手起刀落，萝卜丝都切的一般长、一般细，土豆雕出花来，肉片厚薄都别无二致。
茶盏刮了下茶水，热气氤氲，遮了裴元宪眉眼，他透过水汽细细观察。
这样的刀工，大抵厨子都能做到。如果习武之人来做，会有细微的内力和技巧泄露，而这个人没有丝毫。这说明，要么他对内力的运用炉火纯青，要么就是一个真正的墩子。
“练了多久？”裴元宪问。
水飞沉声答：“我家祖上就是个墩子，身无长技，只有一手好刀工。我从灶台那么高时，就开始练习了。”
裴元宪以商贾身份走南闯北，去过很多地方。这个水飞，说话时还带着一点琴州口音，身份真的不能再真了。
“任何一件事，做到了极致，都很了不起。”百草诗不吝赞美，并一锤定音。“很好，你没有辱没了全聚坊的招牌，可以留下。”
水飞看了一眼裴元宪。
平平无奇的一眼，又似乎包含了许多。
裴元宪勾唇一笑，看向百草诗笑声宠溺，“诗诗说留下，那就留下吧。”
水飞也不见得多高兴，只是低调地后退一步归位。
“下一个呢，谁来介绍？”百草诗问。
走上来的是个穿着灰扑扑衣服的，朴实无华。然则那张脸，却是浓颜系的，生地周正。一打眼不怎么样，再去看时，就有些移不开眼。他开口时，大家便又经历了一个反转。“在全聚坊时，因为我是烧柴的，所以大家都叫我‘柴迷’。”
百草诗被这个名字逗乐了，“你叫‘柴迷’啊？财迷，和我很像啊，我也喜欢小钱钱的。”
有那个瞬间，裴元宪觉得，来的人明明没说什么，可似乎都透着对百草诗的了解。难道因为百草诗是全聚坊的真掌柜，所以无论厨子还是烧火的，都带了百草诗的痕迹？
“那你真名叫什么？”
进庄子的人，都是经过长老筛选的，且是八大长老中唯一一个完好的裴元宪三叔。
八大长老在这次事件中，损失惨重，当中死了三个，还有四个重伤。这绝对是长老堂经历最惨烈的一次。
裴元宪本也无心事无巨细，只不过那夜刺客摸进了庄子，况且又是全聚坊来人，便多问一句。
柴迷认真地答道：“旺财。”
不是柴迷，就是旺财，真是掉进钱眼里去了。
“烧柴的？下面的人怎么连烧火的都找来了？”
莫名地裴元宪有些许烦躁，话里话外有些质疑。
柴迷不干了，这大概觉得样的定义对他有失公允，硬邦邦地辩道：“大人，任何一道菜，火候的掌握都是至关重要的。旺火、中火、小火，还是文火，力道不同，时间长短不同，对食物的影响都不同。我是全聚坊琴州店做的最好的。”
裴元宪隐隐明白了，为什么全聚坊才一年多，就能做出这么大的名堂。不只有百草诗这个古灵精怪的天才，还有术业有专攻的人才。
“对于火候，比如文火的把控，你怎么证明？”裴元宪忽而来了兴致，有意为难之。
百草诗明眸流转，她现在心里有猜测，如果水飞是折羽，这个柴迷是谁。觉得是那个人，但又觉得很不可思议。“待会做饭，摄政王再考较不迟啊。”
水飞环顾了一下四周，视线落在桌子之上，“姑娘、大人，求借烛台和剪刀一物。”
裴元宪默认。
水飞取过了烛台，从怀中取出火折子，点燃了。这才将烛台递给柴迷。
柴迷接过，眼中看着烛火，神情专注。随后，他操起了剪刀。
他的手腕特别灵活，每次只剪一点点烛心，火苗发生了细微的变化。发出的光晕，在肉眼可见的范围内，一点点变小，直到“蜡炬成灰泪始干”。
最后一点火苗熄灭了，柴迷放回了烛台。自始自行，平静没有波澜，仿佛做了一件最普通的事。
有掌声响起，来自百草诗。“这就是你平时训练的方法吗？你不仅有毅力，还有巧思。我现在觉得，全聚坊在你们手上，一定会越做越大。”
说着，她转脸看裴元宪。“您说呢，摄政王？”
裴元宪笑笑。
最后的两个人，他们两个都是掌勺的，是真正的大厨。
“看来，压轴的都是最后登场。既然这样，你们可以开始做饭了吗，我都饿了。”
百草诗眼睛发亮，秒变吃货一枚。
裴元宪难得见到百草诗如此开心，也乐得随她了。
厨房里升腾起了烟火气，四个人无间合作，做了一席药膳大餐。
上菜时，裴元宪发现，居然没有全聚坊最拿手的招牌菜——烤鸭。他提出了疑问。
掌勺的大厨解释道：“大人，您的人找到我们时，特意给我们说，是给姑娘做饭。姑娘染了病在身，不适合吃大鱼大肉。这些菜素淡，但也都是全聚坊擅长的，且正好应了全聚坊一直提倡的‘不食，不时’。时令鲜蔬，最是营养。”
这番对答，滴水不漏，最关键的是，符合大厨的身份。
裴元宪本以为，这四人当中，以墩子和烧火的为主导。这么看来，每个人都是身怀绝技。
他的疑虑渐渐打消。
“摄政王大人，您看，今天的菜这么清淡，不合您的胃口，您还是去享用您的小灶吧。”百草诗下了逐客令。
裴元宪摩挲了下巴，“不，这些菜才最见全聚坊功底，本王很想尝鲜。”
百草诗怎么愿意呢，“摄政王大人，人思乡的时候，不仅是思念家乡美食，还有乡音乡情。我今天得见老乡，从心欢喜，想和四个老乡一起吃饭，您不会介意吧？”
话都说到这份上了，裴元宪还能怎么样，脸色灰沉地出了去。
百草诗如愿吃了顿安生饭，虽然全程和几个人也没交流几句。
等他们吃完了饭，有护卫来传令：“奉摄政王的令，全体上行殿，出发。另外，姑娘，摄政王让我和您说，戌时后请您去他的书房，。”
说这话的时候，护卫的眼神，分明在看几个厨子。