厨房里,气氛紧张得如同即将引爆的高压锅。林墨羽和宁愿一人霸占着一个灶台,中间仿佛隔着一条无形的“三八线”。空气中弥漫着油烟、香料和某种……不太妙的味道。
“喂!宁愿!你那边什么味儿啊?糊了还是馊了?”林墨羽一边熟练地翻炒着锅里的青菜,一边皱着鼻子,嫌弃地瞥向宁愿的锅。宁愿的锅里正咕嘟着一堆黄白相间、粘稠不堪的不明物体,散发着一股混合着奶酸味和咖喱辛辣的诡异气息。
宁愿正手忙脚乱地往锅里加着咖喱粉,闻言头也不抬,梗着脖子反击:“你懂什么!这叫创新!酸奶咖喱土豆泥!米其林三星都没这创意!等着瞧吧!我要把你崩飞!”
“创新?”林墨羽嗤笑一声,手腕一抖,锅里的青菜划出一道漂亮的弧线,“我看是生化武器!厨房属于林墨羽!宁愿!老老实实认输,待会还能赏你口正常的饭吃!”
“哈哈哈!”宁愿夸张地大笑,舀起一勺他那“杰作”凑到鼻子前闻了闻,被那股怪味呛得直皱眉,但嘴上毫不示弱,“我看你是怕了!怕被我的厨神之光照瞎眼!哼,今天让你见识见识什么叫真正的创新食谱!”
“我怕你?”林墨羽把炒好的青菜装盘,动作行云流水,带着十足的优越感,“我怕你待会把自己毒进医院!你那玩意儿能吃吗?酸奶配咖喱?还加土豆泥?什么黑暗料理!”
“黑暗料理?你没指望你这种人能理解我的创新!”宁愿一边嘴硬,一边心虚地看着锅里那坨越来越粘稠、颜色也越来越诡异的东西,偷偷又加了一勺酸奶,试图让它看起来……更“丝滑”一点?“美食的边界就是用来打破的!酸甜苦辣咸,为什么不能融合?”
“融合?你那叫乱炖!”林墨羽开始处理一条鱼,刀工精准,嘴里也没闲着,“做饭讲究的是火候、调味、相性!你以为把不相干的东西倒一起就是创新了?幼稚!”
“你说谁幼稚?!”宁愿被戳到痛处,差点跳起来,“我这叫大胆尝试!像你那样按部就班,一辈子也做不出惊世骇俗的菜品!准备好迎接厨神宁愿的审判吧!”
“审判?我看是自裁!”林墨羽把鱼下锅,热油发出滋啦一声响,香气四溢,“等你那锅……那锅不知道什么玩意儿的东西端上去,我看墨雨是先吐还是先跑!”
“哼!那是她不懂得欣赏!”宁愿强作镇定,用勺子用力搅和着锅里的土豆泥,试图让酸奶和咖喱粉混合得更均匀些,结果却让颜色变得更加……难以描述,“真正的美食家,敢于直面怪异的搭配,敢于正视淋漓的汤汁?”
“汤汁?你那叫浆糊!”林墨羽无情吐槽,同时麻利地给鱼翻了个面,“我劝你现在倒掉还来得及,别等会儿祸害大家的胃!”
“倒掉?不可能!”宁愿眼睛一瞪,仿佛受到了莫大的侮辱,“这可是我的心血!我的艺术!你这种只会做家常菜的凡人,根本体会不到创造的快乐!”
“创造的快乐我没体会到,”林墨羽把煎好的鱼盛出来,撒上葱花,香气扑鼻,“但我马上就能体会到看你吃下那玩意儿时痛苦的快乐了。”
“你……!”宁愿气得差点把勺子扔过去,但看着林墨羽那边色香味俱全的两道菜,再对比自己锅里这坨一言难尽的东西,底气明显不足了,只能色厉内荏地喊道:“少废话!待会儿看谁做的菜先被抢光!输的人刷碗!”
“成交!”林墨羽自信满满,“你就准备好当洗碗工吧!”
两人互相瞪了一眼,同时转身,更加卖力地捣鼓起自己锅里的“作品”。厨房里只剩下锅铲碰撞声、油锅滋啦声,以及两人之间无声的、噼啪作响的电火花。
厨房里的“战争”进入了白热化阶段。林墨羽和宁愿各自守着自己的阵地,锅铲翻飞,油烟弥漫,空气中除了食物的香气,更弥漫着一股浓烈的、一较高下的火药味。
林墨羽这边,动作行云流水,俨然一副大厨风范。清炒时蔬翠绿欲滴,红烧鱼色泽诱人,香气扑鼻。他得意地瞥了一眼宁愿那边还在咕嘟冒泡的、颜色诡异的“酸奶咖喱土豆泥”,嘴角勾起一抹胜利在望的弧度。他甚至已经想好了等会儿宁愿愿赌服输、苦着脸刷碗时,自己该用什么样的表情“安慰”他了。
“哼,放弃吧,宁愿。”林墨羽将最后一道菜装盘,语气带着毫不掩饰的优越感,“有时候,承认自己技不如人,也是一种成熟。你这道……嗯……‘创意菜’,还是留着自己慢慢‘品味’吧。” 他故意把“创意菜”三个字咬得很重,嘲讽意味拉满。
然而,面对林墨羽的嘲讽,宁愿却一反常态地没有立刻跳脚反驳。他关掉了“酸奶咖喱土豆泥”的火,看着锅里那坨实在难以恭维的产物,脸上闪过一丝极其短暂的嫌弃和……心虚?但他很快又挺直了腰板,脸上露出一个神秘兮兮、甚至带着点“你太天真了”的笑容。
“急什么?林大厨?”宁愿慢悠悠地洗了洗手,用毛巾擦干,好整以暇地看着林墨羽,“真正的王牌,当然要压轴出场。刚才那道,不过是热身,顺便……迷惑一下对手而已。” 他朝林墨羽眨了眨眼,眼神里充满了狡黠。
林墨羽心里“咯噔”一下,一种不妙的预感涌上心头。难道……这家伙还有后手?
只见宁愿不再理会那锅黑暗料理,转身从冰箱里拿出新的食材——一盒剥好的新鲜虾仁,一小段胡萝卜,一包甜玉米粒,还有一叠方形的、薄如蝉翼的馄饨皮。
林墨羽皱起了眉头。这家伙……又想搞什么名堂?
宁愿的动作突然变得异常专注和……熟练。他先将虾仁快速剁成细腻的虾泥,胡萝卜切成均匀的细末,和甜玉米粒、葱花一起放入碗中,加入少许盐、胡椒粉和一点香油,用筷子朝着一个方向轻轻搅拌上劲。他的动作不快,但每一个步骤都精准到位,带着一种与刚才胡闹时截然不同的沉稳。
林墨羽看着宁愿这判若两人的架势,心中的不安感越来越强。这……这看起来不像是要瞎搞啊?
宁愿似乎感受到了林墨羽的目光,他头也不抬,一边搅拌着馅料,一边用一种近乎平淡,却带着某种难以言喻的笃定语气说道:“我没指望你这种人能理解真正的创新。但有些东西,它的美好本身就已经是极致,根本不需要画蛇添足。”
他拿起一张馄饨皮,用指尖蘸水,在皮子边缘均匀地抹上一圈。然后,用勺子舀起一勺粉白绿黄相间、看起来十分清爽的馅料,放在皮子中央。他的手指灵巧地活动起来,或捏、或叠、或折,动作流畅而轻柔,仿佛在对待一件易碎的艺术品。不过十几秒的功夫,一个形状饱满、褶皱均匀、像个小福袋一样的蒸包就在他手中诞生了。
一个、两个、三个……宁愿沉默而专注地包着,速度快得惊人。很快,蒸笼里就整整齐齐地摆满了一排排小巧精致、透着馅料颜色的生胚。
林墨羽彻底看呆了!这手法!这熟练度!这跟刚才那个把酸奶和咖喱胡乱混在一起的“厨房杀手”简直是两个人!
“你……你什么时候会这个的?”林墨羽忍不住问道,声音里带着难以置信。
宁愿没有立刻回答,他将包好的蒸包放入已经烧开水的蒸锅,盖上盖子,调好火候。做完这一切,他才转过身,靠在料理台上,双手抱胸,看着林墨羽,脸上那种玩世不恭的表情消失了,取而代之的是一种……淡淡的、甚至带着点怀念的平静。
“玉米鲜虾蒸包。”宁愿轻声说,目光似乎有些飘远,“口味清淡、鲜甜,口感软嫩q弹。它已经……没必要继续‘创新’了。”
他顿了顿,语气变得更加柔和,甚至带着一丝不易察觉的温情:“因为它的味道,在很多年前,就已经很好了。好到……不需要任何改变。”
这句话像是一道微弱的电流,轻轻刺了林墨羽一下。他看着宁愿脸上那罕见的神情,又看了看蒸锅里渐渐升腾起的、带着食物原香的热气,突然明白了什么。这道菜,对宁愿来说,恐怕不仅仅是一道菜。
宁愿似乎不想在这个话题上多说,他重新戴上那种惯有的、略带痞气的笑容,用下巴指了指蒸锅:“等着吧,林大厨。尝尝什么叫……‘家’的味道。虽然可能比不上你的大鱼大肉,但保证……不会让你失望。”
说完,他就不再言语,抱臂靠在一边,安静地等待着。
几分钟后,蒸锅计时器“叮”的一声响起。宁愿掀开锅盖,一股更加浓郁、纯粹的海鲜与蔬菜的清甜香气瞬间爆发出来,混合着面皮淡淡的麦香,瞬间盖过了厨房里所有的味道。一个个蒸包变得晶莹剔透,能隐约看到里面粉嫩的虾仁和黄色的玉米粒,令人食指大动。
蒸包的香气弥漫在厨房里,林墨羽看着宁愿那副胸有成竹的样子,心里那点不安感越来越强烈。这家伙……居然藏了这么一手?那刚才那锅黑暗料理果然是烟雾弹!太阴险了!
“哼!装神弄鬼!”林墨羽嘴上不服输,但眼神已经不由自主地往那笼看起来相当不错的蒸包上瞟了。不得不说,卖相和香味都……很诱人。
“是不是装神弄鬼,尝过才知道。”宁愿嘿嘿一笑,将蒸包和其他几道菜一起端上了餐桌。林墨羽也把自己做的红烧鱼、炒青菜等摆了上来。一时间,餐桌上色彩缤纷,香气扑鼻(如果忽略掉角落里那碗依旧散发着诡异气味的酸奶咖喱土豆泥的话)。
林墨雨早就被香味勾得坐不住了,像只闻到鱼腥味的小猫一样蹿到餐桌旁,眼睛发光:“哇!今天这么丰盛!哥!宁愿哥!你们可以啊!”
“那当然!”林墨羽得意地扬起下巴。
“小意思!”宁愿也故作潇洒地甩了甩头。
然而,还没等林墨雨动筷子,林墨羽和宁愿却同时伸手拦住了她。
“等等!”两人异口同声。
林墨雨:“???”
林墨羽和宁愿对视一眼,空气中火花四溅。
“光这么吃多没意思?”林墨羽率先开口,脸上露出一个不怀好意的笑容,“咱们来玩点刺激的!”
宁愿立刻会意,嘴角勾起一抹坏笑:“哦?怎么个刺激法?”
“盲盒式吃饭!”林墨羽拿起几个空盘子,将桌上所有的菜(包括那碗土豆泥!)都分别拨了一小份到盘子里,然后用更大的盘子倒扣盖上,彻底挡住了里面的内容。“咱们随机抽!抽到哪个吃哪个!不准偷看!不准反悔!”
林墨雨一听,眼睛更亮了:“这个好玩!我要玩!”
宁愿看着林墨羽那狡黠的眼神,心里咯噔一下,有种不祥的预感。这家伙……该不会是想阴我吧?但事到如今,也不能怂!他硬着头皮答应:“行啊!谁怕谁!”
于是,三人面前各摆了三盘被盖住的“神秘料理”。
“女士优先!墨雨先抽!”林墨羽大手一挥。
林墨雨兴奋地搓了搓手,闭着眼睛,小心翼翼地揭开第一个盘子。
“哇!是哥做的红烧鱼!运气不错!”她开心地夹起一块鱼肉塞进嘴里,满足地眯起了眼,“嗯!好吃!”
接着是第二个盘子。
“是宁愿哥的蒸包!”林墨雨咬了一口,竖起大拇指,“嗯!这个也好吃!鲜甜鲜甜的!”
林墨羽和宁愿都松了口气,至少前两道没问题。
轮到林墨羽抽了。他深吸一口气,假装随意地揭开一个盘子。
盘子底下,是那碗……颜色诡异、粘稠不堪的酸奶咖喱土豆泥!
林墨羽的脸瞬间绿了!他感觉自己呼吸都停滞了一秒!妈的!真是怕什么来什么!
“噗——” 宁愿看到林墨羽抽中了“头奖”,差点笑出声,赶紧用手捂住嘴,肩膀一耸一耸的,眼神里充满了幸灾乐祸。
林墨雨也投来同情的目光。
林墨羽看着眼前这坨散发着酸馊和辛辣混合气味的“生化武器”,胃里一阵翻江倒海。他抬头,对上宁愿那副“你也有今天”的得意表情,一股邪火“噌”地窜了上来!
行!宁愿!你够狠!那也别怪我不客气了!
林墨羽把心一横,脸上挤出一个视死如归的表情,拿起勺子,舀起一大勺土豆泥,闭上眼睛,猛地塞进了嘴里!
“唔——!” 一股难以形容的、复杂到令人头皮发麻的味道瞬间在他的口腔里炸开!酸!馊!辣!还有一股土豆没熟透的生涩感!几种味道疯狂冲突、交织,形成了一种足以摧毁味蕾的恐怖体验!林墨羽的脸瞬间扭曲成了痛苦面具,他强忍着呕吐的冲动,脖子上的青筋都爆了出来,硬是把那口土豆泥给咽了下去!然后抓起水杯猛灌了好几大口!
“怎么样?林大厨?我的‘创新’料理,味道如何啊?” 宁愿憋着笑,故意问道。
林墨羽好不容易缓过气,狠狠瞪了宁愿一眼,从牙缝里挤出几个字:“……不错……很有……创意……” 天知道他用了多大的毅力才没当场吐出来!
“该我了该我了!” 宁愿摩拳擦掌,迫不及待地想看林墨羽吃瘪后的样子。他信心满满地随手揭开了一个盘子——
盘子底下,是一块黑乎乎、方方正正、散发着浓郁“异香”的东西。
宁愿脸上的笑容瞬间僵住,瞳孔地震!这、这玩意儿是……臭豆腐?!林墨羽什么时候做的臭豆腐?!他怎么没注意到?!
那股直冲天灵盖的、混合着发酵和油炸的特殊气味,让宁愿的胃也开始抽搐了!他最受不了的就是这味道!
“噗哈哈哈——!” 这次轮到林墨羽爆笑出声了,他拍着桌子,笑得前仰后合,“哎呀呀!这不是着名的‘闻着臭吃着香’的臭豆腐吗?宁愿兄!看来你的运气也不怎么样嘛!快!尝尝!这可是我特意为你准备的‘惊喜’!保证让你回味无穷!哈哈哈!”
林墨雨也忍不住捂嘴偷笑。
宁愿看着眼前这块“生化武器”,脸都白了。他抬头,对上林墨羽那副“大仇得报”的、充满戏谑和坏笑的嘴脸,瞬间明白了!这混蛋!绝对是故意的!他早就挖好了坑等着自己跳呢!
“林、墨、羽!” 宁愿从牙缝里挤出这三个字,额头青筋暴起,手里的筷子都快被他捏断了!他感觉自己被耍了!刚才的得意荡然无存,只剩下被算计的怒火和面对臭豆腐的恐惧!
“嗯?怎么了?牢宁,不敢吃吗?” 林墨羽翘起二郎腿,优哉游哉地晃着,脸上是毫不掩饰的嘲讽,“刚才不是有人说,‘真正的美食家,敢于直面怪异的搭配’吗?怎么?轮到你自己就不行了?该不会是……怕了吧?”
“你……!” 宁愿气得浑身发抖,他看看臭豆腐,又看看林墨羽那副欠揍的样子,一股热血冲上头顶!吃就吃!谁怕谁!总不能被这个混蛋看扁了!
他猛地拿起筷子,夹起那块臭豆腐,视死如归地塞进了嘴里!
“呕——!” 刚嚼了一下,那股强烈的、难以形容的味道就直冲鼻腔和味蕾!宁愿的脸瞬间皱成了一团,胃里翻江倒海,他强忍着才没吐出来!这味道……太霸道了!
“怎么样?牢宁?味道不错吧?” 林墨羽还在那里火上浇油,语气轻快得不得了,“是不是特别‘惊喜’?特别‘回味无穷’?”
宁愿好不容易把那口臭豆腐咽下去,感觉自己的灵魂都快出窍了。他猛地抬起头,双眼喷火地瞪着林墨羽,那眼神恨不得把他生吞活剥了!
“林!墨!羽!” 宁愿猛地站起来,一脚踢开凳子,指着林墨羽的鼻子,发出了愤怒的咆哮:“你阴我!!!”
林墨羽看着宁愿那副气急败坏、面目狰狞的样子,心里爽翻了天!他慢悠悠地站起身,双手一摊,脸上露出一个极其欠揍的、胜利者的笑容:
“没错~我就是阴你了~怎么样?兵不厌诈嘛~谁让你先拿那锅土豆泥恶心我的?这就叫……以其人之道还治其人之身!你掉进陷阱了!”
“啊啊啊啊啊!我跟你拼了!” 宁愿彻底暴走了!理智的弦瞬间崩断!他大吼一声,也顾不上什么形象了,张牙舞爪地就朝着林墨羽扑了过去!“我要把你崩飞!”
“来啊!谁怕谁!” 林墨羽也毫不示弱,大笑着迎了上去!
两人瞬间扭打在一起(更像是小学生打架),在客厅里你追我赶,鸡飞狗跳!盘子碗筷差点遭殃!
看着纠缠在一起的两人,林墨雨喝了口水感叹道:“真是一对苦命鸳鸯啊。”
“林墨雨!带着你的苦命鸳鸯吃大份去吧!”x2
(未完待续)
(距离两万字番外还有7天)
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宁愿的奇妙食谱(想做的可以试试)
玉米鲜虾蒸包
处理好的大虾剁成泥放入碗中,再加入适当胡萝卜碎和玉米粒,一勺葱花以及少许油搅拌均匀,薄面皮(大约混沌皮厚度)刷层水,放入馅料,随意的给它收口包好,开蒸十分钟就行。
宁愿:口味清淡、口感不错,它已经没必要继续创新了,毕竟它的味道已经很好了……
酸奶咖喱土豆泥
土豆2个(中等大小)
原味浓稠酸奶3勺
咖喱粉2勺
黄油1小块(可选,主要是为了增加黏腻感,视情况而定,也可以选择巧克力)
食盐少许
黑胡椒粉少许
清水适量
制作步骤
1. 土豆去皮切块,冷水下锅加少许盐,大火煮开后转小火煮15分钟,至用筷子能轻松戳透。
2. 捞出土豆,趁热加入黄油,用勺子压成细腻的土豆泥,放至温热。
3. 分多次加入原味酸奶,边加边搅拌,让土豆泥变得黏糊糊且带有酸奶的酸气。
4. 加入咖喱粉和少许黑胡椒粉,搅拌均匀,此时土豆泥会呈现出“黄中带白”的怪异色泽,且酸、辣、奶味混合在一起。
5. 若土豆泥太干,可加少量清水调整稠度,最后尝一下味道,若觉得不够“怪”,可再补加半勺咖喱粉或1勺酸奶,拌匀即可。
宁愿:这道菜绝对够“前卫”,味道也足够“独特”
林墨羽:带着你的土豆泥吃大份去吧!