谭雅丽一眼看到抱着雨水走进来的林若心,连忙迎上去,脸上带着忙碌中的喜悦:“小妹,你可算过来了!家里正乱着呢,别介意啊。不过咱们今天可有天大的口福了,柱子弄回来一条…哎呦,那鱼,说出来你都不信,大的吓人!”
娄振华也暂时从冰箱那边的事务中抽身,对林若心点头示意:“林小妹回来了,你先坐会儿,看看电视歇歇脚。厨房正忙着收拾柱子送来的宝贝鱼,这个‘冰箱’也得赶紧弄好,不然那么多鱼肉怕是要糟蹋了。”他指了指角落那台正在被电工们“攻关”的银白色机器。
林若心微笑着回应:“娄先生您忙您的正事要紧,我这儿有这两个小丫头陪着,自在得很。”她抱着雨水,拉着晓娥的手,走到沙发边坐下。
谭雅丽也暂时放下对厨房的操心,坐在林若心旁边,两人自然而然地聊起了家常。话题很快就围绕着两个活泼的小姑娘展开——雨水今天有没有闹觉?晓娥新学的字写得怎么样?两个孩子成了最好的粘合剂,让客厅忙碌角落的嘈杂都显得不那么扰人了。娄晓娥依偎在干妈身边,绘声绘色地再次描述那条“会蹦会跳的超级大鱼”,何雨水则不时指着厨房方向,眼神晶亮地重复着“吃鱼鱼”。
……时间在笑语低语中悄然滑过……
厨房方向惊天动地的扑腾声和惊呼声终于渐渐平息,取而代之的是愈发浓郁诱人的食物香气,混合着酱油、醋、油脂和新鲜鱼肉特有的鲜美,丝丝缕缕地飘散出来,勾动着所有人的味蕾。终于,到了饭点。
当巨大的圆形餐桌被一道道菜肴摆满时,饶是见多识广的娄家夫妇和林若心,也不禁被眼前的景象震撼了。
金枪鱼宴!
桌上琳琅满目,主角无疑是那条深海霸主:
· 刺身拼盘 : 占据最醒目位置的,是一个巨大的冰盘!上面整齐码放着厚墩墩、薄如蝉翼的各种部位切片。深红色的赤身部分纹理清晰如大理石,脂肪含量适中的中腹闪耀着诱人的粉红光泽,而最顶端几片如同雪花牛肉般布满细密霜降花纹的大腹,更是散发着令人垂涎的油润感。旁边配着几碟精心调制的蘸料:浓香的酱油、辛辣的青芥末(山葵泥)、还有一小碟解腻的姜丝。
· 香煎鱼排: 几块巴掌大小、厚度惊人的鱼排被煎得外皮金黄微焦,内部的鱼肉却保持着完美的粉嫩多汁,淋着简单的黑椒汁,锁住了最浓郁的鱼肉本味。
· 酱烧鱼下巴\/鱼头 : 一个巨大的砂锅里,炖着金枪鱼最胶质丰富的下巴和部分鱼头部位,浓油赤酱中翻滚着,鱼肉软糯入味,胶质满满,汤汁浓郁鲜香,散发着令人食指大动的气息。
· 鱼骨豆腐汤 : 另一锅乳白色的浓汤,是用硕大的鱼骨和鱼尾熬制而成,汤色奶白浓郁,里面漂浮着嫩滑的白豆腐和几片青菜叶,撒着翠绿的葱花,鲜美异常。
· 鱼蓉蒸蛋羹: 细腻滑嫩的鸡蛋羹里,均匀地混合着新鲜的金枪鱼肉蓉,点缀着几颗青豆,入口即化,鲜甜加倍。
· 当然,桌上也搭配了几道家常小炒和时蔬,以及香喷喷的白米饭,但毫无疑问,那几种形态各异、香气四溢的金枪鱼料理,才是今晚绝对的王者。
宾主尽欢,其乐融融
娄家上上下下,从娄振华夫妇、林若心母子,到所有帮佣、厨师,今晚都分到了一碗鲜美的鱼汤和一份分量十足的金枪鱼菜肴。这是柱子少爷带来的福气,大家都吃得心满意足,笑语不断。
娄晓娥吃得小嘴油亮,指着刺身盘里最漂亮的一片大腹,对着何雨柱眼睛放光:“柱子哥!这个!亮晶晶的像宝石一样的鱼肉最好吃!滑滑的,香香的,一点都不腻!比我吃过的所有鱼都好吃!”她小心翼翼地夹起一片,学着大人的样子蘸了点酱油芥末,勇敢地放进嘴里,瞬间幸福得眯起了眼睛。
何雨水则被哥哥安置在特制的高椅子上。面对哥哥夹到她小碗里的香煎鱼排,她努力地用勺子戳着,那厚实的鱼排对她的小勺子来说有点难以切割。何雨柱笑眯眯地帮她切成小块,又夹了一些极其细嫩、入口即化的鱼蓉蒸蛋喂到她嘴里。雨水吃得津津有味,小脑袋一点一点的,嘴里含糊不清地说着:“鱼鱼…好吃…哥哥棒…” 哥哥给她夹的一小片薄薄的刺身刺身,她也好奇地放进嘴里,冰冰凉凉、滑嫩鲜甜的口感让她大眼睛瞪得溜圆,似乎觉得非常新奇。
娄振华平日饮食颇有节制,今晚也彻底放下了架子。他先尝了一片厚切的中腹刺身,那丰腴的油脂在口中融化带来的极致享受让他忍不住点头称赞:“好!这‘生吃’的法子,配上这芥末酱油,绝了!柱子,你这鱼…真是绝品!”他又尝了块酱烧鱼下巴,那软糯胶粘、吸饱了汤汁的口感更是让他赞不绝口,连吃了好几块。
谭雅丽则更偏爱香煎鱼排和鱼蓉蒸蛋,前者外酥里嫩,后者温润鲜美,尤其适合她的口味。她边吃边对林若心感慨:“小妹,今天咱们可是托柱子的福,开了大眼界了。这鱼的做法,这滋味…以前真是想都不敢想啊!”
林若心也被这从未体验过的丰盛鱼宴征服了。无论是刺身的鲜美纯粹,鱼汤的醇厚滋养,还是鱼排的香嫩多汁,都让她胃口大开。看着儿女在身边吃得香甜,心中更是充满了暖意。“柱子,这鱼…真是费心了。”她看着儿子,眼中满是柔和与欣慰。
何雨柱自己反而吃得不多。他大部分时间都在细心地照顾着妹妹雨水,帮她剔鱼刺、切鱼肉、擦嘴巴,偶尔才夹两口自己面前的菜。看着母亲放松的笑容,听着娄伯伯谭姨的赞叹,看着晓娥和雨水满足的小脸,还有周围佣人们脸上真诚的笑意,他觉得这顿饭比什么都香。
饭后的温馨与一个重要的“告知”
一顿丰盛无比的家宴结束,窗外天色已经完全黑透。桌上的杯盘撤下,换上了清茶。
林若心看了看表,正想着该带雨水回四合院了。何雨柱却先开了口:“娘,天都黑了,骑车也不安全。今晚就别回去了,就在娄伯伯这里歇一晚吧。雨水也该困了。”
林若心犹豫了一下,看了看窗外漆黑的天色,又看看已经开始揉眼睛的小女儿,最终点了点头。谭雅丽立刻高兴地说:“对对,住下!正好晚上咱们一起看电视聊天。”
众人移到宽敞的客厅。那台巨大的冰箱已经发出低沉的、规律的嗡嗡声,稳定地运行着,成了角落里一个安静的守护者。彩色电视再次开启,柔和的荧光照亮了客厅。
就在这时,何雨柱看似不经意地提了一句:“对了,娘,娄伯伯,谭姨,跟你们说个事儿。今天下午,我在咱们四合院那边,也分了几百斤鱼过去。”
这句话让客厅里轻松的氛围微微凝滞了一瞬。娄振华端着茶杯的手顿了一下,目光锐利地看向何雨柱,脸上没有太大的惊讶,只是眼神深处掠过一丝了然和赞许。他放下茶杯,沉稳地点点头:“嗯,柱子,你做得对。我明白了。”他没有问鱼是哪来的,也没有问为什么是以他的名义,只是肯定了何雨柱的做法和其中的用意——维护秘密,分享好处,也给他娄家做了人情。这份默契,尽在不言中。
林若心则立刻显露出担忧:“柱子!你…你送这么多鱼?还是活鱼?这…会不会惹出什么事来?”她知道儿子有“本事”,但一次性拿出几百斤鱼,这在物资匮乏的当下实在太惹眼了!
何雨柱给了母亲一个安抚的笑容:“娘,不用担心。我都安排好了,说的是娄伯伯念及邻里情谊,特意托人弄了些鱼来给大家分分,改善改善伙食。人人有份,大家高兴还来不及呢,能出什么事?”
听到儿子如此笃定,又想到刚才娄振华那句“明白了”的肯定,林若心悬着的心才稍稍放下:“嗯…没事就好…没事就好。”她轻轻舒了口气。
小小的风波很快平息在电视节目的声音里。接下来的时间,完全是属于孩子们的欢乐时光。娄晓娥和何雨水成了绝对的主角。小小的雨水虽然困了,但看到电视里花花绿绿的画面,尤其是看到小动物或者跳舞的画面时,兴奋地在沙发上蹦跶,咯咯直笑。娄晓娥则在一旁模仿着电视里人物的动作,或者给妹妹讲解她认为的“剧情”,逗得大人们忍俊不禁。
电视机荧屏的光柔和地洒在客厅里每个人的脸上。娄振华和谭雅丽靠在舒适的沙发里,看着孩子们嬉闹,脸上带着放松的微笑。林若心搂着渐渐安静下来的雨水,眼神温柔。何雨柱则坐在母亲身边,看着妹妹可爱的睡颜,再看看身边这其乐融融的一家人,心中一片安宁。