第二天起来,外面都打霜了,呼出去的气都是白色的。
谢悠然穿着暖烘烘的,一点也不觉得很冷,手不露出来就不觉得很冻人。
跟以往一样,一大早就把厨房里的火盆点着,放在外面烧着。
她在厨房里准备着早饭,今天还有一点不一样的是,谢悠然把石磨搬到了厨房里。
昨天晚上剥的玉米粒,今天可以磨点儿玉米粉出来,做个窝窝头吃吃。
玉米面做出来的东西,都特别的好吃。
谢悠然还想摊玉米饼吃呢。
早饭吃的是面糊糊和腌菜,味道很好,偶尔吃一顿还挺不错的。
谢悠然和小藤蔓都吃的饱饱的,真是开启了开心的一天啊!
一人一藤蔓吃饱饱之后,就开始干活了,磨玉米面。
中午就想吃窝窝头呢,谢悠然忍不了一点了!
这般想着,动作就更加麻利起来了,让小藤蔓来转石磨,谢悠然负责往槽口里放玉米粒。
听着玉米粒被碾碎的声音,然后顺着出口就有粉出现,落在出口下的大盆里。
这样的操作,一人一藤蔓都非常的熟练了,毕竟之前的东西也是这样用石磨磨出来的。
一人一藤蔓都很期待可以吃到窝窝头,所以一上午都没有停止动作。
不停的添加,磨磨,再出来玉米面。
就这样反复反复,然后就得到了一盆玉米面,石磨磨出来的玉米面看起来很细。
谢悠然看看时间,已经11点了,差不多可以准备午饭了,那中午就做窝窝头吧。
蒸上一大锅就可以了,至于配菜,就用腌黄瓜啊,腌辣椒啊,还有野菜搭配就行了。
想吃肉那就再加一些肉就完事了。
就是不知道这样会不会便秘啊?蔬菜吃的太少了些呢。
谢悠然淡定的想着,然后就无所谓了,随意吧,吃到爱吃的再说好了!
既然要做窝窝头,谢悠然就不再搞玉米粒,让小藤蔓自己去折腾, 能搞一点算一点。
她自己则是把新出炉的玉米面大盆装好,收入了空间里。
只留了一部分需要用到的,其他的就都放好,第一次做,就不做那么多了。
一盆就足够了吧!谢悠然觉得应该够她和小藤蔓吃的了。
然后就直接加水开始揉搓面团子。
玉米面没有普通的面粉柔软细腻。
虽然已经用石磨磨过了,但是手感手感仍然很明显,谢悠然觉得叫玉米面叫粗粮还是有理由的。
等把面团揉的不粘手了,谢悠然就停下来 了,差不多了,窝窝头就这么简单。
吃原汁原味的,就什么都不需要添加,那些个配菜就是窝窝头的味道。
这些就足够了,谢悠然都思考好了,开始动手把面团给捏成一团一团的。
在面团中间捏个洞出来,这个就留着到时候放配菜吃。
谢悠然看着还挺容易的,就先停下来,把锅里添上水,然后放上蒸笼,让小藤蔓开始烧火。
小藤蔓接到通知,赶忙就跑过去坐好,开始烧火!
谢悠然洗好手,擦干净之后,就继续开始给窝窝头捏成椭圆形的样子。
然后一个一个的放在锅里,很快就放满了一锅。
那就继续把另外一锅也放满吧,两个锅一起,蒸起来很快的。
谢悠然的速度很快,盆里的面团子已经彻底没有了。
变成了两个锅里的窝窝头形状。
谢悠然盖上锅盖,等着窝窝头变熟,现在可以把配菜都拿出来了。
等会儿在锅里炒一炒之后,就可以直接吃了,比较的方便。
做好这些,谢悠然就坐下,坐在火盆旁边,一边烤火,一边继续剥玉米粒。
好吃的话,就要多搞一些出来,多做一些玉米面出来。
想吃什么都可以直接做,想吃面条也可以的。
玉米面和面粉一样,可以做很多种吃的,就是口感没有那么细腻而已。
但是并不重要,谢悠然都可以接受。
至少,她都没有用篦子再把颗粒大一点的玉米面给清出去。
而是直接就给做了吃了,这就是谢悠然能够接受的表现了。
等待的过程中,慢慢的锅里开始冒出蒸汽,谢悠然闻着空气里慢慢散发出来的香味。
忍不住咽了咽口水,好闻想吃~
本来就差不多午饭时间了,已经开始饿了。
等待的时间总是漫长的,谢悠然觉得为什么总是要等待呢。
真是的,但是等待没事的时候,又是很开心的事情。
谢悠然觉得还是很不错的,算了算了,能够接受。
就这样胡思乱想,手里还在不停的剥玉米粒。
谢悠然现在变了方法,直接握住玉米,在手里转圈然后玉米粒就掉下来了。
这也归功于谢悠然的力气足够的大。
一般人请不要尝试哈!
等到锅里的香味越来越浓,谢悠然这才起身,洗干净手之后。
打开锅盖,一股香味扑鼻,然后就看到黄澄澄的窝窝头们。
乖巧的站在锅里,等着谢悠然去拿。
谢悠然伸手捏了捏,软乎乎的,可以吃了!
已经完全熟了,不再犹豫,谢悠然直接全收入了空间。
现在先不吃,先把配菜炒一下,然后就可以大口朵颐了!
小藤蔓继续烧火,谢悠然就接把几个配菜都炒热了。
蕨菜还是用烟熏的猪肉炒出来的,油汪汪的,看着就超级下饭。
一切就绪,谢悠然就开始和小藤蔓吃饭。
桌子上有一小筐子窝窝头,厨房温度很舒服,不怕冷的那么快。
剩下的都在谢悠然空间里,吃完了再拿出来就行了。
可以一直吃热乎的,谢悠然张嘴就咬了一口窝窝头。
说实话,没有什么味道,口感略微有些粗糙,但是没问题,很好吃,很有嚼劲。
谢悠然空口吃了第一个窝窝头。
第二个就直接搭配腌辣椒。
第三个搭配腌黄瓜。
第四个搭配蕨菜炒腊肉。
每种都是绝美的享受,谢悠然开心的眼睛都眯起来了。
真好吃啊~
窝窝头好吃,这些配菜也好吃。
谢悠然觉得自己真的是会吃,什么都能想出来,这样的搭配属实是太过完美了些。
吃完嘴巴里的窝窝头,谢悠然伸手去拿,然后摸了个空。
呃呃,在不知不觉间,就已经吃完了一小筐了啊!
那就继续造吧!