食疗餐厅的早餐档刚撤,老顾就把自己关在后厨,不锈钢碗里盛着搅好的人心果泥,乳黄色的质地像融化的黄油,还冒着淡淡的热气。
他用小勺挖了一勺尝,眉头轻轻皱起:“绵是绵了,就是少点奶味,不像林小子说的‘热带蛋奶果’。”
林舟抱着盆人心果苗从后门进来,苗秆上还沾着溪边的泥土。
这墨西哥品种的幼苗比杨桃苗纤细,深绿的叶片呈长椭圆形,按系统标注的“热带蛋奶果栽培要点”,它喜暖怕寒,根系能扎进杨桃林旁的浅土层,杨桃的枝叶挡强光,人心果在下方接散射光,结的果子熟了会软得像柿子,果肉挖出来不用加奶,自带蛋奶香,比释迦果更稠厚,做布丁正好。
“老顾,您加勺炼乳试试,”林舟把苗放在操作台上,指着碗里的果泥,“这品种的果肉本身含天然乳糖,加炼乳能提香,还能让布丁更糯。”
他从帆布包掏出小罐炼乳,“上次做释迦果奶昔剩下的,您少放点儿,别盖过人心果本身的香味。”
陈阳端着洗好的杨桃跑进来,差点撞翻门口的竹筐:“老顾叔!您要的杨桃切好了!哎?这泥咋跟蛋黄似的?我还以为您又做释迦果布丁呢!”
他伸手就想挖一勺尝,被老顾用勺子敲了手背:“你这毛躁小子!昨天给杨桃去核切到手,今天又想瞎尝?等布丁蒸好再给你,不然烫着舌头又哭!”
陈阳噘着嘴缩回手,眼睛却没离开果泥:“林哥,这人心果真能跟杨桃种一起?别到时候杨桃长得太密,把它的光都抢了。”
“放心,”林舟蹲下来,指着窗外的杨桃林,“我算好了间距,每两棵杨桃中间种一棵人心果,杨桃枝往高爬,人心果在底下长,互不耽误。等结果了,游客来能一边摘杨桃,一边吃人心果布丁,多惬意。”
正说着,李婶提着竹篮走进来,里面装着刚烙的玉米饼:“林小子,我给老人们送完早餐,顺路来看看新苗。这人心果要种多久才结果?我家闺女在城里做甜品,说进口的人心果布丁可贵了,要是咱自己种,我就给她寄点尝尝。”
“明年就能挂果,”林舟帮她把玉米饼放在货架上,“到时候让老顾教您做布丁,装在罐子里寄过去,比买的还新鲜。”
上午的后厨渐渐热闹,老顾调整着布丁的配方,陈阳在旁边帮忙打鸡蛋,蛋壳却掉进了果泥里,慌得他手忙脚乱。
林舟刚把人心果苗栽进杨桃林,手机就响了——是鲜品超市的王经理,上次订杨桃的采购经理,电话里声音透着急:“林老板!我刷到您的直播,说在试做人心果布丁?我们超市的‘热带水果节’想加新品,您这布丁要是能量产,我订500份!还想长期合作做预包装!”
林舟心里一喜,这正好是推广人心果的机会。他赶紧回后厨,老顾刚蒸好一笼布丁,透明的玻璃碗里,布丁像凝固的蛋奶,撒了点杨桃碎,看着就诱人。
“王经理,您要是方便,现在就能来尝样品,”林舟对着电话说,“保证您尝了就想订。”
王经理半小时就到了,尝了口布丁,眼睛亮了:“就是这个味!比我在墨西哥吃的还糯!我不仅订500份现做布丁,还要1000斤人心果鲜果,做预包装甜品!咱们现在就签合同!”
【王经理当场追加合作协议!不仅包销首批人心果鲜果与布丁,还承诺在超市开辟“青溪热带甜品专区”,上架人心果布丁、杨桃气泡饮等6款产品,带动村里8名妇女学做甜品,月薪开四千五,陈阳被聘为“甜品试吃员”,负责把控口味!】
下午的直播间里,林舟举着人心果布丁对着镜头:“家人们看!这就是咱新做的人心果布丁,没加香精,全靠果子本身的蛋奶香!陈阳刚一下吃了三个,说比老顾的释迦果奶油还好吃!”
陈阳凑过来,嘴角还沾着布丁渣:“真的超好吃!我刚才跟老顾学了,下次直播教大家做,简单又好吃!”
弹幕里瞬间刷满【期待教程!】【我要学!】,草莓还发来弹幕:【林哥,县里的甜品大赛下周开始,主办方邀咱参赛,用人心果布丁肯定能拿奖!】
林舟点头应下,转头看见老顾在熬人心果果酱,锅里的果泥咕嘟咕嘟冒泡,甜香飘满整个餐厅。“老顾,这果酱能抹在您的玉米饼上不?”林舟问,“正好做‘人心果果酱饼’,加进早餐套餐。”
“当然能,”老顾笑着说,“我还想做人心果奶冻,加两勺杨桃汁,酸甜口的,肯定受欢迎。”
傍晚的溪边,杨桃林里的人心果苗在微风中轻轻晃,村民们围在厨房外,等着尝新做的布丁。李婶的孙子拿着小勺子,小口小口吃着,笑着说:“比冰淇淋还好吃!奶奶,我明天还要吃!”
林舟望着眼前的场景——夕阳把杨桃的影子拉得很长,人心果布丁的甜香混着溪边的水汽,远处的康养中心亮着灯,老人们正等着送过去的布丁。这时,系统的提示音带着热带的温润响起:
【触发系统任务:完成人心果首期套种(300株),与杨桃形成“蛋奶+星芒”共生系统;协助王经理搭建“青溪热带甜品专区”,推出人心果布丁、果酱等4款产品;带动20户农户参与人心果管护,每户负责15株幼苗,年增收不低于2.4万元。】
【任务奖励:非洲热带水果种子——神秘果(加纳品种)及配套种植技术,该品种果实能改变味觉,吃后再尝酸食会变甜,适合与人心果套种在杨桃林,有“味觉魔法果”之称。】
“神秘果?”陈阳眼睛亮得像星星,“能变味觉?我先吃神秘果,再吃杨桃,是不是就不酸了?那我就能一次吃十个杨桃!”
林舟笑着点头,把最后一块布丁递给陈阳。夕阳下,陈阳吃得满脸满足,手里还攥着个没吃完的杨桃,像握着颗小小的星星。
他知道,青溪的故事又会添新魔法——当神秘果的小红果挂满枝头,当人心果布丁的糯香飘满超市,这片土地上的日子,又会多一味神奇的甜,是来自非洲的奇妙,更是乡亲们把平凡日子过出惊喜的热乎劲儿。