初冬的蓝湾镇终于盼来个回暖的晴天。滩涂边缘的冰壳在正午阳光里融成细碎的水洼,倒映着红树林光秃秃的枝干,像一幅淡墨画。风里少了之前的刺骨寒意,裹着淡淡的海腥气掠过合作社的车间屋顶,偶尔吹落几片还沾着冰晶的枯叶,落在窗台上,发出轻微的 “嗒” 声。
车间里的温度比室外高了近十度,冻干机的散热风扇嗡嗡转着,显示屏上的温度稳定在 - 45c。周博士穿着白大褂,正盯着透明观察窗里的海参肽含片,眉头皱得很紧 —— 托盘里的含片边缘泛着白霜,拿出来放在室温下不到十分钟,表面就开始发黏。“还是不行,” 他摘下手套,指尖捏起一片含片,“虽然解决了苦味问题,但吸潮速度太快,东南亚那边湿度大,运过去肯定会结块。”
林宇站在旁边,手里拿着差瓦昨天发来的邮件 —— 东南亚旅游旺季即将到来,差瓦希望他们能推出更便携的产品,“游客喜欢能直接含服的零食,口服液携带太麻烦”。之前的海参肽口服液虽然在泰国超市卖得不错,但景区销量一直上不去,冻干含片本是破局的关键,可现在连稳定性这关都没过。
“是不是辅料的问题?” 苏瑶端着两杯温水走过来,递给两人,“之前周博士加的麦芽糊精吸水性强,要不要试试换成阿拉伯胶?我查了资料,这种辅料在热带地区的食品里用得多,防潮性好。”
周博士接过水杯,喝了一口,眼睛亮了亮:“我之前只想着调整海参肽和海蓬子汁的比例,倒把辅料的种类忘了!阿拉伯胶不仅防潮,还能提升口感的顺滑度,咱们现在就试试。” 他立刻转身,从原料架上取下一袋乳白色的阿拉伯胶,称重、溶解、和海参肽原液混合,动作麻利得像在跟时间赛跑。
车间里的其他人也没闲着。赵工程师正在调试新安装的 “参数加密模块”—— 这是系统解锁的核心功能,能给冻干机的温度、真空度等关键参数加三重密码,连他自己登录都需要林宇的指纹授权。“以后就算有人再想偷参数,除非把整个设备拆了,不然根本看不到核心数据。” 他拍了拍模块外壳,金属表面映出他满意的笑容。
孙经理则在跟差瓦视频,手机架在操作台上,屏幕里的差瓦正站在曼谷的超市里,身后是蓝湾鲜品的货架:“林宇要是能尽快搞定冻干含片,我保证下个月就能铺到普吉岛、清迈的景区便利店,那边的游客对‘生态便携食品’需求特别大!”
可新的问题很快又出现了。当周博士用阿拉伯胶调整配方,再次放进冻干机时,含片的防潮性确实好了,但口感却变得发涩 —— 海蓬子汁的咸鲜和阿拉伯胶的微涩混在一起,像嚼着带盐的树皮。周博士连着试了三次,调整了五种比例,还是没能平衡口感和防潮性,最后他疲惫地坐在椅子上,白大褂上沾着不少粉末:“难道真的只能二选一?要么防潮差,要么口感差?”
车间里的气氛渐渐沉了下来,冻干机的嗡鸣声显得格外刺耳。林宇走到窗边,望着远处的红树林 —— 潮退后的滩涂露出黑色的泥地,林父正带着几个渔民在挖花蛤,偶尔弯腰捡起一根被海浪冲上岸的红树气根,擦了擦上面的泥,塞进嘴里嚼着。林宇突然想起小时候,赶海时口渴,林父就会找这种气根给他嚼,甜甜的,还能解渴。
“周博士,你说红树气根里的成分,能不能用来调口感?” 林宇突然转身,声音里带着期待,“我小时候吃过,有点甜味,而且是纯天然的,说不定能替代一部分辅料,还能突出咱们的生态特色。”
周博士愣了一下,随即兴奋地站起来:“我怎么没想到!红树气根长期泡在海水里,肯定含有独特的天然甜味物质,而且可能有抗氧化成分!咱们现在就去采样本!”
一行人立刻往红树林赶。滩涂里的泥水还带着冰碴,踩下去能没过脚踝,林父已经在那里等着,手里拿着几根洗干净的气根:“这种要选三年以上的老根,里面的‘糖心’才足,新根没味道。” 他掰断一根气根,断面露出乳白色的絮状物质,凑近闻能闻到淡淡的甜香。
周博士小心翼翼地把气根装进样本袋,回车间后立刻开始提取 —— 用温水浸泡、过滤、浓缩,最后得到一小瓶淡黄色的液体。他滴了几滴在试管里,用检测仪分析后,激动地拍了桌子:“里面含有天然的木糖醇和海藻糖,甜度是蔗糖的 60%,而且有抗氧化活性!加进含片里,既能中和涩味,又能延长保质期,还不用加人工甜味剂!”
车间里瞬间恢复了干劲。周博士重新调整配方,将气根提取物按 1:5 的比例加入海参肽原液,再混合阿拉伯胶,放进冻干机。这次等待的时间显得格外漫长,所有人都围在观察窗前,连平时不爱凑热闹的林父都站在后面,手里还攥着没吃完的气根。
四个小时后,冻干机 “嘀” 的一声提示完成。周博士戴着无菌手套,取出一片含片 —— 通体呈淡绿色,带着海蓬子的天然色泽,放在嘴里嚼了嚼,眼睛瞬间弯了起来:“成了!有淡淡的甜味,不涩不苦,而且表面干爽,一点都不粘手!”
大家纷纷围过来尝样品,苏瑶嚼着含片,笑着说:“比之前的口服液方便多了,揣在口袋里就能吃,游客肯定喜欢。” 孙经理立刻给差瓦发消息,附上限时拍摄的含片照片,差瓦很快回复,发了个兴奋的表情:“我现在就联系景区便利店,让他们预留货架!”
可就在大家准备庆祝时,钱秘书匆匆跑进来,脸色发白:“宇哥,马六在镇上造谣,说咱们用红树气根做原料,有毒,还说之前吃了会拉肚子,现在有几个村民都不敢帮咱们采气根了,连之前给咱们送包装的供应商,都打电话说要暂停合作,等‘确认安全’再说。”
“又是马六!” 赵工程师气得攥紧了拳头,“上次偷技术没成,现在又来造谣!” 林宇皱着眉,掏出手机,果然看到村里的微信群里,有人转发马六拍的视频 —— 他拿着一根红树气根,对着镜头说:“这东西长在烂泥里,全是细菌,林宇用它做食品,就是想害大家!” 下面还有不少村民评论 “不敢买了”“还是小心点好”。
苏瑶看着手机,眼圈有点红:“咱们明明是想做更健康的产品,怎么总有人搞破坏?” 林宇拍了拍她的肩膀,语气坚定:“别慌,谣言最怕真相。咱们现在就组织公开检测,请县农业局的专家来,再邀请村民代表参加,让大家亲眼看看气根提取物到底安不安全。”
第二天上午,合作社的院子里挤满了人。县农业局的王专家带着检测仪器,周博士则把提取气根的过程搬到了院子里 —— 透明的玻璃罐里,气根在温水中慢慢释放出淡黄色的液体,没有任何异味。王专家取了样本,当场检测:“大家看,这里面的木糖醇、海藻糖都是国家允许的天然食品成分,没有任何有毒物质,而且重金属含量远低于国家标准,比咱们平时吃的水果还安全!”
他说着,把检测报告投影在墙上,上面的 “未检出有害物质” 字样格外清晰。林父也站出来,举起手里的气根:“我吃这东西几十年了,赶海的时候没水喝,就靠它解渴,从来没出过事。林宇做产品,比咱们自己吃的还讲究,怎么可能有毒?”
人群里的议论声渐渐变了,之前质疑的村民也松了口气。有个老大娘走过来,接过周博士递来的含片,尝了一口:“甜丝丝的,还挺好吃,之前听马六说有毒,差点就信了。” 马六站在人群后面,看到这情景,偷偷溜走了。
解决了谣言危机,技术创新的步伐更快了。周博士带着团队,给冻干含片做了更细致的优化 —— 在包装上印上红树林的插画和 “气根提取物” 的科普小知识,还通过了欧盟的 “天然有机食品认证”,附加值比之前的口服液提升了 50%。系统面板也弹出提示:“检测到核心技术创新,解锁‘专利加速通道’,可优先获得东南亚、欧盟的发明专利授权。”
更意外的是,差瓦把冻干含片的样品寄给了新加坡的 “绿源健康” 品牌 —— 这是东南亚知名的有机食品企业,对方很快发来合作意向,想联合开发 “红树林生态系列” 产品,包括含片、糖果、代餐粉。绿源的负责人在视频会议里说:“你们用红树气根做原料,既环保又有特色,这在全球都是少见的,我们愿意投入资金,和你们一起扩大生产。”
林宇看着视频里的合作意向书,心里满是感慨。从一开始的技术被盗,到研发瓶颈,再到谣言危机,最后不仅实现了技术升级,还获得了新的合作机会 —— 这一路的曲折,都成了团队成长的养分。
傍晚时分,合作社的院子里摆起了简单的庆祝宴。大家围着桌子,吃着林母做的海蓬子饼,喝着气根泡的茶,话题从冻干含片聊到未来的规划。周博士兴奋地说:“下一步咱们可以研发海参肽面膜,用海蓬子汁和气根提取物做原料,肯定受女性消费者欢迎!” 赵工程师则说:“我想给冻干机加个智能模块,实现远程控制,以后在泰国就能监控生产进度。”
林宇坐在中间,看着大家热烈讨论的样子,又望向远处的红树林 —— 夕阳的余晖洒在气根上,泛着温暖的金光。他想起获得系统时的初心,只是想让家人过上好日子,没想到现在不仅实现了,还带着整个蓝湾镇的人一起发展,甚至把家乡的红树林资源推向了国际。
“咱们做技术创新,不只是为了赚钱,” 林宇举起茶杯,对大家说,“更要让更多人知道,蓝湾镇的红树林不仅是生态宝藏,还能变成健康、安全的产品,让生态和经济一起发展。”
所有人都举起茶杯,碰撞的清脆声响在院子里回荡。夜色渐深,车间里的灯还亮着 —— 赵工程师在调试智能模块,周博士在整理面膜的研发资料,苏瑶在核对新加坡合作的细节。林宇知道,技术创新永远没有终点,接下来还有更多的挑战,但只要团队团结一心,坚守生态初心,就没有克服不了的困难。
窗外的红树林在夜色中静静矗立,像一群守护着蓝湾镇的卫士,也守护着 “蓝湾鲜品” 的未来。而那些被创新赋予新生命的红树气根,正悄悄开启一段更广阔的旅程,将蓝湾镇的故事,带到更远的地方。