星舰刚钻进黄金烤炉星的“地心矿道”,林默就被扑面而来的“烟火混着矿渣”的味呛得直咳嗽——不是难闻,是股踏实的“辛苦味”:岩壁上挂着的矿灯晃出昏黄的光,照亮了矿工们黝黑的脸;远处传来风镐的“咚咚”声,混着隐约的笑声,像在给这地底世界敲节拍;最绝的是空气里飘着的烤串香,带着点煤炭的焦,混着汗水的咸,闻着就让人觉得“活着真有劲”,引得灵猫扒着通风管道直嗅,尾巴尖扫起一串煤尘,在光线下像撒了把孜然。
“这地方的烤串香都带着股韧劲!”老阳举着矿灯照向深处,光束里浮动的煤尘突然聚成串烤串的形状,“好家伙!连矿渣都懂烟火,看来矿工们是把烤串当精神支柱了!”
来接我们的是矿洞夜市的“炉长”——个肩膀比星舰舱门还宽的“黑金族”大汉,胳膊上的肌肉块像嵌了块块煤炭,手里却拎着个精致的铜烤炉,炉沿擦得锃亮:“林默大师是吧?早听说你们在万族夜市的本事了!咱矿洞的规矩简单:能让下井十二小时的矿工吃完你的串,第二天还想再来,就算过关!”
矿洞夜市藏在“休息站”的夹层里,空间不大,却挤着二十多个摊位,每个摊位都用废弃的矿车改造而成,炉子里烧的是“煤层焰”——这火比普通炭火更烈,烤出来的串带着股独特的“地脉香”。矿工们刚下井就往这里钻,脱了安全帽往地上一坐,喊一声“老规矩”,摊主就知道该多放辣还是多撒盐。
“今天咱烤‘解乏串’!”林默把联合烤台架在个废弃的通风口下,这里的穿堂风能刚好散去煤烟,“规则就一条:别整那些花里胡哨的,就想想矿工兄弟最需要啥——他们挥了一天镐,扛了一天矿,嘴里苦,心里乏,咱的串得像杯热茶,熨帖,顶用!”
学徒们立刻行动起来。小透明族往光串里加了点“煤层焰”的炭灰,烤出来的串带着股“大地的暖”;炽阳星的小火山娃特意把熔岩串的辣度降了三成,加了把苦境的回甘叶,“辣完带点甜,像苦日子里的盼头”;凛月星的小姑娘则创新出“热冰串”——外层用煤层焰烤得滚烫,里层裹着冰泉虾,咬下去先烫后凉,像把疲惫都从骨头缝里揪了出来。
林默选了矿工们最常吃的“矿脉肉”——这肉来自在地心生长的“石脂兽”,肉质紧实,带着点土腥味,普通做法很难入味。他没加复杂的料,就用煤层焰猛烤,逼出肉里的油脂,再刷上点老串的秘制酱,撒了把矿道里的“岩盐花”——这盐是从矿层里结晶的,比普通盐多了点“矿物质的鲜”。
烤串刚出炉,就有个背着矿灯的“铁骨族”大叔凑过来,往桌上拍了块星币:“来十串!昨天听万族夜市的兄弟说,有串能让人忘了腰有多疼,我倒要尝尝!”
大叔咬了第一口,突然愣住了,嘴里的肉嚼着嚼着,眼眶就红了:“像……像我婆娘当年给我烤的串。那时候刚下矿,她总往串里加把岩盐花,说‘多吃点盐,有力气’……”
周围的矿工们都安静下来,有个年轻矿工捅了捅大叔:“张哥,你不是说嫂子不会烤串吗?”
大叔抹了把脸笑:“她那是怕我累,偷偷学的……”
这一来,林默的摊位前立刻排起了长队。矿工们不说废话,坐下就吃,吃完抹抹嘴,往桌上拍星币,有的还往炉里添块好煤:“大师,这煤耐烧,烤出来的串更香!”
最让学徒们感动的是凛月星的小姑娘,她的热冰串成了“夜班神器”——矿工们后半夜困了,来一串,又烫又凉的劲能瞬间提神。有个老矿工吃完,把自己带了三十年的“平安绳”解下来,系在她的烤炉上:“这绳保平安,给你,别嫌老。”
夜市快收摊时,炉长扛着个巨大的“矿晶杯”过来,里面盛着用煤层泉泡的“解乏茶”:“我服了!昨天张哥说腰不疼,今天全矿的人都在传,有串能治‘矿工病’!这杯茶敬你,咱矿洞的烟火,就需要你们这样懂人心的烤手!”
林默把茶分给学徒们,看着他们被烫得直吐舌头,笑:“知道矿洞的串为啥香不?因为烤串的人想着吃串的苦,吃串的人念着烤串的暖。这就叫‘互相惦记’,比任何秘方都管用。”
离开矿洞时,矿工们往星舰上塞了袋“煤层焰的精华炭”,说这炭烤串“能让人想起地底的踏实”。学徒们趴在舷窗边挥手,小透明族的光体里映着矿工们的笑脸,像把温暖的记忆刻进了星流。
我望着窗外渐远的矿道灯光,手里的解乏串还带着岩盐花的鲜,突然觉得所谓的“辛苦”,从来不是白受的——就像这煤层焰,在地底埋了亿万年,烧起来才那么烈;矿工们流了一天汗,吃串时的香才那么真。
林默突然指着星图上一片泛着柔光的星云:“下站去‘梦乡界’!那里的生物能在梦里烤串,咱去跟他们学学,啥叫‘连梦里都惦记的烟火’!”
学徒们的欢呼声在矿道里回荡,小透明族们组成颗会做梦的星星,火山娃们往煤层炭里添了块新矿晶,像在为梦里的烤串积蓄能量。
星舰的引擎发出沉稳的轰鸣,载着满船的煤层香和对梦乡烟火的期待,朝着梦乡界飞去。窗外的地心光芒越来越远,隐约能听见矿工们又开了瓶酒,喊着“明天还吃那串”,声音混着煤层焰的噼啪声,像首写给生活的赞歌。
下一站,梦乡界。
去烤出梦里都惦记的味,去让所有疲惫的灵魂,都在烟火里找到安稳的梦乡。
想想就觉得……这能钻进梦里的烤串,才是最懂牵挂的显眼包啊!