本,要么用冷冻蟹肉,要么减少蟹肉含量,这不是砸咱们的招牌吗?之前咱们坚持用活蟹,才赢得消费者信任,不能因为价格战就放弃质量。”
孙经理也皱着眉:“可要是不降价,客户都被‘海味鲜’抢走了,咱们的订单会越来越少,工厂可能要减产,甚至裁员,到时候渔民的活蟹也卖不出去,合作社就散了。”
办公室里陷入了沉默,只有窗外的寒风还在呼啸。林宇想起林父常说的 “赶海要懂潮水,做生意要懂人心”,他突然想到,消费者买即食罐头,除了价格,更看重的是健康和口感。“海味鲜” 的低价罐头虽然便宜,但质量差,只要让消费者知道两者的区别,他们肯定会选择咱们的产品。
“孙经理,你立刻联系电商平台,申请做‘产品对比直播’,咱们现场拆开‘海味鲜’和咱们的罐头,对比蟹肉含量、口感、配料表,让消费者亲眼看到差别;周博士,你把检测报告做成图文并茂的海报,重点标注蟹肉含量、是否添加香精淀粉、保质期等关键信息,发在各个平台;何婶,你在直播间做‘盲测’,让粉丝随机选两个罐头,品尝后说哪个更好吃,再讲解咱们的产品优势;苏瑶,你联系之前合作的餐饮品牌和超市,给他们提供免费试吃装,让他们对比后再决定是否继续合作。” 林宇的语气坚定,眼神里充满了信心。
大家听了,都觉得这个办法可行,立刻行动起来。孙经理当天就和电商平台沟通,平台听说要做 “产品对比直播”,觉得很有话题性,不仅同意了,还承诺给流量扶持;周博士熬夜做海报,把 “海味鲜” 的检测报告和他们的放在一起,用红色标注出差异,比如 “海味鲜蟹肉含量 60% vs 蓝湾鲜品 95%”“海味鲜含香精淀粉 vs 蓝湾鲜品无添加”;何婶在直播间做盲测时,粉丝们一致认为蓝湾鲜品的罐头口感更鲜、肉质更嫩,很多粉丝留言 “再也不贪便宜买劣质罐头了”;苏瑶带着试吃装拜访餐饮品牌,粥行天下的王总尝了 “海味鲜” 的罐头后,皱着眉说:“这哪是蟹肉罐头,跟吃淀粉糊似的,还是你们的好,以后我们只跟你们合作。”
可就在事情有转机的时候,赵磊又出了新招 —— 他雇佣水军,在网上散布谣言,说蓝湾鲜品的 “产品对比” 是造假,检测报告是伪造的,还说何婶的盲测是提前安排好的托。一时间,网上出现了很多负面评论,甚至有不明真相的消费者向市场监管局投诉,说蓝湾鲜品虚假宣传。
“宇哥,市场监管局的人来了,说要抽查咱们的罐头,还要看检测报告的原始数据。” 苏瑶急急忙忙跑进来,脸色苍白。
林宇心里一紧,但很快冷静下来:“别慌,咱们的检测报告是第三方机构出具的,原始数据都在,罐头质量也没问题,他们抽查也不怕。你去把所有检测报告、生产记录、原材料采购凭证都整理好,我去跟监管局的人对接。”
市场监管局的工作人员来到工厂后,仔细查看了检测报告和生产记录,还随机抽查了仓库里的罐头,当场进行检测。结果显示,蓝湾鲜品的罐头蟹肉含量 95%,无香精淀粉添加,各项指标都符合国家标准。监管局的负责人对林宇说:“林总,你们的产品没问题,那些谣言我们会调查,也会帮你们澄清,维护公平的市场环境。”
与此同时,孙经理也查到了水军的来源 —— 是赵磊通过一家网络公司雇佣的,他收集了证据,交给了警方。警方很快对赵磊和网络公司进行了调查,证实了他们散布谣言的事实,对赵磊进行了罚款,并要求他在网上公开道歉,澄清谣言。
谣言被澄清后,蓝湾鲜品的口碑不仅没有受损,反而更好了。很多消费者看到监管局的澄清公告和警方的调查结果,都觉得蓝湾鲜品是值得信任的品牌,纷纷下单购买,线上销量比之前还涨了 20%。“海味鲜” 的低价罐头因为质量差、还散布谣言,被消费者抵制,销量一落千丈,很多超市都下架了他们的产品。
赵磊不甘心,又想了个办法 —— 他找到几个之前没加入合作社的小渔民,以高于市场价 10% 的价格收购活蟹,想断了蓝湾鲜品的原料供应。可他没想到,这些小渔民之前因为没加入合作社,活蟹经常卖不出去,或者被压价,自从蓝湾鲜品建立合作社后,他们看到加入的渔民都赚了钱,早就想加入了,只是没好意思开口。赵磊的收购价虽然高,但只收一次,而且要求他们以后只卖给 “海味鲜”,渔民们都不傻,知道长期合作才靠谱,不仅没卖给赵磊,还主动找到李伯,要求加入合作社。
“林总,之前没加入合作社的 5 户渔民,今天都来报名了,还带了其他渔村的 3 户渔民,现在合作社一共有 28 户了,咱们的活蟹供应更充足了!” 李伯笑着走进办公室,手里拿着合作社的成员名单。
林宇看着名单上一个个熟悉的名字,心里暖暖的。他知道,这次能打赢价格战,不仅是因为他们坚持质量,更因为渔民的支持和消费者的信任。
当天晚上,系统面板弹出金色提示【差异化竞争任务完成】:“检测到成功应对低价竞争,坚守产品质量,通过差异化策略赢得市场,解锁‘品牌信任提升工具包’(积分
点),含消费者教育方案、口碑营销指南;奖励‘国家级绿色食品’认证资格,助力产品进入高端市场。”
林宇站在智能工厂的屋顶,望着远处渔村的灯火,苏瑶递来一杯热海蓬子茶:“宇哥,刚才惠民超市的王总监打电话,说要把下个月的订单增加到
箱,还说要在全省的门店给咱们做专区展示。”
林宇接过茶杯,温热的液体顺着喉咙滑下去,暖到了心里。他想起这段时间的艰难 —— 从供应链中断到低价围剿,再到谣言攻击,每一次危机都像一场大浪,但他们都挺过来了。因为他们知道,做企业不仅要追求利润,更要坚守初心,保证质量,对得起消费者的信任,对得起渔民的支持。
远处的渔港传来渔民的歌声,与工厂的机械运转声交织在一起,像一首温暖的歌。林宇知道,这不是结束,而是新的开始 —— 接下来要申请 “国家级绿色食品” 认证,拓展高端市场;还要优化合作社的管理,给渔民提供更多的养殖技术指导,提高活蟹的产量和质量;更要加强品牌建设,让蓝湾鲜品的名字,传遍全国,甚至走向世界。
夜色渐深,何寡妇的直播间还在热闹,她拿着一罐刚生产的即食蟹肉罐头,对着镜头说:“家人们,咱们的罐头能经得起市场的考验,靠的就是真材实料!每一口蟹肉,都来自蓝湾镇渔民当天捕捞的活蟹,没有添加任何香精淀粉,老人孩子都能吃!现在下单,不仅有优惠,还能收到渔民亲手晒的海菜干,赶紧抢!” 屏幕上的订单提示音,和远处的海浪声,交织成蓝湾镇最动听的旋律,诉说着属于这里的坚守与希望。