第141章 一道素螃蟹
车笑有些兴奋的说道：“金城是你从小待到大的地方吗？”
王天鹤点点头：“没错，我的父母在那里，还有同学朋友之类的，不过话说回来，我已经很久没有回家了。”
“金城肯定是个美丽的城市吧？之前我路过一次，不过没机会停下来。”
“那个破地方有什么美丽的，也就是有点山山水水的…”
王天鹤话说一半，就将话给咽进了肚子。
这两个人怎么说也算是明星了。
还是说一些好话吧，别让她们对金城有什么不好的印象。
说不定她们感兴趣，还回去金城旅游呢。
那自己这也算是给自己家乡的Gdp做了贡献。
王天鹤清了清嗓子，随后一本正经的说道。
“其实啊，金城也算是一个着名的旅游城市，主打的就是绿色生态。”
“整个金城群山环绕，可以说是一个绿色植物之都，景色特别优美，在城市当中的绿化率更是达到了百分之八十。”
“足以可见，金城绝对是一个美丽的地方，金城市人民十分热情的欢迎你们过来游玩。”
……
听到这里的赵灵儿与车笑不禁面面相觑。
怎么说呢，怎么有一种金城都是王天鹤的错觉呢？
不过还真是挺好，金城竟然是王天鹤的老家。
看来又有一个参加网络电影的理由了哎。
不管是什么烂片，还是什么网剧，这都不重要。
重要的是王天鹤啊！
说不定还能够见到王天鹤的父母呢，那岂不是美哉？
这时，刚才离开厨房的李雯雯跑了回来。
她的脸色不是很好看，显然是生气了。
哼，这个死爹。
自己不管是做什么，他都总是跟自己对着来。
不管了！
不吃饭了，以后都不吃饭了！
她还就不相信，自己的父亲会看着自己活活饿死不成？
……
鲁菜有干煸肉片。
湘菜同样有干煸肉片。
不过二者还是有一些差别的。
虽说这两道菜都是以螺丝椒跟猪肉当主要食材。
但是湘菜里的干煸肉片，是用猪里脊。
而鲁菜的干煸肉片，用的是猪五花。
因为猪五花经过干煸之后，能够超出猪油，吃起来也就更加有味道。
而且这道菜的做法不像是回锅肉那么复杂。
回锅肉需要经过煮熟之后，再将五花肉的油水给逼出来。
但是，鲁菜当中的干煸肉片，则是要直接大火爆炒。
能够锁住肉质里的水分不说，还能够保持口感的q弹。
王天鹤挥动着锅铲，随后放入红辣椒，进行提鲜增辣。
这时，五花肉在热油的烹饪下，表面已经开始滋滋冒油。
与螺丝椒的香气混合在一起，顿时散发出沁人心脾的香气。
“车笑不吃香菜吗？我先搞出一盘给你。”
“谢谢王大厨了！”
车笑目光闪闪，同时嘴角的口水直流。
剧组上百号人，每个人都有忌口的食物。
可是王大厨却偏偏记得自己的口味。
车笑咬着下嘴唇，美丽的俏脸上，逐渐浮出一抹红。
“王大厨，你怎么把我忌口的东西记得这么清楚？”
“其实有很多人是不吃香菜的，因为不记得，所以问一问你。”
车笑：“？？？”
车笑眼角狠狠一抽。
什么啊？
明明刚才还狠感动的。
自己就不应该多问的！
“真的假的？你真是不记得我不吃香菜了吗？”
“骗你的，我记得你不吃香菜的。”
得到王天鹤答复的车笑长出口气，脸上欣喜依旧。
看来王大厨还是惦记着自己的。
同时，王天鹤将香菜放入锅内，开始快速的翻炒起来。
香菜的清香混杂着五花肉的荤香，两种味道相互交织在一起，可谓是让味道更加升华了。
车笑馋的口水都忍不住的流了出来，兴奋的在一旁搓手手。
同时，王天鹤瞥了一眼站在自己左边的赵灵儿。
“我不光记得车笑不吃香菜，我还记得灵儿你不吃猪肉的对不？”
“切。”
赵灵儿撇了撇嘴，颇为傲娇。
这是公开的事情，毕竟自己可是少数民族。
不吃猪肉，不是谁都知道吗？
还不如他记得车笑不吃香菜这种细节呢。
自己想要的可是偏爱，就是那种偏心的宠爱啊。
谁知，王天鹤这番话刚说完，他就继续开口了。
“所以啊，我每天做的菜那些，大部分都不是猪肉。”
赵灵儿闻言整个人一颤，随后表情有些呆滞。
是这样的吗？
王天鹤每天在做什么之前，都会想到自己吗？
赵灵儿眨着水汪汪的美眸，目光柔情似水的朱数字和王天鹤。
没错，没错！
这就是被王大厨一个人偏爱的感觉。
王大厨每天要为一百多人做菜，却还时刻记得自己的习俗。
这不是宠爱是什么？
其实，女孩子都比较在意细节。
像是这种不经意透露出的小细节，确实是可以让女生无法抗拒。
同时，王天鹤就开始准备做下道菜，素螃蟹。
素螃蟹，又叫赛螃蟹，顾名思义，就是用素菜来模仿出螃蟹的味道。
不过做出来的味道，甚至可以超过真正的螃蟹。
王天鹤将之前提前腌制好的咸鸭蛋拿了出来，将里面的蛋黄取出来，放入碗中捣碎。
再见新鲜的鲢鱼肉去皮去骨，将鱼肉切成碎块后，在捣成泥，混入碗中捣碎的鸭蛋当中。
接着他单手打了个鸡蛋，开始双手并用。
鸡蛋的蛋清不能用，要先过滤出来，等一会煮汤的时候用。
留着鸡蛋黄，与之前的鸭蛋碎，鱼肉碎，一起翻炒。
再加入料酒，食盐，陈醋，还有白汤。
将所有食材翻炒成打胶的状态后，再从锅内盛出。
盘中，雪白的鱼肉，如同蟹肉，金黄的鸡蛋，如同蟹黄。
口感软嫩q弹，吃起来的味道鲜美。
这道素螃蟹的味道，丝毫不逊色于真螃蟹。
菜出锅之后，赵灵儿没忍住就凑了上来。
随后她拿着橱柜上面的筷子，夹了一小块放入嘴中。
味道鲜美，同时软嫩到了极致，仔细品尝，还有一种微甜的口感。
口感与螃蟹的确有一些区别，不过味道却比螃蟹好一些。