周四的晨光刚把镇上磨坊的石碾染亮,林舟就扛着袋烘干的芦笋干站在门口,手里攥着赵老板的订单——要10斤芦笋粉做冰淇淋原料,可昨天在家用料理机磨了3斤就卡壳了,机器功率太小,磨出来的粉不够细,只能来磨坊用石碾磨,保证粉的细腻度。
“张师傅,麻烦您帮我磨细点,做冰淇淋用的,不能有颗粒。”
林舟把芦笋干递给磨坊的张师傅,对方接过袋子闻了闻:“这芦笋干烘得好,没焦味,磨出来的粉肯定香。不过石碾得磨两遍,第一遍粗磨,第二遍细磨,得等俩小时,你别急。”
“没事,我在这等,这粉急着用。”
林舟找了个小板凳坐下,掏出手机给老周发消息:“芦笋粉得俩小时后回去,北京订单的货先别急着搬,等我回来一起弄。”
刚发完,陈阳的电话就打来了:“林哥,冷链物流那边说今天上午的车坏了,得下午两点才能来拉北京的货,要不要跟张经理说一声?”
林舟心里一紧——北京超市等着补货,延迟半天还好,但得提前说清楚。他赶紧给张经理发微信:“张总,今天冷链车临时故障,下午两点发车,明天上午就能到,不会耽误上架,实在抱歉。”
张经理很快回复:“没事,只要明天到就行,路上注意保护好陶罐。”林舟松了口气,又叮嘱陈阳:“把仓库里的防震泡沫再铺厚点,等我回去一起打包。”
磨粉的间隙,林舟在磨坊附近的农资站转了转,刚好碰到王专家背着药箱路过,手里还拿着片芦笋叶。
“王专家,您这是要去哪?”
林舟迎上去,王专家晃了晃手里的叶子:“去青溪看看你们的芦笋苗,上次说的蚜虫防治得复查下,顺便看看能不能提前采点鲜尖。”
“正好!我磨完粉跟您一起回,昨晚看苗,有几株的尖已经长到8厘米了,能采了吗?”
林舟赶紧问,王专家点头:“8厘米刚好,是最佳采收期,嫩度够,采完还能促进侧芽生长,第一批先采20斤,试试市场反应。”
林舟心里一算,鲜芦笋尖能卖25元\/斤,20斤就是500元,当即记下“采收鲜芦笋尖20斤,包装用透明盒+湿纱布”。
十一点半,芦笋粉终于磨好,装在密封袋里,细腻的淡绿色粉末透着清香。林舟付了磨粉费,扛着粉往回走,路过菜市场时,还买了些新鲜的薄荷叶——赵老板说冰淇淋上撒点薄荷更清爽,顺便给北京订单的陶罐酱也加片薄荷当装饰,更显精致。
回到青溪时,老周和陈阳已经把北京订单的货搬到院门口,每箱都垫了两层泡沫,苏老太则在给陶罐酱贴最后的装饰标签,上面印着小小的薄荷图案。
“刚采了点新鲜薄荷,每个罐子里放一片,提香还好看。”
林舟把薄荷递给李婶,李婶赶紧拆开几箱,往每个罐子里塞了片新鲜的薄荷叶,绿色的叶子衬着琥珀色的酱,格外诱人。
陈阳举着云台拍这一幕:“家人们看!北京订单的陶罐酱加了薄荷装饰,既好看又提香,下次下单也能给你们加哦!”
直播间里有人刷“细节满分”“想买陶罐酱”,没一会儿新增5份陶罐酱订单(线上预订,快递),收入5x30=150元(陶罐款比玻璃款贵5元),还有个上海的顾客咨询鲜芦笋尖,林舟让陈阳记下,说下周就能发货。
中午,大家歇脚吃午饭,李婶端来刚炒的芦笋尖炒鸡蛋,用的是早上刚采的20斤里的一小部分。
“这尖真嫩,炒着吃比菜市场买的鲜多了。”
老周夹了一筷子,边吃边说,王专家则掏出个小本子:“鲜尖采收要注意,别把茎秆掰断,用小刀斜切,角度45度,这样伤口愈合快。”林舟赶紧记下,打算下午采收时按这个方法来。
下午一点,开始采收鲜芦笋尖——老周负责用小刀切,林舟和陈阳负责分拣,把8-10厘米的尖挑出来, shorter 的留着再长几天,苏老太则用透明盒分装,每个盒子装200克,铺层湿纱布保湿。
“每个盒子上贴个‘鲜采现发’的标签,让顾客知道是刚采的。”
苏老太边贴边说,林舟点头,又在盒子里放了张烹饪小贴士,写着“清炒、做汤最佳,保质期3天”。
两点整,冷链车准时到了,司机帮忙把北京订单的货搬上车,看见旁边的鲜芦笋尖,笑着说:“这尖真新鲜,下次我也订两盒尝尝。”
林舟赶紧递过一盒:“送您的,尝尝鲜,以后多照顾生意。”司机连声道谢,开车时还摇下车窗喊:“放心,货肯定安全送到!”
送完货,王专家在芦笋田转了一圈,指着几株长势好的苗说:“这些苗下周就能再采一次尖,每次采完施点薄肥,保证产量。”
林舟掏出笔记本记下,老周则在田边搭了个简易的采收架,用来放刚采的鲜尖,避免堆在地上压坏。
陈阳的直播热度越来越高,有个杭州的餐饮老板私信,想订50斤鲜芦笋尖,每周送一次,林舟让陈阳记下联系方式,说下周开始供货,收入50x25=1250元,先收500元定金。
还有个研学机构咨询能不能加“鲜芦笋采收体验”,林舟当即答应,说暑假研学就能安排,收入再添新的可能。
傍晚,林舟坐在村委会的石桌上统计当天的收入:北京订单尾款到账2400元(200瓶x24元 - 定金2400元),线上陶罐酱订单150元,杭州餐饮老板鲜尖定制定金500元,零售订单(芦笋脆3袋+米糕2盒)3x35+2x36=105+72=177元,总共2400+150+500+177=3227元。成本方面,磨粉费30元、薄荷5元,纯利润3192元。
刚算完账,赵老板就发来微信:“芦笋粉收到了,试做的冰淇淋特别成功,今天试卖了50支,全卖完了!下周开始每天要10斤芦笋汁、2斤芦笋粉,定金现在转你。”
林舟赶紧回复“没问题”,手机很快收到800元定金(10x20+2x50=300元\/天,预付3天定金),心里踏实得很。
苏老太这时端来一碗刚熬的芦笋绿豆汤,递给林舟:“天热,喝点绿豆汤解暑,下午采收累坏了吧。”
林舟接过汤,喝了一口,清甜解暑,里面还加了点芦笋丁,格外爽口。李婶则在厨房收拾采收用的小刀,用酒精棉片消毒,说下次采收还要用。
林舟走到芦笋田边,看着刚采收完的苗,切口处已经开始愈合,夕阳把苗的影子拉得很长,鲜芦笋尖的透明盒堆在采收架上,透着新鲜的绿意。
刚要转身回屋,手机就响了——是新的研学咨询,来自南京的亲子机构,想订10组暑假研学名额。
林舟赶紧回复“有名额,明天发方案”,抬头看见老周在给采收架盖防雨布,苏老太在收拾鲜尖的包装,陈阳在剪辑今天的采收视频。
晚风掠过田埂,带着芦笋和薄荷的混合清香,林舟知道,明天要忙着给赵老板送芦笋汁和芦笋粉,还要发鲜芦笋尖的样品给杭州餐饮老板,忙碌还在继续。但看着这些新鲜的芦笋尖、打包好的订单,还有不断涌来的咨询,心里满是踏实——青溪的日子,就像这刚采收的芦笋尖,新鲜、饱满,带着无限的生机,正一步步走向更热闹的模样。