浅水湾一夜,像在何雨柱沉闷的世界里炸开一道惊雷。狂喜过后,是更深的焦灼和前所未有的清醒。晓娥就在港岛,与他隔着一道维多利亚港,可能就在中环那些摩天大楼的阴影下,或者半山某栋安静的公寓里。距离如此之近,却又仿佛隔着千山万水。
他不能再像无头苍蝇一样在九龙打转了。目标必须锁定港岛,特别是中环和半山区域——那里是顶尖学校、高档住宅和律师事务所的聚集地。但如何跨越这道海峡,如何在那片精英之地展开搜寻,而不引起任何怀疑,是个巨大的难题。
直接过海去寻找?一个庙街大排档的老板,频繁出现在港岛高端区域,本身就很扎眼。更何况,娄家(张氏)处境微妙,必然警惕,贸然接触,后果难料。
他需要一个新的、合理的身份和理由,能够频繁、自然地出入港岛相关区域。
接下来的几天,何雨柱一边如常经营“何记小厨”,生意依旧红火,但他心中已有了新的盘算。他变得更加沉默,眼神却愈发锐利,像一头锁定猎物的豹子,在暗处观察、等待时机。
一天下午,庙街淅淅沥沥下起雨来,客人稀少。何雨柱正坐在店门口摘豆芽,坚叔(报社编辑陈坚)撑着把黑伞,腋下夹着公文包,匆匆走来。
“何晓,揾你倾件正经事(找你谈件正经事)。”坚叔收起伞,抖了抖身上的水珠,脸色有些兴奋。
“坚叔,入来讲(进来说),饮杯热茶。”何雨柱将坚叔让进店里,倒上热茶。
坚叔坐下,从公文包里拿出一份皱巴巴的稿件,压低声音:“何晓,你知唔知(你知不知道),最近港岛那边,兴起一股私房菜风潮?d有钱佬(那些有钱人),嫌酒楼吵,中意请师傅去屋企,整d精致嘅餸菜(做点精致的菜式),又私密又有面子。”
何雨柱心中一动,面上不动声色:“哦?系咩(是吗)?我庙街呢边(这边)消息闭塞。”
“就系咯(就是啊)!”坚叔一拍大腿,“我捻住(我想着),你手艺咁好,屈系庙街(屈在庙街),大材小用!不如,我帮你写篇稿,吹嘘下(宣传下),话你系咩御厨后人(说你是御厨后人),隐世高手,专门做精致私房菜,主要接港岛嗰边嘅单(接港岛那边的单)!等d有钱佬自动揾上门(让有钱人自己找上门)!”
何雨柱的心脏猛地跳了几下!这简直是打瞌睡有人送枕头!坚叔这个提议,正好为他提供了一个绝佳的理由和渠道,可以名正言顺地进出港岛高端区域!
但他不能表现得太急切。他沉吟片刻,露出为难的神色:“坚叔,多谢你睇得起(看得起)。但系……我庙街间铺点算(我这庙街的店怎么办)?港岛嗰边(那边),人生路不熟……”
“嗰个简单(那个简单)!”坚叔显然已经想好,“庙街铺头照开(照开),请多个人帮手(多请个人帮忙)!你主要接预约单,尤其系港岛嘅单!价格可以收高d(价格可以收高点)!至于客源,你放心!我篇稿一出,再同我d老友吹嘘下(再跟我老友宣传下),包你忙到踢脚(包你忙得脚不沾地)!陈总编嗰边(陈总编那边),我都可以同你搭下线(帮你搭线)!”
何雨柱看着坚叔热切的眼神,知道他是真心想帮自己,也看好这个“商机”。这确实是一个千载难逢的机会。
“坚叔,”何雨柱深吸一口气,做出决定,“既然你咁讲(既然你这么说),我信你!呢件事(这件事),就拜托你了!至于人工(费用)……”
“哎!讲呢d(说这些)!”坚叔摆摆手,“稿费报社出!你到时请我食餐饭就得啦(你到时请我吃顿饭就行)!我即刻返去写稿(我马上回去写稿)!听日就见报(明天就见报)!”
送走兴冲冲的坚叔,何雨柱站在店门口,看着庙街湿漉漉的石板路,雨丝如织。计划,正在一步步实现。坚叔的报道,将是他敲开港岛大门的敲门砖。
第二天,《湾仔社区报》一个不起眼的角落,果然刊登了一篇题为《庙街隐世厨神,御厨后人秘制家宴》的短文。文章用略带夸张的笔触,描写了“何师傅”如何传承宫廷御膳手艺,因故隐居庙街,其私房菜如何精致绝伦,深受某低调富豪圈层追捧云云。虽然只是社区小报,但在特定圈子里,往往能起到意想不到的效果。
果然,文章刊出后几天,“何记小厨”的电话(何雨柱咬牙装了一部)开始偶尔响起,有些是好奇的街坊,有些则是语气矜持、询问私房菜价码的陌生声音,其中不乏带着港岛口音的。
何雨柱谨慎地应对着。对于庙街的熟客,他依旧热情招待,价格不变。对于咨询私房菜的,他则按照和坚叔商量好的说辞:需提前三天预约,仅接受晚市,菜单定制,价格不菲,且目前主要服务港岛区域。
起初,真正的订单并不多。直到一周后,一个电话打了进来,对方自称是陈总编(报社总编)的朋友,住在半山麦当劳道,想为夫人庆祝生日,预订一桌六人私房菜,点名要“何师傅”的招牌红烧肉和清蒸鱼。
何雨柱知道,真正的考验来了。他详细询问了客人口味忌口,敲定了菜单和价格(一个让阿强听了咋舌的数字),约好了上门时间。
赴约前一天,何雨柱特意歇业一天。他仔细熨烫好那套白色厨师服,将刀具磨得锋利雪亮。这次,他不只是去赚钱,更是去“踩点”。半山麦当劳道,正是港岛传统的豪宅区之一,晓娥和她姨妈,很有可能就住在类似的地方。
当天傍晚,何雨柱提前过海,按照地址,找到了那栋位于半山、需要密码才能进入的高级公寓楼。佣人早已在门口等候,引他乘坐安静的电梯上楼。
公寓内部装修典雅,视野开阔,透过落地窗可以俯瞰维多利亚港的璀璨夜景。男女主人彬彬有礼,但带着上流社会特有的疏离感。何雨柱目不斜视,直接进入宽敞明亮的厨房,开始工作。
整个过程,他心无旁骛,将全部精力投入到烹饪中。菜肴一道道端上,客人们的赞叹声不时传来。女主人甚至亲自到厨房道谢,称赞他的手艺让她想起了小时候在上海吃过的味道。
何雨柱谦逊地回应着,耳朵却像雷达一样,捕捉着客厅里的每一句对话。他听到客人们谈论股市、游艇会、最新的珠宝拍卖,也偶尔提到一些名字和住址,但始终没有听到“张”姓或任何与上海娄家相关的信息。
宴席结束,宾主尽欢。何雨柱拿到丰厚的酬劳,在佣人的护送下离开。站在半山宁静的街道上,夜风微凉,他望着山下那片灯火辉煌的港岛,心中并无多少喜悦。这次“踩点”并无直接收获,但他并不气馁。这只是一个开始。通过私房菜,他已经成功地将触角伸入了港岛的核心区域。他相信,只要坚持下去,机会总会出现。
随着口碑的积累,来自港岛的私房菜预约渐渐多了起来。何雨柱开始频繁地穿梭于九龙和港岛之间。他接触到的圈子层次越来越高,听到的信息也越来越多。他像一个最耐心的猎人,在推杯换盏和烟火氤氲中,仔细甄别着每一丝可能与晓娥相关的蛛丝马迹。
他知道,晓娥就在这片璀璨的灯火下的某个地方。他们之间的距离,正在以另一种方式,悄然拉近。