“咱们中午就吃玉米吧!”小满小手一拍,直接决定。
“好呀好呀,阿姐,我早就想吃玉米了!”铁蛋想起阿姐之前说的,玉米有很多种吃法,每种都好吃,也不知道是不是真的。
“先试试煮玉米吧,可以尝尝玉米最本真的味道。”
她挑出一根看着比较嫩的玉米,剥去包裹着的皮,一根完整的玉米就呈现在大家的眼前。
“你们自己挑一根吧,像我这样去皮。”小满话音还未落,几人都纷纷挑选起来,“注意哦,这个苞叶尽量不要破坏了,这个还有用。”
“这有什么用啊?”吴娥娘仔细看了看手里的苞叶皮,瞧着也不像可以吃的样子啊。
“这可有用了,晒干了可以喂牛做饲料,可以当肥料,可以烧火,可以做玉米粑粑等等。”小满边说边掰手指数,暂时想到这么多。
“这么有用啊。”吴娥娘手上的动作又轻了些,说不定小满又可以想到啥赚钱的主意,她可要把这宝贵苞叶弄好了。
“阿姐,那个玉米粑粑,是可以吃的吗?”铁蛋仔细听阿姐细数苞叶的作用,好像就最后一个像是吃的。
“是呀,下次阿姐给你做,可好吃了!”说着小满砸吧砸吧嘴,她也好想吃玉米粑粑啊。
立马改了主意,“今晚阿姐就给你做!”
说话间,吴娥娘已按小满要求将水下锅,几人各自拿着自己的玉米,放入锅里。
然而,都没舍得走,蹲在灶房等着玉米煮好。
在众目睽睽之下煮玉米,吴娥娘这还是第一次,心里更加的忐忑。
如今她孕期已过3月,相对安全些,需要适量的活动活动,再则她也不好意思成天什么都不做。
随着水开,锅里传出阵阵玉米香甜的味儿来。
“阿姐,玉米好了吗?”铁蛋肚子咕噜咕噜直叫,他好饿啊。
能看不能吃,不仅对铁蛋是煎熬,对灶房的众人都是煎熬。原本干了一上午的农活就饿了,这会儿香味儿扑鼻,更是饿上加饿。
“好了,可以起锅了。”在众人期盼之中,终于等来小满这句话。
铁蛋直接上手,想要抓起一根玉米捧着吃。
“小心,烫!”小满眼疾手快,直接拍打在铁蛋那蠢蠢欲动的手背上。
“那怎么吃啊?”看着就在面前的玉米,筷子肯定是夹不起来的,铁蛋急啊。
小满无奈摇头,真是见着吃的就走不动道,“这样就好了。”只见她拿起一根筷子,从玉米棒中间穿过,玉米就拿起来了。
“这法子好,小满真是聪明。”吴娥娘也正为这一大根玉米,要怎么分给大家吃愁着,小满就解决了。
“哈赤——哈赤——”铁蛋边吃边吹凉,“这玉米有点甜,好吃。”
“水分还挺充足,吃起来糯糯的。”周氏一口吃完,细细品尝。
“和玉米馒头、玉米饼的味道有点像,但吃起来感觉又不一样。”
几人评论间,一根玉米已经下肚。
小满在大嫂煮玉米的时候,拿出了最近被‘冷落’的铁板,用来烤玉米。
煮玉米吃完,烤玉米也好了。
“来来来,尝尝烤玉米。”小满一人分一根,正好分完。
“我喜欢这烤玉米,烤起来味道更好吃!”银河率先开口,他的这根烤玉米,小满专门刷了一层辣椒油,更加符合他的口味儿。
“我也喜欢烤玉米。”烤玉米上的一层焦黑物质,糊得铁蛋满嘴都是,脸上也粘上一些。
“我还是更喜欢煮玉米。”周氏年纪大了,口味清淡一些。
一人两根玉米下肚,吴娥娘又做了两个小菜,几人吃得满足。
休息一会儿,小满选了两筐玉米,和银河驾着牛车到镇上去,给沈婉送玉米。
“这天可真热。”小满坐在牛车上,幕篱带着,扇子扇风,却感觉一点效果也没有,连空气都是热的,走在路上仿佛是在蒸桑拿一样。
“是呀,这老天爷,一滴雨也不下。”银河也愁,农民就是靠天吃饭,如今村里经过那条河,水位一天天下降,要是干枯了,他都不敢想象该怎么办。
经过短暂的交流,之后,两人都热得不想说一句话。
烤肉堂。
到时,正是烤肉堂歇息的时候,沈婉坐在三楼阁楼小憩。
“沈婉姐,我给你带玉米来了。”小满看着沈婉手掌撑着桌面,眼睛闭着,凑在她耳边,小声说道。
本睡得香甜的沈婉,被这突然来的声音,吓了一跳,“哎哟,我的祖宗嘞,你要吓死我了。”
“那我怎么舍得你死呢。”小满抱着她胳膊,撒娇。
“就你嘴贫。”沈婉嘴上嫌弃,脸上却笑得开了花儿似的。
银河让灶房煮了根玉米,沈婉吃后,表示很喜欢,尤其在这炎热的夏日,吃起来爽口,不腻。
小满借着烤肉堂的灶房,用剥下来的苞叶皮,做玉米粑粑。
浸泡糯米2小时后捞起装碗,加入玉米粒、青豆、切成小块半熟的五花肉,再加入少许盐、油、胡椒等调味。
苞叶皮洗干净,开水烫一下,沥干水分。
将碗里的糯米等料,用一片苞叶皮包入适量的份,再用绳子系好,防止漏出。
锅里加水,摆上蒸笼,玉米粑粑上锅蒸。
沈婉在旁看着小满一顿操作,好奇她脑子究竟是怎么长的,咋会这么多。
“来,尝尝,小心烫。”小满夹出一个玉米粑粑,装在碗里递给沈婉。
轻咬一口,细细品味,“嗯,又香又糯,老少皆宜。”
“你这评价,是想在烤肉堂上新菜品了吧。”
“那当然,如今我对一道菜品最好的评价,就是‘可加入烤肉堂菜单’!”
小满失笑,还真是个事业心强的女人啊。
太阳逐渐西沉,温度终于降下来了一些。
小满和银河带着一大碗做好的玉米粑粑回家了,而那两筐玉米则留给沈婉和沈睿吃。
“阿姐,你买了做玉米粑粑的料吗?”出门前,小满告诉铁蛋,做玉米粑粑还差料,需要带镇上采买,没想到后来直接在烤肉堂做好了。
“没有去买哦。”
“啊?怎么没买呢?”那我的玉米粑粑还能吃到吗,你答应我的啊?铁蛋一张小嘴噘得老高。
“可是玉米粑粑已经做好了啊。”小满看着嘟着的小嘴,实在可爱,没忍住用食指刮了下。
“已经做好啦?”铁蛋立马变脸,开心起来。
晚上,众人吃了玉米做成的第三道菜式——玉米粑粑,获得一片好评。
众人没想到,玉米竟然有这么多吃法。小满却说,这连一小半都没到呢。