第三百章 闹罢工,天下熙熙为利
最近,何雨柱很幸运的碰到另一个好事。职业技能中心原来李怀德熟人,现在也成了何雨柱的熟人。他透露给何雨柱,因为燕京大饭店等好几个单位都有一批厨子要晋级,如果能拿到任一一个四九城老字号的推荐信,也是可以参与考级的。
如果算上这次“插队”一样的考级。自己那“职级”提升,就等于省了一年的时间。
何雨柱这次学乖了。打听到这个天大的好消息,他立即办了两件事。
第一,就是找到东华楼退休的刘师傅,请他出面,找在东华楼的关系,给自己办了一个介绍信。
此时的何雨柱已经把十道经典粤菜学完了。他觉得这刘师傅太厉害了。用憋足普通话教的太细、太认真,但粤菜的小技巧小窍门又太多太杂,何雨柱又原价续了二十道菜。刘师傅收了200块钱,但附加一个条件,让何雨柱磕了头。何雨柱哪里还会不肯,噗通一下,就跪下磕头了。
自此,他和刘师傅,不但有花钱学艺的情分,也算是记名弟子的关系。刘老师收钱也无奈,一方面不能坐吃山空,总要有些进项,在一个,自己报的粤菜食材材料,这个何厨师也是神通广大,总是能搞到。刘老师也认定了何雨柱手眼通天,愿意结交这个善缘。
何雨柱今时今日,继续学粤菜花200块也就两个月收入,能结到这个缘分,他当然求之不得。
不久之前,刘师傅还把自己弟子和东华楼的经理请到家里,算是给了何雨柱一个记名弟子的身份。就这样,何雨柱也算有个粤菜师兄弟的关系传承。东华楼的几个师兄弟,知道师傅原来是捞点外快,收了一个花钱学艺弟子,试了两次菜,真心论教起来,东华楼的经理也很给面子,当场邀约何雨柱,给了二灶的待遇,二灶,可是能拿到80块,不可谓没有诚意。
也正是因为刘师傅的这次不算拜师宴的“拜师宴”。这也是何雨柱能假借师傅之口,就从东华楼搞到介绍信的原因,没有师承在上,没有这个情分,人家那敢开介绍信,去承担额外的因果。
第二个努力方向,就是讹诈轧钢厂的厂领导了。他先是找到李怀德,列了一个长长的粤菜主辅料单子,让他自己想办法,有多少搞多少。李怀德哪里还不知道,这小子厨艺肯定又有进化了。身为资深老饕的李副厂长,动用不少关系,把大部分主辅料的配齐了。何雨柱把直属领导于主任、李副厂长、杨厂长、保卫处、劳资科、工会等实权领导约在一起,做了十几道粤菜。
聚会的理由很简单:试菜。
这一顿,吃的各个领导飞起。李怀德吃了两筷子白切鸡,闭眼琢磨了又琢磨,又夹了一筷子,吃完:“这是东华楼不传之秘。你小子,这是拜了名师~!”
何雨柱就当着各位领导的面,讲述自己拜师东华楼刘老师傅并被收入门墙。今后,轧钢厂后厨,可以实现川、湘、鲁、粤,中华八大菜系,轧钢厂后厨就能独立出半数。外加还有一个西餐技艺傍身。
杨厂长连连夸奖何雨柱术业有专攻,干一行爱一行,是个厨师状元的货。
两位正副厂长,分属两个派系裂穴的苗头已经非常明显。但对这个傻柱子,两边都是交口夸奖。老杨带何雨柱去了两次大领导家里,老李带何雨柱去了三次岳父家里。
他傻柱是唯一一个,轧钢厂里脚踏两条船的好汉。除了他,各个业务处室、科室,都主动、被动的陷入了选边的问题。
唯独有着他的坐镇,食堂400人,不姓杨,更不姓李。姓何。两位厂长也极为默契,各种斗争,也从来不带厨房系统。
何雨柱也是一次次用自己不断晋级的厨艺,不断告诉在座领导,他只对手艺感兴趣。此刻,就很臭屁的跟各位领导介绍,只学了两个多月粤菜,东华楼经理要80块请他去做二灶,这些厂领导全部咋舌。
而且何雨柱经过深思熟虑,他装作不小心说出他的师兄弟,出门做一次私厨,一桌就要15元。
食堂本身,大家都知道是刘岚才是真正一把手。他只是个做菜极其好吃,还竭尽全力收集八大菜系的厨痴。做饭好吃,没有野心,没有权力欲。那个领导不喜欢。相信,即便是在座的任何一人成了一把手,也会将他当做座上宾。
何雨柱今晚又是辛苦做饭,又是出乖卖丑,又是透露行业私厨的价码,当然有着自己目的,不参与厂内越发激烈的派系选边,这只是第一个。
第二个,当然是无论谁管后勤,他要的食材不能缺了,因为他那个手艺,是不会糟蹋这些好东西。以前厂子里跑关系,要请客户或者领导吃点好点,现在压根都不用去峨眉饭店、丰泽园、东华楼,现在在后厨小灶就能吃到,您还不得给我把料备上?
第三个,最重要的,就是此刻他要办的事。昨晚不是时候,昨晚是下钩子,今早,他来取鱼来了。
昨晚的小灶。各位领导都吃美了。他现在就来收利息了。心心念就一件事:涨工资。
制度是死的,人是活的。工资是死的,津贴是可以通过打报告,讲理由,额外申报的。
何雨柱申报津贴理由有三个。第一个就是评上了厂级劳模时,没给他涨工资,这个要厂里酌情考虑。第二个,学厨得花钱啊,不能厂里光让我们个人全部承担吧,他何雨柱把老婆本都拿出来学厨了,厂里不得意思意思?第三,他保证,马上要考到四级。本周五就考。自己铁定拿证回来。
这个混不吝,同样的台词,在于主任、李副厂长、杨厂长三人耳朵边分别唠叨了一圈。
听在三个直属领导耳朵里,就汇聚成了一句话:“东华楼给我80块,轧钢厂给多少?少了哥们就不在这玩了~!”
三个领导在何雨柱走后,凑到一起开会,还把劳资科的也叫来了。能决定何雨柱待遇的四尊大神,在杨厂长屋里吞云吐雾,愁的不行。
人家做的东西好吃,手艺肉眼可见的全面,还自费学习,这些都做不得假。劳资科长弱弱的说了句:“他要是考不下来四级呢?”
其他三位领导都看他像傻子。劳资科长彻底不好意思了。
最后,还是杨厂长和李副厂长拍板,最近的比学赶超大比武以及后来的十大先进,确实还可以操作一下,便以这个为噱头,申报一次性奖金100元,然后额外每月增加10元津贴。等他考到四级就发。就这样,散会~!