里墙根砌了个灶台，一口黑黢黢的大铁锅蹲在上面，灶口在墙外边，也搭了堆柴料的防雨棚，里面堆着木柴，码得像座小山。
灶台上的烟囱直通屋顶，抽走了不少油烟，墙外灶口边还是被熏得发黑。
里墙上挂着块木牌，用墨写着“手捏成团，松手即散”，那是知青们写的火候口诀，蒸炒豆子就得按这个来。轧坯机旁边挖了个浅槽，碎豆坯子漏下去，能顺着槽子归拢到一起，一点不浪费。
预处理的步骤流程，知青也规划得很好，清杂筛选，再晾晒去潮，然后破碎轧坯。最后是高温炒制，这可是核心步骤。
炒好的豆子倒进豆坯槽，摊开晾个10分钟，降温到不烫手就要压榨区送了。
挨着预处理区域边上，就是最当紧的压榨区，占了足足二十米宽的长度，加上十米的进深，可是有两百个平方的面积，正对门口靠预处理区的地方，地上用砖石砌了个半米高的台子，从黄原定制回来的螺旋榨油机就固定在上面，铁架子焊得牢牢的，开机时再咋晃悠也稳当。
机器的进料口正对着预处理区的豆坯槽，推过去就能用，省得人扛来扛去。
出料口底下有道油槽，油一出来就顺着流过去，金黄金黄的。
豆饼出口旁边摆着竹筐，压好的豆饼一块块落进去，方方正正的。
机器周围的地面用瓦罐窑烧制的瓷片砌实了，就算洒了油，拿抹布一擦就干净。
墙上贴着知青画的示意图，红笔画的箭头清清楚楚，哪是开关，哪是调节的把手，一看就明白。
旁边还放着个小木箱，里头扳手、螺丝刀摆得整整齐齐，都是修机器用的。地上还留着几块空地，这也是扩厂预留机器位置，以后要是产量上去了，还能再装四台榨油机。
压榨区边上就是过滤储存的地方，也有十米长。靠压榨区立着个过滤架，上头铺着细密的纱布，底下就是过滤后的油品沉淀窖池，有三口，每口有两米来深，两米宽，六米长，是建作坊时就挖好的，压榨出来的油过滤后就在这里面沉淀油用。
每个沉淀窖池上都盖着木板，还加了把锁，这可是集体的财产，马虎不得。
过滤架是活的，能拆下来，纱布脏了拿出去洗洗，方便得很。
接着在靠大门口摆着一排排大瓦罐，毛油一滤，清亮亮的豆油就流进沉淀窑池后。沉淀一天，就要抽到靠墙摆着的百十来个大瓦罐中，这些大瓦罐个个都能装一百斤油，罐口用木塞塞得严严实实，外面贴着“成品油”的条子。
瓦罐底下都垫着木垫，不直接着地，这就是可以出售的成品油了。
挨着油品储存区就是油坊的办公室兼财务室。也不小，有三米来宽，十米深，里面几放着张木桌，几把椅子，这是记账办公的地儿。
桌上摆着算盘、账本、笔墨，墙角的小木箱锁得紧紧的，里头放着账本和各种批文。
墙上钉着挂钩，挂着草帽、毛巾，谁累了就过来歇会儿，记账在这儿也能瞅见各道工序的进度，不耽误事。
再往边，还有八米宽的地方隔出来当厨房和食堂，婆姨们在这儿做饭，中午干活的人就在这儿吃饭。
在这个工厂作坊外头也拾掇得利落。南边空地上圈了一百来平方米的地方，用木杆搭了晾晒架，铺着苇席，压好的豆饼摊在上面，风一吹，带着股豆香。
周围用石头垒了一圈，防止猪羊跑进来踩。西边角落里挖了个浅坑，筛出来的杂质都往这儿堆，攒多了就运到生产队当肥料，不脏作坊的地
王满银走着，心里头亮堂。从原料进门，到预处理、压榨、过滤，最后进地窖，再抽进瓦罐封存，一条线下来，不用来回折腾，省老鼻子劲了。
机器响的地方在中间，不吵着记账的；蒸炒的灶台在外墙，柴火不进里面，安全；存油的地方又防潮又锁着，集体的东西丢不了。
用的都是土坯、木头、瓦罐这些村里随处可见的东西，过来上工的村民们跟着知青学起来也快，知青们可是真把榨油的法子摸透了，还有自己的创新，高效又高产，真不是其他村的土榨油作坊能比。
这作坊从十月中旬开始试生产到现在，快半个月了。八名知青带着二十来个壮劳力，还有厨房帮忙的婆姨，个个都上手了。
现在一天能处理近一吨大豆，出三百多斤豆油，比县里那家百十来号人的老式木楔榨油坊还厉害。
今天王满银去作坊，是要把这一星期攒下的油送到公社粮站去，这是早计划好的。
十月中旬，榨油厂试产那会儿，村支书王满仓就揣着样品去了石圪节公社。
这榨油坊和村里的瓦罐厂一样，公社都参了大股，投了大部分资金，占了八成股，自然上心。
公社主任白明川、副主任徐治功陪着王满仓一起去了粮站。
这油料可是统购物资，禁止私下售卖的，按统购统销政策，只能售卖给供销社或者粮油站，因为还得需要大量大豆原料，那么，最好的办法就是去粮油站换购。
公社粮站虽说归公社管，但业务上还得听上级粮食部门的，收不收，啥价，还得粮站的负责人说了算。
负责人姓刘，是个五十来岁的汉子，脸膛黝黑，穿着整洁的干部服。
在办公室里，他把样品倒在碗里，对着光看了看，又用手指蘸了点抿了抿，眉头上的褶子一下子就舒开了：“好油！这豆油比胡麻油、麻子油清亮，炒菜香，我们粮站就爱收这个！你们罐子村又放了个大卫星啊”
王满仓坐在旁边，吧嗒着旱烟，接过话头：“刘站长，您要是觉得好，以后我们这油就都往您这儿送，保准不少。”
刘站长放下碗，拿起算盘拨了两下：“按收购换购政策，村油坊的油，最好的也就是，一斤换六斤半原料。你们这油品不错，我按六斤半来换。”