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赵秘书已经下定决心,无论如何,也不能让王晨完成这次的任务。

要不然他就只能履行之前的赌约,让王晨升任副厂长了。

如果真的这样,以后木材厂那边,就再也没有人能制衡得了王晨。

他的一切努力,都将付之东流。

王晨听见这话,更是眉头紧锁。

见气氛有些不对,陈万里笑着说道。

“哈哈哈,小赵啊,又劳你们费心了。

我这年轻的时候,饥一顿饱一顿的,这胃就留下了病根。

到老了,吃点韭菜就反酸水,难受的不行。

可偏偏我这人,就爱吃点韭菜馅的饺子。

我上次也就随口一说,你们也不用当真。

没有韭菜的韭菜馅饺子,这怎么可能做到呢?

我看随便做点别的馅,我吃着也挺好!”

陈万里已经认可了王晨,不想让赵秘书借机发难。

但赵秘书仍旧死咬着不放,拍着王晨的肩膀说道。

“陈老,你要相信王晨的实力啊!

他的厨艺这么高,怎么会连这点小小的问题都解决不了呢?

我说的对不对呀王晨?”

面对着赵秘书的咄咄逼人,王晨却平静的说道。

“陈老无私奉献这么多年,我们都铭记在心。

不就是吃点没有韭菜的韭菜馅饺子吗,这又有何难?

陈老,饺子这个东西,一定要现煮现吃。

我刚才已经包好了,现在只要把灶台移过来,马上就能下锅煮好!”

王晨这么自信,陈万里也没有再说什么。

他只是挥了挥手,让王晨去准备。

王晨和服务员使了个眼色,让他们从厨房推来了一个移动的灶台。

旁边另外一辆餐车,放了不少包好的饺子。

王晨亲自开火,将饺子不断下锅。

片刻之后,一个个包成元宝型的饺子,就被装到了盘子里。

王晨送上了四盘饺子,微笑说道。

“陈老,四盘饺子,我配了4种不同的馅料。

您老人家尝一尝,看看合不合口味!”

陈万里点了点头,拿起筷子品尝了起来。

赵秘书就站在旁边,他倒是要看看,这馅料里面到底有没有韭菜?

今天只要找到一小根韭菜,他都会和王晨没完!

但让他意想不到的是,当陈万里咬开第一个饺子之后,里边果然看不到一点绿色。

陈万里脸上一惊,对着众人说道。

“不错,真不错!这好像是韭菜虾仁馅的饺子吧?

虾肉非常的鲜嫩,而且韭菜味十足。

但是我看这里面好像只有虾肉,没看见韭菜呀!”

陈万里一脸的惊讶,其他人也夹起饺子,品尝了起来。

果然和陈万里说的一样,这是韭菜虾仁馅的饺子,但里边只有虾仁,没有看见韭菜。

之后陈万里又夹起了其他盘子的饺子,大口吃了起来。

每吃一个,他的脸上就会惊讶的不行。

第2盘饺子比较普通,是韭菜鸡蛋馅的!鸡蛋香滑,却不见一丝绿叶。

第3盘是韭菜鸡肉馅的饺子,鸡肉鲜嫩,带有浓浓的韭菜香。

至于第4盘饺子,里边包的则是梧桐花。

这梧桐花,在南方叫做海兔,是一种很小的鱿鱼。

把它剁成馅,和韭菜包在一起煮,算是哈勒滨的一种特色饺子。

剩下的三种饺子无一例外,都没有看见任何一丝韭菜,但却韭菜味十足。

陈万里再也忍不住心中的好奇,对着王晨不停的追问。

“王晨,你就不要再卖关子了。

为什么这4种不同馅料的饺子,一根韭菜都看不见,却能吃到浓浓的韭菜香呢?”

王晨也不隐瞒,笑着对众人说道。

“陈老,其实这个问题,我也是想了几天,才想到的解决方案。

一开始的时候,我想过把韭菜榨成汁,掺到面里包饺子。

但是这样做出来的饺子,可能会带有韭菜的辛辣味,口感肯定不好。

之后有人告诉我,可以把整根的韭菜包进去,煮完之后再抽出来,也能让馅料带有韭菜的味道。

可是这样做,韭菜会彻底软掉,一抽可能就断在里边,肯定也不行。

好在那天朋友请我吃饭,我从他准备的菜式之中,得到了一些启发。

其实韭菜不是关键,留下韭菜的味道,才是重点。

所以我这次选用的是熟馅,完美的解决了这个问题!

东北这边包饺子,一般用的都是生馅。

就是把菜和肉剁碎之后,混合在一起,包在饺子之中,煮熟就能吃了。

我这次用的熟馅,是先用韭菜,把这些鸡蛋,鸡肉,虾仁,梧桐花,跟韭菜一起炒熟。

二者放在一起炒制,味道自然就能留下来。

之后再把菜里的韭菜挑出来,这样就变成了没有韭菜的馅料。

不过我尝了一下,感觉味道还是有点偏淡。

所以我又想起了葱油面的做法,决定仿照葱油,炸一些韭菜油出来。

做法也很简单,就是把那些韭菜,在油里面干煸。

干煸好之后,油里边就会韭菜味十足了。

再将这些韭菜油,和馅料混合,最后包在一起。

这样做出来的饺子,香味倍增,韭菜味浓郁,但却看不见一丝韭菜叶。

我想这样的做法,应该能符合韭菜馅饺子,没有韭菜的要求了吧?”

王晨这番话,说的大家目瞪口呆。

众人都没有想到,居然还有这样的烹饪方法。

片刻之后,突然有人拍起了巴掌,周围瞬间掌声响彻一片。

就连陈万里,也忍不住拍了两下,感觉王晨是个人物。

他又把王晨叫到身边,不禁感慨起来。

“王晨呀,你能做出这样的饺子,真是太了不起了。

看来你对吃的理解,比我想象的更高!

如此繁琐的程序,你能做到这么细致,足见你心细如尘。

有创新力,有执行力,还有这么好的工作态度。

我倒是感觉,你在木材厂做个小小的科长,有些屈才了呢!”

陈万里的话还没有说完,王晨突然看向了旁边的赵秘书。

赵秘书的脸色极其难看,一副便秘的表情。

不过王晨可没有放过他的意思,直接对着陈万里说道。

“陈老,这你就不用操心了。

赵秘书之前可是答应过我,做好了这次的招待宴,再解决饺子的问题。

他就会举荐我,做木材厂的副厂长呢!

我想我们的赵秘书,这次应该不会食言吧?”

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