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旧事茶坊被顾楷重新带火,但旧事茶坊每日消耗净山茶的数量有限,无法实现利益最大化。

于是,顾楷想到了一条路子,让净山茶可以实现利益最大化。

‘排除扩大旧事茶坊,出售净山茶两条路子,或许可以二次加工净山茶,将净山茶制作成抹茶饮料,抹茶蛋糕等等,让净山茶的附加价值进一步提高。’顾楷心暗自思考着。

最近数年时间,抹茶的热度越来越高,而且定位也较高端。

如说,抹茶饮料和抹茶蛋糕的价格通常较高,一个小小的抹茶蛋糕,三四十块钱相当正常,而且制造抹茶的原料茶叶,应该不会太好。

至少顾楷暂时没有听说用名茶作为原料茶叶制作抹茶的事情。

如果将净山茶制作成抹茶系列的产品,只要味道出众,顾楷自然要进一步提高对应产品的价格。

“云师傅,我先出去一趟。”顾楷想到了抹茶的点子,他立刻开始行动起来。

抹茶是把绿茶研磨成粉末状的东西,只要买一个研磨机,普通人也可以制作抹茶。

不过,一定要购买高档次的研磨机。

否则,普通的研磨机,肯定无法制作出足够细腻的抹茶粉,从而影响抹茶的口感。

顾楷在沙福广场买了一个高档的研磨机,又买了一大堆实验材料,才回到旧事茶坊,准备用净山茶制作抹茶。

“云师傅,你知道抹茶吧?”顾楷询问道。

云阳点头,但不理解道,“那种东西,让茶叶完全失去了应有的滋味,少东家,你准备做抹茶?”

顾楷点头肯定,“嗯,我准备用净山茶尝试做一下抹茶。”他一边说着,一边在研磨机里面添加了二两净山茶。

按照研磨机的说明书,顾楷选择的研磨时间是三分钟,从而彻彻底底的将净山茶叶完全研磨成粉末。

“嗡嗡嗡~~~”

研磨机的电动机发出了高速旋转的声音。

三分钟之后,研磨机停止工作,顾楷小心翼翼的打开了研磨仓,他查看着抹茶的粉碎情况。

经过一番仔仔细细的检查之后,顾楷满意的点点头,这一个研磨机,不愧是三千块钱的高档货『色』,经过研磨之后的净山茶被粉碎得非常均匀,几乎没有颗粒感。

顾楷将抹茶粉收集起来,他从冰箱拿出一盒牛『奶』冰淇淋,然后将抹茶粉倒了一点进去,配合着抹茶粉一起吃冰淇淋。

“咦!”顾楷将混合了抹茶粉的牛『奶』冰淇淋喂进嘴里,他立刻品尝到与普通抹茶不一样的味道。

普通的抹茶,虽然有绿茶味,但味道非常的平淡。

一部分品质一般的抹茶,甚至有一种让人说不出来的淡腻味,绝对不是讨喜大众的味道。

然而使用净山茶制作的抹茶粉,没有那一种不讨喜的淡腻味,反而有一种在口腔绽放的清香味,以及若有似无的甘甜味,如同置身在微风和煦的春光之,让人莫名的陶醉。

顾楷又打开一份牛『奶』冰淇淋,放了一些抹茶粉,递给云阳道,“云师傅,你尝尝。”

云阳没有拒绝,他接过来品尝。

接近一分钟的时间,云阳才『露』出了疑『惑』的神『色』,“这个味道...我说不出来...”

“好,还是不好?”顾楷询问本质。

“好!肯定是好!”云阳肯定的说道,“少东家,你想要卖抹茶吗?”

顾楷摇头,“不!”

直接出售抹茶和出售净山茶又什么区别?

“我准备将抹茶制作成抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶咖啡,抹茶『奶』茶等等,然后再对外出售。”顾楷说出了自己的计划。

云阳担忧道,“那不是又要购买一个店铺?”

顾楷摇头,“不需要的。这些东西,制作起来都很简单,在后院弄一个小隔间可以了。”

“直接在茶馆里出售?”云阳疑『惑』道。

顾楷依旧摇头,“我准备开设一个店,至于茶馆和隔壁,配搭着出售,能卖多少是多少。”

“价格方面呢?”云阳又问道。

“暂时不确定,我们先把架子搭起来,然后把产品做出来,再确定价格的问题。”顾楷没有『乱』开黄腔,现在产品都没有出来,确实无法胡『乱』定价。

翌日,一大早的时间,顾楷开始浏览人才信息,从而招聘一个合格的抹茶师傅,根据顾楷的要求,抹茶师傅一定要精通制作蛋糕,然后对『奶』茶和咖啡也要有一定的了解。

至于冰淇淋方面,顾楷准备购买智能冰淇淋制造机,如同开封菜和金拱门餐厅使用的冰淇淋机一样。

经过一番挑选,最终顾楷挑选了一名叫花一半的年轻人。

当天下午四点钟,花一半按照约定抵达旧事茶坊。

“你好,花师傅。”顾楷主动伸手道。

花一半伸手与顾楷握了一下,“你好,顾先生。”他回应了一声,随后打量着旧事茶坊的布局。

“顾先生,恕我冒昧,这是一家茶馆,好像不需要糕点师傅吧?”花一半先行询问道。

顾楷回应道,“这确实是一家茶馆。所以,我们需要将富裕的茶叶制作成抹茶粉,然后进一步加工成抹茶产品,创造更多的价值。”

花一半很耿直的说道,“你们想要回收泡过的茶叶,二次加工成抹茶粉吗?如果是这样,恕我不能接受这一份工作。”

不可否认,抹茶行业,确确实实存在这样的情况。

面对耿直的花一半,顾楷直接否定,“当然不是。我先介绍一下我们旧事茶坊的情况。”

顾楷叙述着旧事茶坊和顾家茶庄,以及净山茶的情况,在对方点头表示明白之后,顾楷继续道,“所以,我们才需要涉足抹茶领域,从而尽量消化净山茶的库存,顺便创造更多的经济价值。”

花一半再次耿直的问道,“按照你们净山茶的定价,再加自产自销,你们的利润肯定非常高,我想要更高的工资!”

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