一觉到大天亮的快乐,谁懂啊!!家人们!!!
家里的鸡也都老实了很多,没有天不亮就嗷嗷嗷的叫。
谢悠然觉得这是最欣慰的事情之一了,至于为什么不叫?小藤蔓深藏功与名啊!
睡醒之后,伸个懒腰,穿好衣服洗漱好,站在院子里舒展一下筋骨。
谢悠然觉得整个人都神清气爽啊!
小藤蔓已经在门口看着了,谢悠然起床不会故意放轻自己的动作。
小藤蔓自然是可以察觉到的,只是有时候谢悠然不再院子里活动,会直接进入厨房。
这才不是天天都在外面等谢悠然。
这点小事情,他们都是不在意的啦!
谢悠然来到厨房,就开始掏出南瓜,昨天晚上睡觉前还在想着吃什么比较好。
今天就决定好了,早上就吃蒸南瓜吧!搭配点什么呢??
嗯!有了!红米茶!!!
谢悠然会做,这个很简单,看看时间,才早上七点多,今天起的很早啊~
谢悠然浅浅的感叹了一下,然后就开始把大米掏出来,洗上满满一大盆!
小藤蔓一看这架势,就知道来活儿了。
不过也没有立刻就烧火,而是跟在谢悠然旁边看着,谢悠然把米泡上。
就先放在一边,先把南瓜洗干净,切成小块,挖掉里面的南瓜瓤和南瓜子。
锅里加上水,放上蒸笼开蒸!
小藤蔓到这里,就已经自觉的去烧火了~
这个环节小藤蔓熟悉呀!!
哈哈哈哈哈哈哈~~
看着小藤蔓已经开始烧火,谢悠然也不啰嗦。
把旁边放着的大米开始用手揉搓干净,反复清洗两遍之后,放在一边控水。
然后让小藤蔓把另外一个锅烧起来,要很小很小的火。
火势要非常非常的均匀才可以的那种!
小藤蔓一听这要求,就知道谢悠然又要做好吃的了,赶忙答应:
“嗯嗯嗯,好的然然,我会努力的哦!”
谢悠然点点头,看看旁边不怎么流水的大米,伸手端过来,徒手放在锅里摸了摸温度。
有点儿烫了,那就可以了!直接把大米倒了一些进去。
第一锅要先试试水,不能全倒下去了,浪费粮食就不好了。
红米茶的做法很简单,就是把大米洗干净,放在锅里慢慢的翻炒,一直到大米变得金黄为止。
然后就可以盛起来了,吃饭就更简单了,直接吃,或者加水煮出来。
就是一锅红米茶了,或者说是另外一种的大米粥。
只是炒过的红米茶,除了大米的香味,还自带粮食的焦香,喝起来很舒服,有暖胃的功效。
也很适合夏天,虽然是翻炒过的,但是大米本身就是很温和的农作物。
并不用担心大夏天的,喝上一杯红米茶会上火什么的。
非常百搭的一块食物了!
大米,是永远的神!!
谢悠然第一锅就放了 一个锅底那么少,没放太多,她还不是很有经验。
小藤蔓的火候也不知道能不能更好一点儿,还是想相互磨合一下才行。
大米一下锅,身上的水汽就在锅里呲呲啦啦的响了起来。
谢悠然用锅铲慢慢的开始翻炒锅里的大米。
随着时间的流逝,大米表面的水汽开始变干,然后变得干燥起来。
谢悠然关注着锅里大米的变化,觉得这个温度很合适,就开口说着:
“就保持着这个温度不要变,这个温度炒红米茶刚刚好。”
小藤蔓赶忙答应:
“好的哦,我会保持住的。“
谢悠然点点头,也不管小藤蔓有没有看到,她这会儿全身心的炒茶呢。
实在是不太能分神出去啊!
随着翻炒的时间变长,锅里的大米从白色的,慢慢的变得有点点黄。
这种程度还不够,还需要继续翻炒,再翻炒一会儿,锅里的大米开始散发出好闻的焦香。
大米表面也开始变得金黄色,或者说是变得焦黄色。
这样的程度就可以了,谢悠然开口喊停:
“不加火了,就这样!”
小藤蔓嗯嗯的赶忙开始把火撤出来,撤到灶口就行了。
谢悠然并没有停下动作,她还在缓慢的翻炒着。
锅里的温度还很高,很容易就会让炒好的红米茶变焦。
这样就不好了!谢悠然耐心的翻炒了一会儿,就彻底停了下来。
看着锅里的分量,感觉差不多可以够她和小藤蔓今天的早上的早饭。
索性也不换锅了,就用锅铲铲了一小碗出来,然后就加入清水。
跟小藤蔓说着:
“继续烧吧,水烧开我们差不多就可以吃饭了。”
小藤蔓一听这话,就快速的开始行动起来。
吃饭吃饭!耶耶耶!!
谢悠然看着小藤蔓明显兴奋起来的样子,感觉有点儿好笑。
伸手在碗里捏了点儿红米茶,放在嘴里。
刚出锅的红米茶有点烫,但是也还可以,能够接受。
谢悠然慢悠悠的嚼着嘴里的红米茶,脆脆的很有嚼劲,越嚼越香,完全把大米的香味都激发出来了。
这样当成小零嘴也是很好吃的,谢悠然就抓了一点儿给忙活着的小藤蔓。
小藤蔓的大叶子都在忙,就直接张开了自己的大嘴。
谢悠然也不嫌弃,直接一把把红米茶,塞进了小藤蔓的嘴巴里。
小藤蔓呜呜的不知道说啥,想必是感谢的话吧!
谢悠然看小藤蔓嘎嘣嘎嘣的嚼的很香,也伸手抓了一小把,直接塞进嘴里。
过了这一小会儿,红米茶已经好很多了,没有那么的烫。
温度适中,吃起来非常的舒服。
谢悠然也是嘎吱嘎吱的嚼着,嗯~食欲都被激发了呀,啊喂!!
锅里的红米茶还没有彻底被煮开,还需要再等一等。
不过旁边的南瓜已经香喷喷的散发着味道了。
也是差不多了哦!谢悠然去夹了几根酸黄瓜出来,早上搭配着吃。
又是美美的一餐啊!哦对,还有腌制的茄子,也来几根吧。
别看腌茄子奇奇怪怪的,但是味道都挺好的,吃起来软乎乎的,很神奇的口感。
谢悠然还挺喜欢的,空间里还有好多茄子呢,回头再整一点儿吧。
哦对了,白菜也可以吃啊!都要忘记了。
哎呀,家里吃的太多也不好呀~每天都要苦恼吃什么呢~