捞出控油，整齐码在盘子里。
这时，砂锅里的高汤还在咕嘟咕嘟炖着。
“高汤还得再熬两小时。”
“趁这空档，咱们把‘龙’给弄出来。”
苗侃转身走到角落的储物间，推出一辆小推车。
推车一露面，弹幕当场炸了。
车上赫然躺着一根两臂长的巨大胡萝卜！
“卧槽！这萝卜也太吓人了吧！”
“比我孩子还高一截！”
“这是萝卜成精了吧？”
“这么大……会不会出事啊？”
“前面那位，你是不是又在想奇怪的事？”
“这种大萝卜我只在卡通片里见过。”
“……”
所有人都看傻了眼。
镜头下这根萝卜，起码一米五往上。
又粗又壮，直径比成年人腰围还夸张。
“巨型萝卜。”
高大厨瞳孔一缩，忽然笑出声。
总算有一样东西，是他知道而别人可能不懂的了。
“能给我们讲讲吗，高大厨？”女主持人立马追问。
“当然。”
“除了个头大，巨型萝卜和普通萝卜没啥本质区别。”
“但它种子稀少，种起来不容易活，所以市场上几乎看不到。”
“早些年咱们的传统菜式里，流行拿它雕花做摆盘，比如龙、凤、麒麟这些吉祥图案……”
“后来因为材料太难得，加上会雕的师傅越来越少，大家就改用塑料模型，方便还耐用。”
说完他眼神一凝，突然意识到什么。
苗侃拿出这根萝卜，不会真要现场雕刻吧？
此时，苗侃也对着镜头开口了：
“这根巨型萝卜，是小苗亲自种的。”
“生长期足足十二个月，是普通萝卜的两倍。”
“接下来，我会用它来雕刻这道【龙诞九子霸天下】中的‘龙’。”
话音刚落，弹幕再次炸锅。
“哇！当场开雕？！”
“牛啊兄弟！我还以为你会拿个现成道具凑合呢！”
“太牛了，看个做饭直播还能顺带欣赏艺术品？”
“献上膝盖。”
“三连已投，请查收。”
“up主雕个龙出来，我立马刷火箭。”
“……”
新东东美食学院。
当班里的学生听说苗侃要亲自雕刻时，全场炸开了锅。
“真要自己动手刻？不是用模型糊弄一下？”
“这哥们看着还没我们大几岁，居然会这个？”
“咱们学校好多正式老师都不懂这套吧？”
“现在谁还手工雕啊，不都是买现成摆件往上一放？”
“对啊，连课都改成选修了，想学就学，不学拉倒。”
“……”
大家满脸不信。
因为在他们印象里，这种雕龙画凤的本事根本不是学生必须掌握的内容。别说他们了，很多从这儿毕业、进五星级酒店掌勺的大厨，都没碰过这手艺。
一方面，能用塑料道具顶上。
另一方面，这玩意儿真不好练，没个年头压根别想入门。哪怕只是雕个大概像样，也得熬掉好几年青春。
可苗侃，看起来跟他们差不多大，竟然真会？
直播间里，苗侃没废话，直接开干。
他把一根粗得离谱的萝卜放上案台，然后从旁边拎出个小布包，打开一看——整整齐齐排着一堆雕刻刀。
他随手挑了几把，开始下刀。
萝卜表皮一块块被削落，在他手下慢慢显出龙的轮廓。
时间一分一秒溜走。
转眼两个钟头过去。
现在已经是一点多了。
原先那根水桶粗的萝卜早就没了影子，变成一条盘曲伸展的长形龙身。
“能看出来了，确实是龙！”
“两小时搞定这造型，真神人。”
“我学雕刻三年，这种底子我现在都不敢保证能雕出来。”
“最难的还在后头，细纹和神态才是灵魂。”
“但看他这手稳劲儿，估计稳了。”
“……”
懂行的人都看得直抽气。
能做到这一步，说明苗侃基本功已经到了顶尖水平。
可正当大家屏息等着他深入细节时，他却放下刀，转身走向灶台。
“汤好了。”
他关火，凑近锅边轻轻嗅了一口香气，点点头。
“接下来拿个深边大盘，把九颗肉丸放进去，加点汤。”
“记住，汤只要盖住丸子底部四分之一就行。”
“然后整个端进蒸箱，蒸四十分钟。”
他照着说的做完，把盘子推进去，又坐回来继续雕刻。
主体结构已经完成，现在要处理的是鳞片、角、鬃毛、眼睛、胡须、脊刺这些精细部位。
这才是真正的硬仗。
他全神贯注，手指稳如铁铸，刻刀轻轻划过，每一道都精准无比。
慢慢地，整条龙活了过来——鳞片层叠，犄角峥嵘，鬃毛飞扬，双目有神，胡须飘动，脊背高耸……
四十分钟后。
“叮！”
蒸箱响了，几乎同一秒，苗侃也放下了最后一把刀。
“成了。”
刹那间，几十万人在弹幕里炸翻。
“我靠！！”
“这也太像了吧？！”
“这不是雕刻，这是把龙请下来了吧！”
“单送一句绝了。”
“煮汤、练功、雕东西……还有啥是你不会的？”
“关键是雕得太讲究了。”
“本民间手艺人给满分。”
“这水准，简直是大师出手。”
“没有十年以上功夫，怕是连刀都不敢拿。”
“……”
不只是观众傻眼，连业内练雕刻的人也都看呆了。
这条用大萝卜变出来的龙，仿佛随时会腾空而起，俯瞰大地，霸气冲天！
就连丁老都愣住了。
“离谱……真是太离谱了……”
他满脸震惊。
这半个多月，他天天追苗侃的直播，每次都有惊喜。
但今天这一回，最让他服气。
不是因为用了什么稀世食材，也不是做法有多玄乎，而是因为——这个人太全能了。
雕工、厨艺、蒸法、内家修养……
这些本该分散在不同人身上的本事，竟全都集中在一个年轻人身上。
丁老忍不住想，为了复原这道失传的名菜，苗侃到底下了多少苦功？
又偷偷掌握了多少别人一辈子都碰不到的手艺？
他完全没法想象。
……
“各位。”
“雕一条龙，比把肉砸成泥还累。”
苗侃双臂发酸，脑子也有点发沉。
虽然一年前他就拿到了“雕刻精通”的能力。